راه صحیح خوردن میوه‌ها چیست؟
ساعت ۱۱:۳۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱/٥  کلمات کلیدی: خواص میوه ها و سبزی ها ، تغذیه ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

دکتر استفان مارک، بیمارهای سرطانی در مرحله آخر را با استفاده از روش‌های «نامتعارف» درمان کرده است و بسیاری از آن‌ها بهبود یافتند. مطلب طولانی است اما بسیار مفید است. او به درمان طبیعی درمقابل با بیماری‌ها مغتقد است. 

افکارنیوز: همه ما فکر می‌کنیم که خوردن میوه یعنی خرید میوه، پوست کندنش و فقط گذاشتنش توی دهان به این سادگی که فکر می‌کنید نیست. بسیار مهم است که بدانیم چگونه و چه وقت باید میوه بخوریم.

راه صحیح خوردن میوه‌ها چیست؟

این است که میوه‌ها را بعد از مصرف غذا نخورید.

میوه‌ها باید زمانی خورده شوند که معده خالی است.

اگر میوه‌ها را به آن صورت بخورید، نقش مهمی در مسموم کردن سیستم بدنتان خواهند داشت بدنتان را با مقدار زیادی انرژی تامین می‌کنند. که این انرژی به جای مفید بودن باعث از دست دادن وزن و کاهش قدرت برای انجام دیگر فعالیتهای زندگی می‌شود.

میوه مهم‌ترین خوراکیهاست.

برای مثال درنظر بگیرید که دو تکه نان و یک تکه میوه خورده‌اید تکه میوه آماده است که مستقیما وارد معده‌تان و روده‌تان شود اما به دلیل آن دو تکه نان، از ورود سریع آن به معده جلوگیری می‌شود در این بین همه غذا فاسد شده، تخمیر می‌شود و به اسید تبدیل می‌شود به محض اینکه درون معده، میوه با غذا و آنزیمهای گوارشی تماس پیدا می‌کند، همه حجم غذا شروع به ازبین رفتن و فاسد شدن می‌کند.

پس لطفا میوه‌های خود را زمانی مصرف کنید که معده‌تان خالی است و یا قبل از خوردن وعده‌های غذاییتان میل کنید شما بار‌ها شنیده‌اید که بسیاری شکایت می‌کنند که هر زمان که هنوانه می‌خورم، غذا بالا می‌آید، و یا هر زمان که میوه درخت قهوه سودانی را می‌خورم معده‌ام نفخ می‌کند، زمانی که موز می‌خورم همش حس اینکه باید فورا به دستشویی بروم را دارم و غیره- در حقیقیت همه این‌ها اتفاق نخواهند افتاد اگر میوه را زمانی بخورید که معده‌تان خالی است.

میوه‌ها با غذای فاسد شده ترکیب می‌شوند و گاز تولید می‌کنند و درنتیجه شما بالا می‌آورید. سفیدی مو، تاس شدن، عصبانیت و گودی‌های سیاه زیر چشم همه‌شان اتفاق نخواهند افتاد اگر با معده خالی میوه میل کنید.

با توجه به تحقیقات دکتر هربرت شلتون، بایستی بدانیم که چنین موضوعی صحیح نیست که بعضی از میوه‌ها مانند پرتقال، نارنج و لیمو خودشان اسیدی هستند. چرا که همه میوه‌ها در بدن قلیایی می‌شوند اگر شما روش صحیح میوه خوردن را کاملا بیاموزید. شما به راز زیبایی، عمر طولانی، سلامت، انرژی، شادابی و وزن طبیعی دست پیدا خواهید کرد.

زمانی که نیاز دارید که آب میوه بنوشید- فقط آب میوه تازه بنوشید نه آب میوه کنسرو‌ها. حتی آب میوه‌هایی که بسیار سفت هستند را ننوشید. میوه‌های پخته شده را نخورید چرا که هرگز ماده مغذی میوه‌ها را دریافت نخواهید کرد تنها مزه‌شان را دریافت می‌کند. پختن، تمام ویتامین‌ها را از بین می‌برد.

اما به هرحال خوردن میوه کامل بهتر از نوشیدن آب آن است. اگر باید آب میوه بنوشید طوری بنوشید که دهانتان پر شود و آن را آرام آرام غورت دهید چرا که باید اجازه دهید که آب میوه با بزاق دهانتان قبل از غورت دادن آن کاملا ترکیب شود می‌توانید برای پاکسازی بدنتان ۳ روز روزهٔ میوه بگیرید به مدت ۳ روز فقط میوه بخورید و در آخر متعجب می‌شوید از اینکه دوستانتان به شما می‌گویند که چقدر پوستتان درخشان و صاف شده است

کیوی: میوه کوچک اما بسیار مقوی این میوه منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، ویتامین‌ای و فیبر است حجم ویتامین سی این میوه دوبرابر حجم ویتامین سی پرتقال است.

سیب: روزانه خوردن یک سیب، دکتر را از شما دور می‌کند اگرچه سیب مقدار کمی ویتامین سی دارد، اما دارای آنتی اکسیدان‌ها و فلاونهاست (ماده شیمیایی بیرنگ و متبلور) که هر دوی این‌ها فعالیت ویتامین سی در بدن را زیاد کرده و تسهیل می‌بخشند و درنتیجه ریسک مبتلا شدن به سرطان روده، حملات قلبی و سکته کاهش پیدا می‌کند.

توت فرنگی: میوه محافظ توت فرنگی بالا‌ترین قدرت اکسیدان‌ها را در میان اکثر میوه‌ها دارد و از بدن در برابر ابتلا به سرطان، گرفتگی رگ‌ها و رادیکالهای آزاد محافظت می‌کند.

پرتقال: دارویی شیرین مصرف روزانه ۲ تا ۴ عدد پرتقال جلوی سرماخوردگی را می‌گیرد کلسترول را کم می‌کند از ایجاد سنگ در بدن جلوگیری کرده و یا سنگهای موجود در بدن را از بین می‌برد و همچنین ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهد.
هندوانه: بهترین تسکین دهنده تشنگی از ۹۲% آب تشکیل شده است همچنین حاوی بالا‌ترین دوز گلاتاتیون است که به بالارفتن سیستم دفاعی بدن کمک می‌کند همچنین آن‌ها اصلیترین منبع لیکوپین هستند که اکسیدانی برای مبارزه با سرطان است دیگر مواد مغذی موجود در هندوانه ویتامین سی و پتاسیم هستند.

عنبه (انبه): نشان بالا‌ترین برای ویتامین سی آن‌ها بهترین برندگان برای داشتن بالا‌ترین میزان ویتامین سی هستند این میوه سرشار از کاروتین است که حاوی ویتامین آ بوده و برای چشم‌ها مفید می‌باشند.


دلیل طاسی مردان کشف شد
ساعت ٢:٠٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۸/٢۸  کلمات کلیدی: بهداشت پوست و مو ، اطلاعات عمومی ، پزشکی ، پژوهش و تحقیقات

با بررسی مردان طاس موفق به کشف پروتئینی شده اند که موجب طاسی می شود.

ایرنا: محققان موفق شدند دلیل طاسی را در مردان کشف کنند. این یافته می تواند به ارایه شیوه هایی برای توقف ریزش مو یا رویش دوباره آنها منجر شود.
 
به گزارش دیلی میل، پژوهشگران دانشگاه پنسیلوانیا در آمریکا با بررسی مردان طاس موفق به کشف پروتئینی شده اند که موجب طاسی می شود.

اکنون این دانش پژوهان در حال ساخت دارویی هستند که این پروتئین را هدف قرار می دهد.

این تحقیق می تواند به تولید کرمی منجر شود که طاسی را درمان کند.

نتایج این تحقیقات در نشریه 'ترنسلیشنال مدیسین' منتشر شده است.

اغلب مردان در میانسالی طاس می شوند و 80 درصد آنها تا هفتاد سالگی بخشی از موهای خود را از دست می دهند.

هورمون تستستورن مردانه در کنار عوامل ژنتیکی در طاسی نقش دارد و باعث کوچک شدن فولیکول های مو می شود تا جایی که آنها آن قدر ریز می شوند که فرد طاس به نظر می رسد.

اکنون دانشمندان دریافته اند کدام پروتئین در زمان آغاز طاسی مردان فعال می شود. بر این اساس میزان پروتئینی به نام 'پروستوگلندین دی سنتز' در سلول های فولیکول مو در مناطق دچار طاسی افزایش می یابد اما این اتفاق در مناطقی که ریزش مو رخ نداده ، اتفاق نمی افتد.


با گرمازدگی و سرمازدگی دوران سفر چه کنیم؟
ساعت ٢:٠٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۸/٢۸  کلمات کلیدی: گرمازدگی ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

سفر به اقصی نقاط کشور ممکن است مسافران را دچار سرما و یا گرمازدگی کند برهمین اساس دانستن نکاتی در راستای جلوگیری از این بیماری و یا راهکارهایی برای درمان آن می تواند در کاهش مخاطرات این بیماری موثر باشد.

ایسنا، گرمازدگی در افرادی اتفاق می‌افتد که در هوای بسیار گرم و نمدار و بسته به مدت درازی در فضاهایی همچون کار کردن در کارخانه‌های ذوب آهن و کوره کار می کنند.

شناختن علایم و نشانه‌های گرمازدگی همچون سستی و ناتوانی، سردرد و سرگیجه، پوست برافروخته و بسیار گرم ، تب (بالای 40 درجه)، نبض کند و تنفس تند، احتمال بیهوشی می تواند در بهبود این بیماری کمک کند.

با فرد گرمازده چه باید کرد؟

انتقال فرد گرمازده به سایه و محیط سرد

او را درصورت بیهوشی به وضعیت نیمه خوابیده قرار دهید.

دور فرد گرمازده یک پارچه خیس و خنک قرار دهید .

از کیسه آب یخ بر روی سر فرد گرمازده استفاده کنید .

به وی مایعات سرد بخورانید .

در صورت بیهوشی او را طوری قرار دهید که سرش پایین‌تر از بدنش باشد .

پس از کاهش گرمای بدن وی را بپوشانید .

در صورت چنگ شدن و کوفتگی ماهیچه‌ای محلول قند نمکدار (یک قاشق نمک در یک لیتر آب قند) بخورانید.

در صورت عدم بهبودی بیمار را به مرکز مجهز درمانی انتقال دهید.

با سرمازدگی چه کنیم؟

به گزارش ایسنا، سرمازدگی زمانی اتفاق می‌افتد که درجه حرارت بدن از راه مقعد نزول کند. هیپوترمی یا کاهش درجه حرارت بدن یکی از اورژانس‌های داخلی است که در نهایت فرد سرمازده می‌میرند چراکه سرما سبب تنگ شدن رگ‌های سطحی، رنگ‌پریدگی و لرزش ماهیچه‌ای (برای تولید گرما در برابر سرما) می‌شود.

علایم و نشانه‌های سرمازدگی عبارتند از؛ احساس سرما و لرزش ، رنگ پریدگی و نبض و تنفس کند ، گیجی و تاری دید و سستی و بیحالی و بیهوشی است.

ابتدا سرمازده را بپوشانید و سپس بخوابانید

سرما‌زده را به محیط گرم انتقال دهید ولباسهای خیس وی را درآورید

در صورت هوشیاری به وی نوشیدنی گرم بدهید ولی نوشابه الکلی ندهید

گذاشتن حوله یا کیسه آب گرم بر روی تنه سرمازده بهتر از گذاشتن حوله روی دستها و پاهایش کمک کننده است.

در صورت امکان از فرد سرمازده بخواهید که به آرامی و آهسته انگشتان دست و پاهایش را به حرکت درآورد و ورزش کنید.

در نوزادان سرمازده پوست آنها کاملا صورتی می‌باشد و این گمراه‌کننده می‌باشد و تنها رفتار نوزاد است که سرمازدگی را نشان می‌دهد.

منظور از محیط گرم، محیطی است که دمای آن بین 30 تا 35 درجه سانتیگراد است.

چون بیمار دچار سرمازدگی در معرض خطر افت قند قرار دارد؛ لذا باید به او مایعات شیرین مثل چای شیرین یا شکلات داغ داد.

یخ‌زدگی

در مواجه با یخ زدگی نیز باید گفت که در یخ‌زدگی بیشتر اندام‌های باز بدن گرفتار می‌شوند که به شکل سطحی یا عمقی یا به شکل سیاه شدن اندام دیده می‌شود.

نشانه‌ها و علایم این پدیده درد و تورم اندام ،رنگ‌پریدگی و براقی پوست که سپس به رنگ قهوه‌ای و بنفش درمی‌آید، بی‌حسی و گرفتگی اندام ،گاهی تاول و زخم ایست.


کمک‌های اولیه

رساندن یخ‌زده به پناهگاهی گرم

اگر سرمازدگی توام با یخ زدگی است ابتدا اقدامات سرمازدگی و سپس اقدامات یخ‌زدگی را انجام دهید.

پوشش‌هایی مانند حلقه و ساعت را از روی نواحی یخ‌زده بردارید.

دستهای فرد یخ‌زده را زیربغل خودش و پاهای او را زیربغل خود قرار دهید.

در صورت امکان دست و پای فرد یخ‌زده را داخل وان آب ولرم قرار دهید.

از مالش دادن و گرم کردن سریع عضو خودداری کنید و تاولها را سورخ نکنید و از مصرف نوشیدنی‌های الکلی به فرد یخ زده خودداری شود.

فرد یخ‌زده را بی‌حرکت کنید.

در صورت هوشیاری به وی مایعات گرم و شیرین بدهید و پس از گرم شدن عضو، اندام‌ها را به آرامی ورزش دهید.


کلیه‌تان را با جعفری تمیز کنید!
ساعت ۱:٥۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۸/٢۸  کلمات کلیدی: کلیه ها ، خواص میوه ها و سبزی ها ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

سال ها یکی پس از دیگری می گذرند و کلیه های ما خون ما را با دفع نمک، سم و هر گونه شیء ناخواسته که وارد بدن ما می شود فیلتر می کنند.

 تعامل، با گذشت زمان، نمک تجمع می یابد و این نیاز به تمیز کردن توسط عملیات نظافتی دارد. چگونه می خواهیم بر این مشکل غلبه کنیم؟

بسیار آسان است!

اول یک دسته جعفری را برداشته و تمیز بشویید. سپس آن را در تکه های کوچک بریده و در یک قابلمه بریزید و با آب تمیز به مدت ده دقیقه بجوشانید و بگذارید سرد شود.

بعد، آن را صاف کنید و در یک بطری تمیز بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

با نوشیدن یک لیوان در روز متوجه خواهید شد که تمام نمک و دیگر سموم انباشته شده در کلیه شما خارج می شود.

جعفری به عنوان بهترین تمیز کننده کلیه شناخته شده و طبیعی است!

ورزش، بهترین راه پیشگیری از پوکی استخوان است
ساعت ۱۱:٢٧ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٢٧  کلمات کلیدی: پزشکی ، پوکی استخوان ، ورزش ، اطلاعات عمومی

متخصص طب فیزیکی گفت: ورزش، پوکی استخوان را به تاخیر می‌اندازد و بهترین راه پیشگیری از این بیماری است.

به گزارش سرویس اجتماعی برنا، فریده رفیعی متخصص طب فیزیکی اظهار داشت: ورزش‌هایی چون ژیمناستیک، بسکتبال، تنیس و والیبال در پیشگیری از پوکی استخوان موثر است و ژیمناستیک مناسب‎ترین ورزش برای جوانان و افزایش تراکم استخوان بوده که باعث ساخته شدن استخوان می‌شود.
 
رفیعی ادامه داد: افرادی که میانسال هستند به علت این‌که اغلب پوکی استخوان دارند، به آن‌ها ورزش های کم توان و ساده توصیه می‌شود که بهترین آن پیاده‌روی به مدت 45 دقیقه و 3 بار در هفته یا 30 دقیقه در هر روز است.
 
متخصص طب فیزیکی با بیان این مطلب که، با تقویت عضلات ناحیه پشت می‌توان از بروز شکستگی ناحیه کمر جلوگیری کرد، اظهار داشت: ورزش‌هایی برای عضلات این ناحیه وجود دارد که این ورزش ها و حرکات کششی زیر نظر متخصصان طب فیزیکی صورت گیرد و از انجام خود سرانه آن بدون نظر متخصصان باید جدا پرهیز کرد.
 
وی درباره افراد مسن گفت: با افزایش سن و ایجاد تغییرات در عضلات و سیستم تعادلی، ریسک افتادن در این افراد بالا می‌رود و در صورت وجود پوکی استخوان، احتمال شکستگی دست و پا وجود دارد لذا این افراد باید با انجام ورزش‌های تعادلی و با وسایل کمکی مانند عصا مانع از افتادن خود شوند.


12تکنیک برای بهتر خوابیدن
ساعت ۱:٥۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٢٥  کلمات کلیدی: روانشناسی ، پزشکی ، اطلاعات عمومی ، خواب

روانشناسان معتقدند ریشه اصلی آشفتگی در خواب به وجود یک دغدغه در زندگی و یا یک مسئله حل نشده بر می‌گردد.

به گزارش برنا، شاید بارها تجربه کرده‌اید که شب‌ها موقع خواب بی خوابی به سرتان زده و مجبور شده‌اید ساعت‌ها در رختخواب خود تکان بخورید. اختلالات خواب، آشفتگی خواب و یا بی وقت بیدار ماندن به آشفتگی افکار افراد برمی‌گردد که باید ریشه‌یابی شود که این بی‌خوابی اولیه است یا ثانویه؟

بی خوابی اولیه ناشی از اختلال عملکرد مکانیسم‌های خواب و مراکز خواب در مغز است که این بی‌خوابی بسیار نادر است. اما بی‌خوابی ثانویه ناشی از اختلال اضطرابی، افسردگی یا اختلالات خلقی است و اکثر بی‌خوابی‌ها ناشی از بی‌خوابی ثانویه است.

ممکن است در برخی افراد افسردگی وجود داشته باشد، ولی به دلیل اینکه این افسردگی پنهان است، خود را نشان ندهد و فرد به بی خوابی مبتلا شود. در این مواقع افراد را می توان با روش‌های شناخت درمانی، رفتاردرمانی و دارو درمانی درمان کرد.

حالا اگر فردی اختلال خاصی نداشته باشد و فقط مشغله های ذهنی و روزمره مانع خوابش می شود می توان با رعایت یک سری تکنیک‌ها شب‌ها به راحتی بخواب رفت.

۱- افراد نباید زمانیکه هنوز خوابشان نگرفته است، به رختخواب خود بروند.

۲- زمانی‌که افراد احساس بی‌خوابی می‌کنند، نباید نگران باشند. زیرا این نگرانی بی‌خوابی آنها را تشدید می‌کند.

۳- افراد سعی کنند مشغله‌های ذهنی خود را حل کرده و هیچ مسئله‌ای را ناتمام ‌نگذارند. با مدیریت و برنامه‌ریزی و یا هر تکنیکی که می‌توانند به کار بگیرند، آن را حل کنند.

۴- افراد باید سعی کنند قبل از خواب مواد کافئین‌دار مانند چای، قهوه و یا نسکانه مصرف نکنند.

۵- اتاق خواب باید در مکانی بی سر و صدا و آرام باشد.

۶- در شب هنگام از غذاهای سبک و غیر سرخ‌کردنی استفاده شود.

۷- افراد باید در روز کمتر خوابیده و ساعت خواب خود را تنظیم کنند. ۸ساعت خواب در طول ۲۴ساعته روز کافی است.

۸- اگر افراد در طول روز ورزش و فعالیت کافی داشته باشند انرژی شان کاملا تخلیه می شود در این صورت می‌توانند خواب خوب و راحتی و عمیق داشته باشند.

۹- سعی کنید از داروهای خواب آور استفاده نکنید چرا که بعد از یک مدت وابستگی ایجاد می کند و ممکن است به تدریج آن دارو در فرد موثر نباشد.

۱۰- سعی کنید تکنیک‌های رفتاری و شناختی را به کار بگیرید تا راحت بخوابید.

۱۱- دمای اتاق در بی‌خوابی تاثیر مستقیم دارد، معمولا افراد در دمای زیاد، دچار بی‌خوابی می‌شوند.

۱۲- نکته دیگر این است که افراد سعی کنند هر دغدغه و یا مشغله فکری را در یک برگه یادداشت کرده تا ذهنشان خالی شود و اگر برایشان امکان دارد در اتاقی بروند و تمام فکرها و دغدغه‌های خود را با صدای بلند تکرار کرده و آن را ضبط کنند و بعد به آن گوش دهند تا بتوانند برای آن راه حلی پیدا کنند.

وقتی فردی فکرها و دغدغه‌های خود را در ذهنش حبس کند، ذهن او مدام درگیر این افکار است و امکان دارد گاهی جنبه « وسواس فکری» پیدا کرده و دائما این افکار در ذهن او بچرخد. در این صورت افکار تمام شدنی نیست بلکه مدام تکرار می‌شود. برای رفع این وسواس فکری باید درمان‌هایی را در نظر گرفت تا این نشخوار فکری را از بین برده و تمام افکار و دغدغه‌ها را از ذهن فرد تخلیه کرده و بر روی آن کنترل داشت.

روانشناسان معتقدند ریشه اصلی آشفتگی در خواب به وجود یک دغدغه در زندگی و یا یک مسئله حل نشده بر می‌گردد. این افراد باید سعی کنند آن مسئله را حل کرده و اگر حل نمی‌شود، آن را از ذهن خود پاک کنند.

در برخی از افراد به دلیل روحیه «کمال گرایی» شب‌ها به دلیل اینکه قرار است در یک اجتماع قرار بگیرند و یا به میهمانی بروند، تاصبح فکر می‌کنند. این افراد به دلیل ترس از انتقاد و ارزیابی منفی دیگران سعی می‌کنند همیشه خود را خوب جلوه داده و افکار خود را بر همین زمینه‌ها متمرکز کنند که این مسئله باعث بی‌خوابی این افراد می‌شود.

وقتی استانداردها و انتظارات را نسبت به توان خود بالا می‌گیرند، استرس در آنها تشدید شده و بی‌خوابی به سراغ آنها می‌آید. راهکار اصلی در افرادی که دچار بی‌خوابی می‌شوند «درمان» است. آنها باید با حضور در جلسات درمانی و مشاوره، ریشه این مشکلات و بی خوابی را پیدا کنند.


ماشین های پلیس ایران از ابتدا تا امروز (عکس)
ساعت ۱٢:۳٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٢٥  کلمات کلیدی: پلیس ، مطالب خواندنی ، اطلاعات عمومی
سیر تحول خودروهای پلیس راهنمایی و رانندگی طی 70 سال اخیر جالب است. از دهه 1320 که خودروهای آلمانی، انگلیسی و آمریکایی به خدمت شهربانی کل کشور درآمدند تا امروز که از بنز، پژو و زانتیا برای کارهای مربوطه استفاده می‌شود. شاید کمتر کسی به نوع خودروها و تجهیزات به کار رفته در آنها توجه کرده باشد ولی آنچه مسلم است اینکه صرف‌نظر از قدمت طولانی استفاده از خودرو در این بخش تنها ظرف چند سال اخیر شاهد ارتقای تجهیزات در این خودروها بوده‌ایم به عبارت دیگر خودروهای پلیس شاید بیش از 60 سال جز به چراغ‌های گردان، بی‌سیم و بلندگو به چیز دیگری مجهز نبوده‌اند اما امروز به سیستم‌هایی نظیر دوربین‌های خودکار، دستگاه‌های GPS، لوازم تشخیص مصرف نوشابه‌های الکلی توسط رانندگان، امکانات ماهواره ای، رایانه‌ای و ... تجهیز شده‌اند. در ادامه به سیر تحول این خودروها اشاره می‌کنیم.

دهه 1320


مدلی از بنز قدیمی، حدود 67 سال پیش یعنی در سال 1940 میلادی ساخته و برای به کارگیری در شهربانی روانه تهران شد. در آن روزگار هنوز خودروهای پلیس به چرا‌غ‌های گردان، بی‌سیم و بلندگو مجهز نشده بودند.

دهه 1330


فولکس‌واگن قورباغه‌ای شکل با دو رنگ مشکی و سفید که به یک چراغ‌گردان آبی‌رنگ و یک دستگاه بی‌سیم با برد محدود مجهز شده بود از جمله وسایل نقلیه مورد استفاده پلیس راهنمایی و رانندگی در آن زمان بود. این خودرو هم‌اکنون در پارکینگ نیروی انتظامی خاک می‌خورد.


خودرو دیگری که در این دهه به کار گرفته شد، بنز بود. در این دو دهه شهربانی کل کشور تقریباً تمام دوران حکومت پهلوی اول و ابتدای دوره پهلوی دوم را با خودروهای آلمانی سپری کرد.

دهه 1340


دهه 1340 را باید تقریباً آغاز دوباره ورود خودروهای آمریکایی به این عرصه دانست دوج‌های کرنت شش‌سیلندر ساخت کشور آمریکا با پلاک‌های سه‌رقمی دست‌نویس که حداکثر سرعت آنها به 200 کیلومتر در ساعت می‌رسید از سال 1346 تا 1354 مورد استفاده قرار گرفتند. دوج کرنت دارای یک بلندگوی کوچک بود که بر روی گلگیر جلو و کنار کاپوت نصب می‌شد و مجهز به یک بی‌سیم دستی، چند پروژکتور و یک چراغ گردان ثابت بود. دهه 40 همان دهه‌ای است که افسران زن با موتورسیکلت در سطح شهر تهران تردد می‌کردند (سال 1346) و ضمن راهنمایی خودروها بعضاً آنها را جریمه نیز می‌کردند.

دهه 1350


در تمام دهه 1350 در کنار لندرور انگلیسی خودروهای آمریکایی بیوک، شورولت رویال و بنز230 به کار گرفته شدند. بنز230 با چراغ‌های جلو عمودی شش‌سیلندر بودند و حداکثر سرعت آنها برای این کار 220 کیلومتر در ساعت تنظیم شده بود این خودروهای آلمانی از سال 1350 تا 1356 در شهربانی ایران خدمت کردند.


بنزهای 230 پلیس بر روی سقف خود و در وسط آن دارای یک بلندگو بودند که با اهرمی از داخل اتاق به سمت چپ و راست حرکت می‌کرد. پلاک این خودروها نیز دست‌نویس و چهاررقمی بودند. این خودرو هم همچون دوج کرنت از یک بی‌سیم بلندگو و بی‌سیم موتورلا آمریکایی بهره می‌جست. از رنجرور انگلیسی که دارای هشت‌سیلندر و توان حداکثر سرعت 200 کیلومتر در ساعت بود از سال 1354 تا سال 1359 در مناطق کوهستانی و برف‌گیر استفاده شد رنجرورها مجهز به کولرهای سقفی بودند ولی در همان سال‌ها یک دستورالعمل قانونی در حال تبدیل‌کردن خودروهای پلیس به شورولت رویال بود. براساس آن دستورالعمل دستگاه‌های دولتی و نظامی ملزم شده بودند از کالاهای ساخت داخل استفاده کنند و از آنجا که شورولت آمریکایی در ایران مونتاژ می‌شد بنابراین از سال 1356 تا سال 1362 از این خودرو شش‌سیلندر با توان رسیدن به سرعت 220 کیلومتر در ساعت استفاده شد.

دهه 1360


بنز 250 هم از جمله خودروهایی بود که در دهه‌های 50 تا 70 مورد استفاده پلیس قرار گرفت. این خودرو آلمانی شش سیلندر بود و با چراغ‌های افقی قادر بود 200 کیلومتر در ساعت را بپیماید. بنزهای 250 که اول به صورت دنده فرمان (دنده رول) بودند بعدها انواع گیربکسی آن هم وارد کشور شد و مورد استفاده قرار گرفت.

دهه 1370


اما دهه 1370 را باید زمان ورود خودروهای شرقی به ناوگان پلیس دانست به طوری که کم‌کم سروکله تویوتا کریسیدا ژاپنی هم پیدا شد این خودرو چهارسیلندر بود و قادر بود 200 کیلومتر مسافت را طی یک ساعت بپیماید. از تویوتا کریسیدا بین سال‌های 1370 تا 1379 استفاده شد. اواسط دهه 70 یعنی از سال 1374 به بعد پاجرو هم آمد و مورد استفاده پلیس راه کشور قرار گرفت. پاجرو ژاپنی شش‌سیلندر بود و 200 کیلومتر در ساعت سرعت می‌گرفت.

دهه 1380


دهه 1380 عصر به کارگیری خودروهای سمند، زانتیا، پژو206 و بنز240E. خودروهایی که به ایربگ، سیستم‌های ترمزABS و بی‌سیم‌های دوربرد و بلندگوهای پیشرفته آمریکایی، رایانه و امکانات ماهواره‌ای مجهز شده‌اند.

منبع: پرشین استار

ریزش مو پس از زایمان طبیعی است
ساعت ٢:۱٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٢٤  کلمات کلیدی: بهداشت پوست و مو ، بارداری ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

تراکم و رشد بیشتر موهای زائد که در ناحیه صورت هم نمایان‌تر می‌شود از جمله تغییرات پوست و مو در دوران بارداری است.

ایسنا: یک متخصص پوست و مو اظهار کرد: بسیاری از زنان تصور می‌کنند شیردهی موجب تشدید ریز مو می‌شود در حالی که شیردادن به نوزاد هیچ تاثیری در ریزش موی افراد ندارد.

دکتر رقیه شمس‌الدینی، افزود: تراکم و رشد بیشتر موهای زائد که در ناحیه صورت هم نمایان‌تر می‌شود از جمله تغییرات پوست و مو در دوران بارداری است.

وی ادامه داد: البته این تراکم در ناحیه بازو و پاها هم ممکن است رخ بدهد که علت عمده آن هم تغییرات هورمونی دوران بارداری است. معمولا این پرمویی 6 ماه پس از زایمان به حالت طبیعی و اولیه خود برمی‌گردد.

شمس‌الدینی با بیان این مطلب که به این خاطر با افزایش موهای سر روبه‌رو هستیم که نسبت موهای در حال رشد در دوران بارداری افزایش می‌یابد و موها پرپشت‌تر می‌شود، گفت: ولی پس از زایمان به این علت که منبع هورمونی پس از وضع حمل از بین می‌رود ریزش مو را 3 تا 6 ماه خواهیم داشت. حتی ریزش مو در دوران بارداری کاهش می‌یابد.

وی افزود: به طور طبیعی در افرادی که باردار نیستند ریزش 50 تا 70 تار مو به صورت روزانه را داریم. که در بازه زمانی 3 تا 6 ماه پس از زایمان به بیش از 100 تار مو می‌رسد که طبیعی است.

شمس‌الدینی با بیان این مطلب که این ریزش مو می‌تواند در برخی موارد شدید و نگران کننده باشد، بویژه اگر زایمان مادر سخت و طولانی و با خونریزی شدید همراه باشد اظهار کرد: البته اگر نگرانی زیاد باشد، ما مداخله درمانی دارویی می‌کنیم.

این متخصص پوست و مو اضافه کرد: ریزش مو پس از زایمان نیاز به درمان خاصی ندارد و بهبود می‌یابد.


سبزیجات سبز رنگ بدن را ایمن می کنند
ساعت ٢:۱٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٢٤  کلمات کلیدی: خواص میوه ها و سبزی ها ، پزشکی ، اطلاعات عمومی ، تغذیه

متخصصان تغذیه و سلامت دریافته‌اند که سبزیجات سبزرنگ مثل کلم بروکلی، منبع یک ماده شیمیایی هستند که وجود آن برای عملکرد کامل و بی‌نقص سیستم ایمنی بدن حائز اهمیت است.

ایسنا: این سبزیجات در واقع موجب می‌شوند که سلولهای ایمنی موجود در بافت‌های روده و پوست به طور مناسب و مطلوبی فعالیت کنند.

متخصصان انستیتو پزشکی «بابراهام» در کمبریج دریافته‌اند: رژیم غذایی فاقد این نوع از سبزیجات موجب می‌شود که پس از مدتی 70 تا 80 درصد از جمعیت این سلولهای محافظ، ناپدید شوند.

به گزارش روزنامه واشنگتن پست، این سلولهای محافظ موسوم به «IELS» شبکه‌ای را ایجاد می‌کنند که سطوح داخلی و خارجی بدن را می‌پوشانند. این شبکه به عنوان اولین خط دفاعی در برابر مهاجمان و میکروب‌ها عمل کرده و نیز در ترمیم جراحات نقش مهمی ایفا می‌کند.


۵۰ خاصیت میوه معروف پاییزی
ساعت ٢:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٢٤  کلمات کلیدی: تغذیه ، خواص میوه ها و سبزی ها ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

 مهر: خداوند متعال در هر فصلی میوه‌های متناسب با آن فصل را آفرید تا آدمی بر اساس نیازهای جسمی خود از میوه‌ها استفاده کند. محققان طب قرآنی بر این عقیده‌اند که انار به عنوان یک میوه بهشتی از این جهت در فصل پاییز به بار می‌نشیند که فصل پاییز فصل خزان درختان و گرفتگی آسمان است و برای جلوگیری از افسردگی و نگرانی دانه‌های انار بسیار مفید بوده و موجب شادابی می‌شوند.

همچنین پزشکان و متخصصان تغذیه خواص انار را به ۵۰ مورد تقسیم کرده‌اند:

۱. پوست و ریشة انار ضدکرم

۲. انار معتدل، مقوی، ملین، ادار آور و ضد تشنگی

۳. اگر بعد از غذا انار شیرین خورده شود رنگ چهره زیبا و غذا آسان هضم می‌شود.

۴ کسانی که لاغر هستند خوردن انار برای آن‌ها مفید است البته نوع شیرین آن

۵ انار شیرین برای کسانی که یرقان دارند مفید است، یک ساعت قبل یا بعد از غذا میل شود.

۶ انار شیرین سرفه را تسکین می‌دهد و صدا را باز می‌کند (برای کسانی که آواز می‌خوانند)

۷انار شیرین خارشهای بدن را تسکین می‌دهد.

۸ طبع انار ترش سرد است.

۹ مقوی معده و کبد است، البته انار شیرین

۱۰کسانی که زخم معده دارند انار ترش ممنوع است. به طور کلی زیاده‌روی در مصرف انار ترش امکان به وجود آمدن زخم معده را دارد.

۱۱ جهت درمان زخمهای دهان روزی چندبار آب انار ترش را در دهان نگه داشته و مزمزه نمایید.

۱۲ جهت درمان زخم داخل بینی یا گوشت اضافی روی زخم‌ها آب انار ترش را بجوشانید تا غلیظ شود، سپس با عسل مخلوط نمایید و بر روی آن‌ها بمالید.

۱۳ رب انار مقوی بدن و چاق کننده است.

۱۴ رب انار یبوست می‌آورد.

۱۵ خوردن انار غم و اندوه را از بین می‌برد.

۱۶ کسانی که میل به خوردن خاک و چیزی دیگر دارند با خوردن رب انار از بین می‌رود.

۱۷ خانمهای حامله اگر در دوران حاملگی رب انار بخورند ویار آن‌ها از بین می‌رود.

۱۸ برای از بین بردن ترشحات سادة زنانگی از دمکردة گل انار روزی ۲ استکان استفاده شود. ۵ گرم گل خشک در ۲۰۰ سی‌سی آب جوش ۲۰ دقیقه دم کرده، بنوشید.

۱۹ برای کسانی که خروج مقعد دارند پوست انار خشک یا تازه را در آب بجوشانند صاف کرده و بعد از هر بار اجابت مزاج در داخل آب نیمگرم یا سرد آن بنشینند. برای کسانی که بواسیر دارند این عمل مفید است.

۲۰ کسانی که کرم دارند حدود سه یا چهار گرم پوست انار را با یک لیوان آب گرم میل نمایند. بهتر است یبوست نداشته باشند اگر چنانچه یبوست دارند یک روز قبل از خوردن پودر پوست انار مسهل یا سوپ‌های ملایم بخورند و ۲ ساعت بعد از خوردن پودر پوست انار مقداری سوپ میل شود.

۲۱ کسانی که کم خون هستند یا احساس خستگی زیاد می‌کنند از دم کرده یا جوشاندة برگ انار به عنوان چای استفاده (۱۰ گرم در ۲۵۰ سی‌سی آب) کنند.

۲۲ دم کردة برگ انار می‌گرن را برطرف می‌نماید. ۵ عصر و آخر شب یک لیوان میل شود. ۵ گرم گل انار در یک لیوان آب جوش دم کرده.

۲۳ برای درمان کرم کدو بین ۶۰ تا ۹۰ گرم پوست خشک کردة ریشه با ساقة انار را در ۲ لیوان آب به مدت ۲ شبانه روز خیس کرده سپس با حرارت ملایم آن را جوشانده تا آب به یک لیوان برسد، سپس صاف نموده در ۲ یا ۳ نوبت با کمی عسل مخلوط کرده میل شود. بعد از آن بیمار هنگام اجابت مزاج بر روی یک ظرف آب نیم گرم بنشیند تا کاملاً کرم کدو که همانا سر آن می‌باشد دفع گردد زیرا اگر سر آن باقی بماند مجدداً رشد می‌نماید. اما برای از بین بردن کرم کدو داروهای شیمیایی البته زیر نظر پزشک بهتر است.

۲۴ در موقع خوردن جوشانده پوست انار از خوردن روغن کرچک خودداری شود. زیرا ممکن است ایجاد مسمومیت نماید.

۲۵ جوشاندة پوست انار جهت ترشحات سفید خانم‌ها مفید است.

۲۶ از ترکیب گلهای له شدة انار با روغن کنجد برای سوختگی استفاده می‌شود.

۲۷ طبع انار سرد و‌ تر است.

۲۸ پوست آن سرد و خشک است.

۲۹ انار شیرین طبیعت سرد، معتدل و کمی‌تر دارد.

۳۰ انار تولید کنندة اخلاط صالح است. همانا دو گونه خلط وجود دارد یکی مفید و دیگر غیر مفید که انار تولید کننده نوع مفید آن است.

۳۱ برای رفع درد سینه یا سرفه خشک سر انار را سوراخ کرده سپس روغن بادام شیرین داخل آن ریخته و روی آتش بگذارند تا روغن جذب شود آن‌گاه بخورند بسیار خوب است.

۳۲ انار ترش نیروی جنسی را کاهش می‌دهد.

۳۳ عصارة گل انار و گلاب برای ورم چشم مفید است. بصورت ضماد با احتیاط مصرف شود.

۳۴ گل انار با آب بارهنگ برای زخمهای آلات تناسلی آقایان مفید است. گل انار + عرق بید + عرق بیدمشک + عرق کاسنی + بارهنگ سپس زخم را بشویید.

۳۵ به جای گل ما می‌توانیم از پی سفید داخل انار استفاده کنیم. (مورد شماره ۳۴)

۳۶ کسانی که می‌خواهند نوزادی زیبا داشته باشند در دوران حاملگی در فواصل غذا و ظهر و شب انار بخورند.

۳۷ خوردن انار مستی را رفع می‌کند.

۳۸ انار جهت صفرا و تب صفراوی مفید است. قبل از غذا میل شود.

۳۹ بهترین موقع خوردن انار صبح ناشتا با کمی گلپر است.

۴۰ جوشاندة گل انار درمان کنندة پیوره و خون ریزی لثه می‌باشد.

۴۱ پودر پوست انار برای التیام زخمهای کهنه مفید است.

۴۲ کسانی که مزاج گرم دارند انار ترش برای آن‌ها مفید است.

۴۳ اگر انار با دانه خورده شود از صدا کردن شکم جلوگیری می‌کند.

۴۴ امام صادق (ع) می‌فرمایند: بخورید انار را با پرده‌های وسط آن تا معده را صیقل دهد و هوش را زیاد کند.

۴۵ حضرت علی (ع) می‌فرمایند: به کودکان خود انار دهید تا زود‌تر به سخن آیند.

۴۶ کسانی که بیماری قند دارند از انار استفاده کنند.

۴۷ اگر آب انار را با شکر و نشاسته و صمغ عربی و روغن بادام بجوشانیم و نیم گرم میل شود باز کنندة ادرار و تقویت کنندة دستگاه ادرار و مثانه است.

۴۸ انار دفع کنندة مضرات دخانیات می‌باشد.

۴۹ اگر انار را با پوست و دانه به طور سالم بپزند و سپس کوبیدة آن را در محل خارش بگذارند خارش را برطرف می‌کند.

۵۰ اشخاصی که دارای طبع سرد و‌تر هستند بعد از خوردن انار کمی زنجبیل با نبات بخورند.


20 روش برای محافظت از قلب
ساعت ۱٢:۱٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٢٤  کلمات کلیدی: پزشکی ، قلب ، اطلاعات عمومی

همشهری‌آنلاین: برای حفظ سلامت قلب خود به نکات زیر توجه کنید اما با پزشک نیز مشورت کنید:

 
روزی 30دقیقه ورزش کنید.
هر 2ساعت یک لیوان آب بنوشید.
اگر می‌توانید روزی 20دقیقه دوچرخه‌سواری کنید.
 
طبق نظر پزشک، هر روز ویتامین ب‌کمپلکس مصرف کنید.
صدای خود را در شب حین خواب ضبط کنید یا از اطرافیانتان بخواهید تا توجه کنند که آیا در خواب خروپف می‌کنید یا نه؟ اگر جواب مثبت بود با پزشک مشورت کنید چراکه این امر می‌تواند در تنفس و فشارخون شما اختلال به وجود آورد و در نهایت سلامت قلبتان را در معرض خطر قرار دهد.
حداقل روزی 2فنجان چای نوش‌جان کنید.
 
هر هفته مقدار کمی کاکائوی تلخ بخورید.
شب‌ها حداقل 7ساعت بخوابید. کم‌خوابی می‌تواند یکی از دلایل حمله قلبی باشد.
دست کم هفته‌ای یک‌بار ماهی مصرف کنید.
 
از خوردن صبحانه کامل و سرشار از فیبر غافل نشوید.
مواد غذایی دارای امگا 3 را در برنامه غذایی بگنجانید.
به مصرف لوبیا نیز توجه کنید و آن را به شکل خوراک یا همراه سالاد میل کنید.
 
افراد میانسال طبق نظر پزشک بهتر است هر روز یک آسپیرین بچه بخورند.
خوب است بدانید خوردن آلبالو برای سلامت قلب خالی از لطف نیست.
هر روز پرتقال بخورید. می‌توانید به جای آن از آب پرتقال هم استفاده کنید؛ منتهی اگر خود پرتقال برایتان فراهم بود، آن را ترجیح دهید.
 
در روزهای تعطیل فقط استراحت کنید. تلفن همراه و رایانه را کنار بگذارید.
از استرس پرهیز کنید.
به مصرف مولتی ویتامین نیز اهمیت دهید اما پیش از آن نظر پزشک را بخواهید.
 
برای گردش و هم‌صحبتی با آنهایی که دوستشان دارید وقت کافی اختصاص دهید.
کارهمه زندگی نیست، به خودتان استراحت و مرخصی بدهید.

چند پیشنهاد ساده برای از بین بردن جوش
ساعت ٢:۱٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/۱٧  کلمات کلیدی: بهداشت پوست و مو ، خواص میوه ها و سبزی ها ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

اگر صبح که از خواب بیدار می شوید متوجه شوید که یک جوش در قسمتی از صورتتان سر برآورده و خصوصا اگر این اتفاق قبل از یک واقعه مهم برایتان پیش بیاید، حتما خیلی غصه دار می شوید.

مشرق: اکثر افراد این حادثه غم انگیز را به نوعی تجربه کرده اند. چند روز مانده به یک مهمانی مهم، یک مراسم رسمی، جشن تولد و… انگار که طبیعت از سرلجبازی می خواهد دستمان بیندازد. حالا اگر چنین شد چه باید بکنیم؟

 
مرکبات: یکی از روش های متداول، گذاشتن مرکبات بر روی جوش است. اسیدسیتریک موجود در این میوه ها به خشک شدن جوش چرکی کمک می کند، در حالی که ویتامین های موجود در آنها التهاب باکتری های عفونت زا را کم می کند.
 

اگر در جست و جوی درمان خانگی برای این جوش ها هستید استفاده از مرکبات نقطه آغازین خوبی است. یک پرتقال یا لیمو را پوست کنده و از طرفی که آب میوه وجود دارد به پوست و روی جوش بمالید، این کار باعث می شود تا کمی احساس سوزش کنید. سپس اجازه دهید تا در معرض هوا خشک شود. تکرار این کار چندین بار در طول یک روز به شما کمک می کند تا جوش برطرف شود.

نمک دریایی: به شما کمک می کند تا باکتری های موجود در جوش های چرکی کشته شوند و منافذ پوستی پاکیزه بمانند. به این منظور کمی آب را بجوشانید. مقداری نمک دریایی را برداشته و کمی آب بر روی آن بریزید تا خمیری شکل شود. پس از آنکه خمیر سرد شد و دمای آن به دمای اتاق رسید با دست و دلبازی این خمیر را بر روی جوش قرار دهید. صبر کنید تا کاملا خشک شود و سپس محل را با آب بشویید. این عمل باعث کشته شدن باکتری ها شده و اجازه نمی دهد تا جوش چرکی در صورتتان اثر و لکه ای باقی گذارد.
 

خمیر دندان: اگر برای درمان جوش صورت خود خیلی عجله دارید پس باید روش سریع الاثرتری را انتخاب کنید. اگر قبل از خواب کمی خمیردندان بر روی جوش بمالید، احتمالا صبح جوش شما به مراحل پایانی عمر خود خواهد رسید و شاید هم از بین رفته باشد.


سیب: سیب رنده شده را مستقیما بر روی جو ش ها بمالید و پس از خشک شدن نه تنها به از بین رفتن باکتری های موجود در جوش های چرکی کمک می کند، بلکه جوش ها را خشک می کند.


کاشت نگین باعث پوسیدگی دندان می‌شود
ساعت ٢:۱٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/۱٧  کلمات کلیدی: بهداشت دهان و دندان ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

یک دندانپزشک با بیان اینکه افراد برای زیبا‌تر کردن چهره خود از کاشت نگین استفاده می‌کنند، گفت: کاشت نگین به بافت دندان آسیبی نمی‌رسانند اما به مرور زمان باعث پوسیدگی دندان می‌شود.

 ایسنا: دکتر محمدرضا خامی با اشاره به اینکه نگین‌هایی که روی دندان کار گذاشته می‌شوند، انواع و اقسام گوناگونی دارند، افزود: جنس نگین‌ها بستگی به انتخاب و سلیقه افراد دارد که در دسترس زنان و دختران قرار می‌گیرد.

وی با بیان اینکه استفاده از ژل اسید فسفوریک از عوارض کاشت نگین بر روی دندان‌هاست، افزود: این اسید باعث آسیب رساندن به می‌نای دندان شده و به تدریج باعث تغییر رنگ دندان می‌شود.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، نازک شدن می‌نای دندان را یکی دیگر از عوارض کاشت نگین عنوان کرد و گفت: کاشت نگین در بعضی موارد ترک‌های میکروسکوپی را ایجاد می‌کند که باعث شکستگی دندان می‌شود.

دکتر خامی کاشت نگین توسط آرایشگران را غیرمجاز دانست و تاکید کرد: نگین کاشته شده روی دندان با مسواک زدن از بین نمی‌رود و باید توسط دندانپزشک برداشته شود در غیر این صورت ممکن است باعث شکستگی دندان شود.


آلزایمر هم واگیر دارد!
ساعت ٢:٠٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/۱٧  کلمات کلیدی: آلزایمر ، پزشکی ، اطلاعات عمومی ، مغز

این پژوهشگران بافت مغزی یک بیمار مبتلا به آلزایمر را به موشها تزریق کردند و مشاهد کردند که مغز موش ها دچار همان آسیبی شده است که مغز فرد مبتلا به آلزایمر بود و این آسیب مغزی در موشها به مرور زمان گسترش یافت.

فارس: پژوهشگران دانشگاه تگزاس در آزمایشهای خود بر روی موش ها دریافتند که بیماری آلزایمر ممکن است ناشی از یک نوع عفونت باشد که منتقل می شود.

این پژوهشگران بافت مغزی یک بیمار مبتلا به آلزایمر را به موشها تزریق کردند و مشاهد کردند که مغز موش ها دچار همان آسیبی شده است که مغز فرد مبتلا به آلزایمر بود و این آسیب مغزی در موشها به مرور زمان گسترش یافت.

اما در مقابل، موش هایی که بافت سالم مغز انسان به آنها تزریق شد هیچ گونه عوارض بیماری آلزایمر در آنها مشاهد نشد.
سرتو، یکی از پژوهشگران به نام "کلودیو سوتو" گفت: نتایج ما نشان می دهد که وقوع برخی از موارد ابتلا به آلزایمر امکان دارد که نظیر بیماری جنون گاوی ناشی از عفونت باشد زیرا جنون گاوی ناشی از ذرات پروتئینی عفونی به نام پریون " PRION" است.

سرتو افزود: ساختار نهفته در بیماری آلزایمر بسیار شبیه بیماری هایی است که آن را ذرات پریون ایجاد می کند.

وی تصریح کرد: در این ساز و کار ساختار پروتئین طبیعی تغییر می یابد و جهش پیدا می کند و از طریق تبدیل کردن پروتئین های خوب به پروتئین های بد گسترش می یابد و سلولهای عصبی در بیماران مبتلا به آلزایمر را تخریب می کند.

اگر زیاد استرس دارید بخوانید
ساعت ۱:۳۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/۱٧  کلمات کلیدی: استرس ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

در تعریف از استرس می توان گفت وقتی فرد در یک موقعیت جدید و یا یک مشکل قرار می گیرد، امکانات خودش را برای حل مشکل ارزیابی می‌کند و اگر به نظرش برسد که امکانات موجود او برای حل مشکل کافی نیست، دچار استرس می شود.

برنا: آنهایی که استرس دارند به محض کوچکترین ناملایمتی در زندگی خودشان را رها می‌کنند و می‌گویند: «من بدبختم و هیچ مشکلی را نمی‌توانم حل کنم و کار من تمام است».
برای بسیاری از ما پیش آمده که در مواقعی استرس می‌گیریم و گاه دلایل آن را هم نمی‌دانیم. علی‌رضا آقایوسفی دکترای روانشناسی و استاد دانشگاه در تشریح فرایند استرس و راهکارهای کم کردن استرس به برنا می‌گوید:

در تعریف از استرس می توان گفت وقتی فرد در یک موقعیت جدید و یا یک مشکل قرار می گیرد، امکانات خودش را برای حل مشکل ارزیابی می‌کند و اگر به نظرش برسد که امکانات موجود او برای حل مشکل کافی نیست، دچار استرس می شود.

هرچقدر که فرد احساس کند میزان منابع‌‌اش برای مبارزه با مشکل ناکافی است استرسش شدیدتر می‌شود. در دراز مدت این استرس می‌تواند وضع افکار،شناخت ها، استدلال، منطق و حافظه افراد را به هم بریزد و همچنین هیجانات و همین طور سلامت جسمی او را نیز تخریب کند.

حالا سوال این است که اگر یک انسان اشتباهاً تصور کند که امکاناتش برای حل مسایل کافی نیست، چه آسیبی می تواند ببیند؟یعنی فرد بی‌جهت دچار استرس می‌شود؛ در حالیکه واقعاً این توانمندی را دارد که مشکلش را حل کند و فقط تصور می‌کند ناتوان است و به عبارتی دیگر خیلی بی‌جهت دچار انواع بیماری‌های روانشناختی و جسمانی در دراز مدت خواهد شد.

خصوصیات این افراد به این شکل است که فرآیندهای شناختی و منطقی‌شان را به درستی نمی‌توانند به کار بگیرند و اینها بیشتر هیجان آنها بر شناختشان برتری دارد و نمی‌تواند به طور منطقی از پس مشکلات خود بر نمی‌آیند و شکل نادرست و ناکارآمد و نارسا به اتمام می‌رساند؛ مثلاً افرادی‌که افکار خودکار دارند، معتقدند "دنیا یا سفید است و یا سیاه. من یا خوشبختم و یا بدبختم. مشکلاتم را حل کنم و یا نمی توانم"

این افراد طبیعتاً به محض کوچکترین ناملایمتی در زندگی خودشان را رها می‌کنند و می‌گویند: «من بدبختم و هیچ مشکلی را نمی‌توانم حل کنم و کار من تمام است» بنابراین یک استرس شدیدی را به خودش وارد می‌کند در حالیکه اینطور نیست و اگر این فرد فکرش را متمرکز و از دیگران کمک بگیرد و از فعالیت‌های عقلانی استفاده کند می‌تواند مشکلاتش را حل کند.

می‌توان گفت مهم‌ترین عامل شکل گیری استرس افکار نادرست و یا به عبارتی منطق، استدلال و شناخت‌های غلط است و اینکه فرد نتواند از توانمندی‌های هوشمندی، استدلال و منطق که خداوند به او داده است به خوبی استفاده کند و مشکلات مبارزه کند.

حال افراد استرسی در مقابل استرس خود چطور رفتار می کنند؟
یکی از بدترین واکنشی که یک فرد می‌تواند در مقابل استرس انجام دهند این است که از قرار گرفتن در عوامل و یا محیط های استرس زا اجتناب کند و یا با واکنش هایی مانند گریه کردن، روی آوردن به قرص های روانگردان، مواد مخدر، مواد محرک، استفاده از الکل، خوابیدن و یا خوردن بیش از اندازه ،قهر کردن و رویا پردازی بخواهد استرسش را کنترل کند که این ها روش‌هایی است که روانشناسان "گریز اجتناب" می‌نامند و معتقدند که در تمام دنیا می‌تواند سرچشمه بدتر شدن مشکل و افزایش استرس و طبیعتا به دنبال آن پیامدهای منفی جسمانی و روانشناختی در فرد شود.

این افراد باید به جای فرار کردن و یا اجتناب از موقعیت‌های استرس زا به طور شجاعانه در موقعیت استرس‌زا قرار بگیرند و به طور عاقلانه‌ای سعی کنند راه حل‌های متعددی را استفاده کنند. همچنین باید در همان موقعیت خلاقیت‌ها را به کار گرفت و راهی پیدا کرد که بتوان در جهت اهداف حرکت و کمترین آسیب را دریافت کرد.

امروزه گرایشی به نام روانشناسی سلامت درعلم روانشناسی گسترش پیدا کرده که اثر استرس‌های روانشناختی را روی مجموعه بیماری‌های جسمانی اندازه گیری می‌کند. یعنی می‌توان بیماریهایی از قبیل دستگاه مشکلات گردش خون، پوست و تنفس نام برد که تحت تاثیر استرس به وجود می‌آیند و تشدید می‌شوند.

به طور مثال؛ بیماران مبتلا به سرطان هنگامیکه که استرس آنها کاهش پیدا می‌کند بهتر می‌توانند با بیماریشان مبارزه کنند و حتی این موضوع در زنان نابارور هم صدق می‌کند و زمانی که استرس آنها کاهش پیدا می‌کند، احتمال باروری آنها هم افزایش می‌یابد. بنابراین استرس می‌تواند تمام جنبه‌های روانشناختی ما را تحت تاثیر خود قرار بگیرد.


5 دلیل غیرمنتظره برای افزایش وزن
ساعت ۱:۳٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/۱٧  کلمات کلیدی: چاقی ، استرس ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

بدن شما زمانی عملکرد مناسبی دارد که به میزان کافی استراحت کند. وقتی شما به اندازه کافی نمی خوابید، بدن شما فشار فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی را تجربه می کند و این باعث می شود چربی بیشتری در خود ذخیره کند.

اعتماد: این مطلب را با دقت بخوانید. چاق شدن مساله یی است که بسیاری از افراد با آن دست به گریبانند. این مساله یک شبه روی نمی دهد و عوامل زیر در به وجود آمدن آن دخیل هستند:
   
1 شما می توانید در اثر کمبود خواب چاق شوید
بدن شما زمانی عملکرد مناسبی دارد که به میزان کافی استراحت کند. وقتی شما به اندازه کافی نمی خوابید، بدن شما فشار فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی را تجربه می کند و این باعث می شود چربی بیشتری در خود ذخیره کند.
   
هنگامی که شما خسته هستید، نمی توانید به خوبی استرس و فشار را تحمل کنید، بنابراین شما ممکن است به غذا خوردن روی بیاورید و این یک مکانیزم دفاعی است. به علاوه، شما هنگامی که در ساعات انتهایی شب و نیمه شب غذاهای سبک می خورید، میزان کالری بیشتری دریافت می کنید. برخی از افراد فکر می کنند برای اینکه به خواب روند، خوردن غذا می تواند مفید باشد. ولی تنها کاری که این عمل انجام می دهد، اضافه کردن کالری بیشتر به میزان کالری دریافتی در طول روز است.
علائمی که نشان می دهد شما به اندازه کافی استراحت نکرده اید عبارتند از: خستگی مفرط، پایین بودن میزان انرژی، چرت زدن و احساس کج خلقی.
 سعی کنید که هر شب 8 ساعت کامل بخوابید. یا حداقل 15 دقیقه به زمان خواب خود اضافه کنید تا مشاهده کنید که چه احساسی خواهید داشت. این تجربه را با اضافه کردن زمان های 15 دقیقه یی به میزان خواب خود ادامه دهید تا بفهمید که چه میزان خواب برای شما مناسب است. وقتیکه شما کیفیت خواب خود را بالاببرید و بطور منظم ورزش کنید، احساس بهتری خواهید داشت.
   
2شما ممکن است به خاطر استرس چاق شوید
ما در جامعه یی زندگی می کنیم که نیازمند کار اضافی و نیروی اضافی است تا آرامش بیشتری داشته باشیم. استرس و فشار ما را به سمت جلو هدایت می کند و به ما کمک می کند تا از عهده تقاضاهای زندگی برآییم: اما استرس می تواند بر اخلاقیات و احساسات ما تاثیرگذار باشد.
واکنش در مقابل استرس، حتی اگر مواجهه با مسوولیت ها یا رویارویی با فشار مالی باشد، باعث ایجاد یک فرآیند بیوشیمیایی می شود و باعث می شود بدن در حالت حفظ بقا قرار گیرد، بنابراین انرژی ذخیره می کند، سرعت متابولیسم پایین می آید و مواد شیمیایی از قبیل کلسترول، لپتین و سایر هورمونها ذخیره می شوند. همین امر باعث می شود که چاقی در مناطق شکمی به وجود بیاید. بسیاری از افراد برای مقابله با استرس خود به غذا روی می آورند، اما مطمئنا این روش مفید نیست. غذا یک راه حل موقتی است، چون این روش بر عوامل واقعی استرس که در جهت کاهش میل به غذا و حل مشکل است تاثیری ندارد.
 افرادی که در حالت استرس به غذا روی می آورند بیشتر تمایل به غذاهایی دارند که میزان بالایی از کربوهیدرات دارد. چون این غذاها باعث بالارفتن یک ماده شیمیایی در مغز به نام سروتونین می شوند، که می تواند اثرات آرام بخشی داشته باشد. استفاده از غذا یک روش خوددرمانی است. بسیاری از افراد از مواد نشاسته یی برای آرام شدن و احساس بهتر استفاده می کنند. برای غلبه بر استرس پیشنهاد می شود از روش های آرام بخش و ریلکس کننده که تمرین ورزشی محسوب می شوند، استفاده شود، چون هم کالری اضافی بدن سوزانده می شود و هم باعث ایجاد آرامش در فرد می شود.
   
   
   
3 شما ممکن است به خاطر استفاده از دارو چاق شوید
برخی از داروهایی که توسط پزشکان برای درمان بیماری هایی از قبیل افسردگی، اختلالات رفتاری، حملات ناگهانی میگرن، فشار خون و دیابت تجویز می شوند، می توانند باعث اضافه شدن وزن شما شوند. این افزایش وزن می تواند تا 5 کیلو در ماه نیز باشد. برخی از استروئیدها و درمان جایگزینی هورمونی در خانمها و حتی قرصهای ضدبارداری می توانند باعث بالارفتن تدریجی وزن شوند. داروها می توانند از روش های متفاوتی باعث اضافه وزن شما شوند. آنها می توانند باعث زیاد شدن اشتها شوند، در روند ذخیره چربی ها در بدن تغییراتی ایجاد کنند و حتی سطح انسولین بدن را تغییر دهند: البته همه داروها در افراد مختلف عوارض یکسانی ندارند. درباره داروهای ضدافسردگی، اضافه شدن وزن ربطی به عملکرد قرص ندارد بلکه داشتن احساس بهتر می تواند باعث افزایش اشتهای فرد شود. بعضی از داروها می توانند باعث نگهداری مایعات در بدن شوند که باعث نشان داده شدن به صورت اضافه وزن می شود. اما این چربی نیست و براحتی قابل بازگشت است. برخی از رایجترین داروهایی که باعث بالارفتن وزن می شوند عبارتند از: استروئیدها، داروهای ضدافسردگی، داروهای آنتی سایکوتیک (که برای اختلالات روانی تجویز می شوند)، داروهای ضدتشنج، داروهای دیابت، داروهای ضد فشارخون و داروهای سوزش معده.
اما مهم است به یاد داشته باشید که چند کیلو اضافه وزن در مقایسه با کاری که این داروها برای سلامتی شما انجام می دهند، ارزشمند است. به علاوه اگر عامل اصلی اضافه شدن وزن، داروهایی باشد که مصرف می کنید، شما همچنان با داشتن یک رژیم غذایی سالم و ورزش کردن می توانید از بیشتر شدن اضافه وزنتان جلوگیری کنید. حتی می توان دارو را با داروی دیگری جایگزین کرد هرچند که به ندرت داروها تنها عامل چاقی فرد هستند.
 اگر شما به این موضوع مشکوک هستید که عامل بالارفتن وزن شما داروهایی است که مصرف می کنید، با پزشک معالج خود صحبت کرده و از او درباره تغییر داروهایتان مشاوره بخواهید. اما هر تصمیمی که می گیرید بدون نظر پزشک معالج خود دارو را قطع نکنید.
   
4 شما ممکن است به خاطر شرایط پزشکی خود وزن اضافه کنید
 یکی از رایج ترین شرایط پزشکی که باعث می شود شما وزن اضافه کنید، کم کاری تیروئید است. یک نقص در هورمونهای تیروئید که باعث می شود متابولیسم بدن کاهش پیدا کند، باعث کم شدن اشتها شده و وزن بالامی رود.
   
اگر شما احساس خستگی، بیحالی و سستی، تورم، گرفتگی صدا و خش دار شدن آن، عدم تحمل سرما، خواب بیش از حد یا سردرد دارید، باید به پزشک مراجعه کنید تا با یک آزمایش ساده معلوم شود که آیا تیروئیدتان کم کار است یا خیر.
نوع نادری از بیماری غدد فوق کلیوی به نام سندرم کوشینگ وجود دارد که که در آن هورمون کورتیزول در خون بالامی رود: این بیماری هم می تواند باعث افزایش وزن شود.
   
   
   
    5 خانم ها ممکن است پس از یائسگی دچار اضافه وزن شوند
زنان در سنین مختلف یائسه می شوند، اما اکثرا در نیمه زندگی خود یائسه می شوند و بعد از این حالت آنها نسبت به زمانیکه جوانتر بوده اند، فعالیت و تحرک بدنی کمتری خواهند داشت. همزمان با بالارفتن سن، متابولیسم بدن بطور طبیعی کندتر می شود، در همین هنگام تغییرات هورمونی می تواند باعث احساس گرسنگی، افسردگی و خواب کم شود. این فرآیند چند عاملی است. هنگامی که زمان یائسگی فرا می رسد، خانم ها استروژن کمتری تولید می کنند وشکل بدنی آنها تغییر می یابد و شروع به چاق شدن می کنند. استروژن باعث از بین رفتن چربی در قسمت های پایین بدن می شود و هنگامی که این هورمون در بدن کم شود، چربی ها در قسمت میانی بدن تجمع پیدا می کنند (چاقی مردانه) .
   
برای جلوگیری از تجمع چربی در این مناطق باید میزان تمرینات ورزشی را بیشتر کرد: زنان باید درک کنند که ورزش های قدرتی و بلند کردن وزنه چقدر برای سلامت آنها مهم است و نگران نباشید، انجام ورزشهای قدرتی باعث نمی شود که بدنی عضلانی پیدا کنید. ترکیبی از تمرینات ورزشی و رژیم غذایی با میزان کالری کنترل شده سرشار از کلسیم و ویتامین D باعث می شود از افزایش وزن ناشی از یائسگی جلوگیری شود.


برید به جنگ استرس و نابودش کنید!
ساعت ۱:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/۱٧  کلمات کلیدی: استرس ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

اول: از استرسهایتان حرف بزنید
یک آدم صبور و دهن‌قرص، گیر بیاورید و کل بدبختی‌ها و جفتکهایی که از "الاغ زندگی" خورده‌اید را با او تقسیم کنید … بازگو کردن مشکلات، وزن آنها را کم میکند… علاوه بر آن معمولا وقتی سفره دلتان را جلو کسی باز می‌کنید، او هم سفره خودش را برایتان باز میکند و یحتمل می فهمید که شما در این دنیا، تنها آدم کتک خورده نیستید و این یعنی نیمی از آرامش.

دوم: فقط به زمان حال فکر کنید
گذشته‌تان و آینده‌تان را خیلی جدی نگیرید … اصلا پاپیچ خرابکاریها و کوتاهی‌هایی که در گذشته در حق خودتان کرده‌اید، نشوید. همه همینطور بوده‌اند و انگشت فرو کردن در زخمهای قدیمی، هیچ فایده‌ای جز چرکی شدن آنها ندارد. آینده را هم که رسما باید به هیچ کجایتان حساب نیاورید. ترس از حوادث و رخدادهای احتمالی، حماقت محض است. فکر هر چیزی، از خود آن چیز معمولا سخت‌تر و دردناک‌تر است.

سوم: به خودتان استراحت بدهید
حالا می‌گویم استراحت، یکهو فکرتان نرود به سمت یک ماه عشق و حال در سواحل هاوایی اونهم وسط همه گرفتاریها و استرسها و بدبختی‌هاتون...!!! آدم میتواند خیلی عالی به خود، مرخصی چند ساعته بدهد … کمی تنهایی، کمی بچگی کردن یا هر چیز نامتعارفی که شاید دوست داشته باشید … که کمی از دنیای واقعی دورتان کند و خستگی را بگیرد کافیست. مثل نهنگ‌ها که هر از چندگاهی به بالای آب می‌آیند و نفسی تازه می‌کنند و دوباره به زیر آب برمی‌گردند.

چهارم: کمی هم تن‌‌تان را بجنبانید
ورزش قاتل استرس است. لزومی هم ندارد که وقتی می‌گوییم ورزش، خودتان را موظف کنید روزی هزار بار وزنه یک تنی بزنید و به اندازه گوریل بازو دربیاورید. همچین که یک جفتک چارکش منظم و خفیف در روز داشته باشید، کلی موثر است. از من به شما نصیحت.

پنجم: همیشه واقع‌بین باشید
ما ملت شریف، بیشتر استرسمان بابت چیزهایی است که کنترلی روی آنها نداریم. داستان، مثل آمپول زدن میماند … وقتی اصغر آمپول‌زن، قرار است ماتحت مریض را نوازش کند، حتما این کار را می‌کند و حالا اگر عضله آنجایت را بخواهی سفت کنی، هیچ خاصیتی ندارد الا اینکه درد آمپول بیشتر می‌شود. گاهی مواقع باید واقع‌بین بود و عضله‌ها را شل کرد که دردش کمتر شود.

ششم: زندگی‌تان، میدان و مسابقه اسب‌دوانی نیست
خودتان را دائم با دیگران مقایسه نکنید. مقایسه کردن و "رقابت‌پیشگی"، استرس‌زاست. اینکه جاسم فوق‌لیسانس دارد و من ندارم و قاسم لامبورگینی دارد و من ندارم و فلانی فلان دارد و من ندارم، شما را دقیقا می‌کند همان اسب مسابقه که همه عمرش را بابت هویج ِ سر چوب، دویده و به هیچ کجا هم نرسیده. زندگی مسخره‌تر از چیزی است که شما فکرش را می‌کنید… هیچ دونفری لزوما نباید مثل هم باشند … پس به خودتان بیائید و سعی کنید که خودتان باشید.

هفتم: از مواجهه با عوامل "ترس‌زا" هراس نداشته باشید
مثال ساده آن، دندان‌پزشک است. وقتی دندان خراب دارید، یک کله پیش دکتر بروید و درستش کنید. نه اینکه مثل بز بترسید و یک عمر را از ترس دندان‌پزشک، با درد آن بسازید و همه لقمه‌هایتان را با یکطرفتان بجوید. نیم ساعت جنگیدن با درد، بهتر از یک عمر زندگی با ترس ِ درد است. ترس، استرس را می زاید.

هشتم: خوب بخورید و بخوابید و شعارتان "گور بابای دنیا" باشد
آدمی که درست نخوابد و نخورد، مغزش درست کار نمی‌کند. مغز علیل هم، عادت دارد همه چیز را سخت و مهلک نشان دهد. آدم وقتی گرسنه و خسته است، یک وزنه یک کیلویی را هم نمی‌تواند بلند کند، چه برسد به یک فکر چند کیلویی…! بدانید که بازگو کردن مشکلات، وزن آنها را کم میکند.

نهم: به مشکلاتتان بخندید
همه مشکل دارند … من دارم، شما هم دارید … همه بدبختی داریم، گرفتاری داریم و این موضوع تابع محل جغرافیایی آدمها هم نیست. یاد بگیرید بخندید به ریش دنیا و مشکلات آن. به بدبختی‌ها بخندید … به من که دو ساعت صرف نوشتن این موضوع کردم، بخندید … به خودتان هم اگر خواستید بخندید … دو بار اولش سخت است، اما کم کم عادت میکنید و می‌بینید که رابطه خنده و گرفتاری، مثل رابطه خیار است و سوختگی پوست … درمانش نمی‌کند اما دردش را کم میکند.


همه خواص تخم مرغ در یک نگاه
ساعت ۱:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/۱٧  کلمات کلیدی: تغذیه ، پزشکی ، ویتامین ها ، اطلاعات عمومی

تخم یک ماده غذایی بی نظیر و سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن است که کمبود برخی از آنها موجب بروز بیماریهای مختلف از جمله بیماریهای ذهنی، پوستی و چشم می‌شود.

 فارس، وزارت بهداشت اعلام کرد: تخم‌مرغ جایگاه ویژه‌ای در سفره غذایی ایرانیان از سالیان دور تاکنون داشته است. به علاوه توجه ویژه‌ای به این ماده در موارد غیرتغذیه‌ای همچون سفره هفت‌سین، سفره عقد، شکستن تخم‌مرغ به عنوان جلوگیری از چشم زخم، طالع‌بینی، درمان شکستگی‌های استخوان و... شده است که همه و همه در پیشینه و تاریخچه ایران باستان وجود داشته و در بسیاری از مناطق سنتی ایران به غلط یا صحیح، هنوز جایگاه ویژه خود را حفظ کرده است و داد و ستد این ماده غذایی در برخی از خانوارهای روستایی تنها محل درآمدزایی محسوب می‌شود.

از طرف دیگر خواص تغذیه‌ای موجود در تخم‌مرغ، این ماده غذایی را در هرم غذایی که معرف الگوی مناسب مصرف مواد غذایی در هر کشور است در گروه گوشت، حبوبات و مغزها قرار داده است.

در مصرف مواد غذایی این گروه نیز همچون سایر گروه‌های غذایی باید تنوع و تعادل در مصرف و رعایت شود و از مواد این گروه به شکل جانشینی استفاده شود.

ارزش غذایی یک عدد تخم‌مرغ معادل است با 30 گرم انواع گوشت (قرمز، مرغ و ماهی) معادل دو تکه متوسط خورشتی، نصف لیوان حبوبات پخته، یک چهارم لیوان حبوبات خام و یک چهارم لیوان انواع مغزها (بادام، پسته، فندق، گردو و...)

اجزای ترکیبی تخم‌مرغ و عوارض ناشی از کمبود هر یک در بدن
تخم‌مرغ و شیر از معدود غذاهای شناخته شده در طبیعت هستند که می‌تواند نیازهای بدن را به طور متعادل تامین کنند.

عمده‌ترین ویژگی تخم‌مرغ و وجه تمایز آن نسبت به سایر مواد غذایی، ترکیب پروتئینی و مواد مغذی موجود در آن نظیر کولین، لوتئین و گزانتین و تولید بسیار کم انرژی است.

* پروتئین

مواد پروتئینی بعد از آب، قسمت عمده بافت‌های نرم و 18 درصد وزن بدن را تشکیل می‌دهد.
پروتئین‌ها مسئول ساخت، نگهداری و ترمیم بافت‌های بدن هستند و باید همیشه به مقدار لازم در رژیم غذایی استفاده شوند.

پروتئین‌ مواد غذایی در دستگاه گوارش و کبد به ترکیبات ساده‌تری به نام اسید آمینه شکسته و جذب سلول‌ها می‌شود. آنها مولکول‌های درشتی هستند که از واحدهای کوچکتری به نام اسید آمینه ساخته شده‌اند.

۹نوع اسید آمینه از مجموع بیستگانه آن، از اسید‌ آمینه‌‌های ضروری بدن است، یعنی بدن انسان قادر به ساخت آنها نیست و باید از طریق غذا تامین شود.

تخم‌مرغ دارای تمام اسید آمینه‌های ضروری است. پروتئین تخم‌مرغ یک پروتئین کامل، قابل جذب و دارای بیشترین اسید آمینه‌های ضروری برای بدن است که درصد جذب بالایی دارد.

بیشترین واکنش‌های مهم و پیچیده شیمیایی بدن به وسیله گروهی از پروتئین‌ها به نام آنزیم‌ها و هورمون‌ها انجام می‌شود و تخم‌مرغ منبع بسیاری خوبی برای تامین پروتئین مورد نیاز آنهاست.

پروتئین تخم‌مرغ هم در سفیده و هم در زرده آن وجود دارد که نسبت آن 60 درصد به 40 درصد است. به دلیل کیفیت بالای تخم‌مرغ، این ماده نقش مهمی در ایجاد سیری به خصوص هنگامی که در وعده صبحانه مصرف شود دارد و به همین دلیل باعث کاهش وزن می‌شود زیرا علاوه بر القای احساس سیری، میزان کالری بسیار کمی تولید می‌کند.

مطالعات نشان داده است که مصرف پروتئین‌های دامی با کیفیت بالا که تخم‌مرغ سرآمد آنهاست به طور موثری از تحلیل توده عضلانی در طول سالخوردگی جلوگیری کرده و آن را کاهش می‌دهد و در هنگام کاهش وزن نیز بافت عضلانی را حفظ می‌کند.

تخم‌مرغ با دارا بودن حدود 6 گرم پروتئین میزان 13درصد نیاز غذایی توصیه شده در یک رژیم غذایی بر پایه 2هزار کیلو کالری را تامین کند.

عوارض کمبود مواد پروتئینی عمدتاً به نام سوء تغذیه شناخته می شود و از علام مهم آن می‌توان لاغری مفرط، بزرگ شدن شکم و عدم رشد مناسب بدن را نام برد.

در نقاطی از آفریقا که مردم دچار فقر موارد پروتئینی‌ هستند، این عوارض در کودکان به خوبی مشهود است و به همین دلیل سازمان خوارو بار و کشاورزی ملل متحد (FAO) کشورهای آفریقایی را ملزم کرده که با بهره‌گیری از تخم‌مرغ مشکل سوء تغذیه پروتئین را کاهش دهند.

* کربوهیدرات

کربوهیدرات‌ها، منابع مهم انرژی را در غذا تشکیل می‌دهند. کربوهیدرات‌ها به مواد پرانرژی تجزیه می‌شوند و انرژی لازم را در بدن ایجاد می‌کنند. تخم‌مرغ با دارا بودن حداکثر 0.6 گرم کربوهیدرات در این خصوص نقش چندانی نداشته و قالب ویژگی آن برپایه پروتئین بسیار ارزشمند آن استوار است.

*چربی

ترکیب چربی تخم‌مرغ به صورت یک سوم اشباع شده و دو سوم غیر اشباع است. تخم‌مرغ با دارا بودن 5 گرم چربی کل که حدود 1.6 گرم آن به صورت اشباع شده است تنها 72 کیلو کالری انرژی تولید می‌کند که این نکته از ویژگی‌های بارز تخم‌مرغ است.

* ویتامین‌ها

ویتامین‌ها مواد آلی با ترکیبات پیچیده‌ای هستند که به مقدار کم در حیوانات و گیاهان وجود دارند. ویتامین‌ها نقش عمده‌ای در سوخت و ساز طبیعی مواد در بدن به عهده دارند.

تخم‌مرغ حاوی ویتامین‌های مهم و مورد نیاز بدن از جمله ویتامین‌های E،D،A،B،B12 اسیدفولیک، ریبوفلاوین و به ویژه کولین است و به لحاظ داشتن ویتامین‌های مختلف، منبع غذایی مغذی و مناسبی برای تامین نیازهای بدن است. به جز ریبوفلاوین که عمدتاً در سفیده است تمام ویتامین‌های تخم‌مرغ در زرده آن وجود دارند که در ادامه به مهمترین آنها اشاره می‌شود.

1. ویتامین A: از ویتامین‌های محلول در چربی است. مقدار آن در تخم‌مرغ 244 واحد بین‌المللی است. عوارض ناشی از کمبود ویتامین A عبارتند از: شب‌کوری، ناراحتی چشمی (خشک شدن موکوس چشم) و کاهش مقاومت بدن در مقابل بیماری‌های عفونی.

2. ویتامین B2: تخم‌مرغ منبع خوبی برای تامین ویتامین B2 بدن است. این ویتامین از ویتامین‌های محلول در آب است و در سفیده تخم‌مرغ به مقدار زیاد وجود دارد. مقدار ویتامین B2 در یک عدد تخم‌مرغ متوسط 0.24 میلی‌گرم است. عوارض ناشی از کمبود ویتامین B2 عبارت است از: التهاب بدن، خشک و پوسته پوسته شدن پوست اطراف دهان، گوش و بینی، در صورت کمبود شدید این ویتامین در بدن، در بینایی و خون‌سازی اختلاف ایجاد می‌شود.

3. ویتامین B12: یکی از عناصر ضروری برای تشکیل گلبول قرمز خون ویتامین B12 در یک تخم‌مرغ 0.65 میکروگرم است در حالی که مقدار نیاز بدن افراد بالغ 3 میکروگرم در روز است. عوارض ناشی از کمبود ویتامین B12 عبارتند از: کم‌خونی، خستگی و اختلافات سیستم عصبی.

4. ویتامین D: ویتامین D از ویتامین‌های محلول در چربی و برای جذب، تعادل و تثبیت کلیسیم و فسفر در بدن عنصری ضروری است. شیر، کره، تخم‌مرغ و جگر حاوی مقدار کافی ویتامین D است. عوارض ناشی از کمبود ویتامین D عبارتند از: نرمی استخوان در کودکی و پوکی استخوان در میانسالی و کهنسالی. مصرف روزانه ویتامین D در افراد بالغ بر 0.0025 میلی‌گرم توصیه می‌شود.

5. ویتامین E: ویتامین E از ویتامین‌های محلول در چربی و مقدار آن در تخم‌مرغ 0.48 میلی‌گرم است. عوارض ناشی از کمبود ویتامین E عبارتند از: اختلال در تولید مثل و ضعف عضله قلب، این ویتامین اثر درمانی و پیشگیری کننده از بیماری‌های عروق کرونر، سرطان سینه، سرطان ریه، آترواسکلوز (تصلب شریان)، دیابت و التهابات و آسیب‌های ورزشی دارد.

6. کولین: کولین یکی از ویتامین‌های مهم موجود در تخم‌مرغ است. به دلیل اهمیت این ماده در ساختمان بدن، عدم مصرف منابع آن در گروه‌های خاص بویژه زنان باردار و شیرده می‌تواند آثار سوء قابل توجهی داشته باشد.

در طی سال‌ها به دلیل محدودیت‌هایی که در مصرف تخم‌مرغ ناشی از سوء ذهنیت در مورد کلسترول آن پیش آمد، کمبود کولین نیز در جوامع خودنمایی کرد زیرا تخم‌مرغ غنی از کولین است و کولین هم نقش اساسی در متابولیسم بدن دارد.

تخم‌مرغ پس از جگر گاو دومین منبع مهم و غنی از کولین است که به خصوص باید در زنان باردار و شیره به مصرف برسد. کولین تخم‌مرغ در داخل زرده آن به صورت ماده‌ای به نام لسیتین یافت می‌شود. 2 عدد تخم‌مرغ با تامین حداقل 250 میلی‌گرم کولین حدود 50درصد نیاز روزانه یک خانم باردار و شیرده را تامین می‌کند.

کولین:

- در به هم پیوستگی ساختمان غشای سلول‌ها نقش دارد.
- منبع مهم تامین گروه‌های متیل است.
- برای انتقال پیام‌های سلولی، انتقال پیام‌های عصبی، حمل و نقل چربی‌ها در بدن نقش دارد.
- برای متابولیسم در بدن حیاتی است.

نکات مهم در باره کولین به شرح زیر است:

1- کولین نقش بسیار مهمی در تکامل مغز جنین دارد. همچنین مطالعه بر روی حیوانات ثابت کرده است کولین مناطقی از مغز را که مسئول برقراری حافظه هستند را تحت تاثیر قرار داده و توانایی یادگیری در دوران زندگی را تقویت می‌کند.

2- دریافت کولین توسط جنین از مادر نه تنها باعث رشد و تکامل مناسب مغزی او می‌شود بلکه باعث می‌شود که سطح ماده هموسیستئین در خون مادر در حد متعال حفظ شود.

از آنجایی که افزایش میزان هموسیستئین در خون مادر با افزایش بروز ضایعات مغزی در جنین همراه است، مادران بارداری که در رژیم غذایی خود فقر کولین دارند 4 برابر بیشتر احتمال دارد که جنین آنها دچار ضایعات لوله عصبی از جمله کانال مغزی – نخاعی شود.

3 – هموسیستئین اسید آمینه‌ای در خون است که احتمال می‌رود در افزایش احتمال خطر بروز بیماری‌های قلبی – عروقی، اسکیزوفرنی و آلزایمر و برخی سرطان‌ها نقش داشته باشد. کولین همانند اسید فولیک در متابولیسم این ماده موثر بوده و کمبود آن با افزایش میزان این ماده در خون همراه است.

4- مصرف کافی کولین توسط دختران در دوران رشد و بلوغ با کاهش احتمال بروز سرطان سینه در بزرگسالی آنها همراه است. به طور خاص، خوردن یک عدد تخم‌مرغ در روز با 18درصد کاهش احتمال سرطان سینه همراه است به ویژه وقتی که همراه با میوه و سبزیجات مصرف شود.

5- ثابت شده است در کسانی که 6 عدد تخم‌مرغ در هفته مصرف کرده‌اند، احتمال بروز سرطان سینه در آنها 44درصد کمتر از کسانی بوده که 2 عدد تخم‌مرغ یا کمتر در هفته مصرف کرده‌اند.

6- مطالعات بالینی انجام شده بر روی افراد بزرگسال سالمی که دچار کمبود کولین بوده‌‌اند نشان می‌دهد که با افزایش ضایعات DNA (که علامت بروز بیماری‌های مزمن از جمله سرطان، آرتریت و پیری زودرس می‌باشد)، افزایش مرگ سلول‌های ایمنی بدن به نام لنفوسیت‌ها و افزایش نقص در عملکرد کبد و عضلات اتفاق می‌افتد.

7- نیاز به کولین برای مردان 550 میلی‌گرم در روز و معادل نیاز زنان شیرده است. این مقدار برای زنان 425 میلی‌گرم در روز و برای زنان باردار 450 میلی‌گرم در روز است.

7. بتا کاروتن‌ها (لوتئین و گزانتین):
از 600 کاروتنوئید موجود در طبیعت 50 نوع آن در غذاها و 6 نوع آن در پلاسمای خون انسان یافت می‌شود و فقط دو نوع آن در چشم وجود دارد که بنام لوتئین و گزانتین در ماکولای شبکیه چشم تحت عنوان «لکه زرد» وجود دارند. لوتئین‌ و گزانتین در غلظت‌های متفاوت و سرم خون، بافت چربی، بافت پستان و در شیر مادر وجود دارند.

لوتئین و گزانتین از دسته مواد بسیار مهم و ضروری برای سلامت چشم هستند.

بدن انسان قادر به ساخت این دو ماده نیست لذا باید از طریق غذا آن را دریافت کند که به دلیل اینکه تخم‌مرغ از منابع بسیار مهم و غنی این مواد است. به مصرف منظم آن توصیه می‌شود.

ثابت شده است تخم‌مرغ 15درصد نیاز روزانه یک فرد را در این رابطه تامین کرده که تقریبا 100درصد آن جذب بدن می‌شود.
گرچه سبزی‌ها تیره رنگ مثل اسفناج بیشتر از تخم‌مرغ حاوی این دو ماده هستند ولی جذب بدنی این مواد از طریق تخم‌مرغ بسیار بیشتر است و لذا زرده تخم‌مرغ غنی‌ترین و مهم‌ترین منبع تامین این مواد محسوب می‌شود.

ویژگی‌های این دو ماده و نقش تخم‌مرغ در این رابطه به شرح زیر است:
1.تغذیه با تخم‌مرغ سبب افزایش سطح لوتئین در خون و افزایش تجمع این مواد در ناحیه شبکیه چشم می‌شود که باعث حفاظت سلول‌های چشم از آسیب‌های مختلف به ویژه دژنراسیون و تخریب سلول‌های ماکالا می‌شود.

این دو ماده با کمک به ساخت رنگدانه در ناحیه ماکولا، فیلتر کردن اشعه‌های UV در چشم را در نتیجه حفاظت چشم از آسیب را سبب می‌شوند و با عمل آنتی‌اکسیدانی خود از آسیب رادیکال‌های آزاد به سلول‌های چشم جلوگیری می‌کنند.

یکی از مهمترین مشکلات اجتناب‌ناپذیر، بروز آسیب‌های تحلیل برنده لایه ماکولای چشم بر اثر سالخوردگی است که می‌تواند به کوری غیرقابل برگشت منجر شود و این مواد در غلظت مناسب از این ضایعه نیز جلوگیری کرده و آن را کاهش می‌دهند.
چون در حال حاضر درمان خاصی برای این ضایعه وجود ندارد لذا تنها با خوردن غذاهای غنی از این ماده به کاهش بروز آن کمک می‌شود. مصرف غذاهای حاوی این دو ماده از قبیل زرده تخم‌مرغ، اسفناج و بروکلی با بیش از 20درصد کاهش احتمال بروز کاتاراکت و بیش از 40درصد کاهش احتمال بروز دژنراسیون ماکولار در سالخوردگی می‌شود.

2. پوست نیز به طور مکرر در معرض آسیب‌های ناشی از اشعه UV و سایر طیف‌های نور است. این دو ماده به دلیل نقش جذب این اشعه‌ها و خاصیت آنتی‌اکسیدانی اثر مهمی در حفاظت پوست دارند و چون مصرف موضعی آنها به لایه زیرین پوست نمی‌تواند نفوذ کند لذا مناسب‌ترین روش استفاده، مصرف خوراکی این مواد است.

3. بین دریافت ناکافی لوتئین و گزانتین و شیوع سرطان کولون، سرطان دستگاه گوارش و ریه ارتباط وجود دارد که اساس آ» هم نقش این دو ماده در تنظیم لوتئین پلاسما و سایر کارتنوئید‌هاست.

* مواد معدنی:

1. کلسیم:
تقریباً 1.6 درصد از وزن بدن را کلسیم تشکیل می‌دهد که نسبت به سایر مواد معدنی تشکیل دهنده بدن، سهم بیشتری را به خود اختصاص داده است. 85 درصد از خاکستر اسکلت بدن را فسفات کلیسم تشکیل می‌دهد و مقادیری از آن در مایعات بدن، اعصاب، قلب و عضلات وجود دارد. مقدار مناسب کلسیم در بدن، در تنظیم ضربان و فشار خون موثر است.

غذای روزانه هر فرد باید حداقل حاوی 800 میلی‌گرم کلسیم باشد. این میزان در مورد زنان باردار و شیرده از 1500 تا 2000 میلی‌گرم توصیه شده است. 26 میلی‌گرم کلسیم در تخم‌مرغ وجود دارد که عمدتا در زرده آن موجود است. عوارض کمبود کلسیم در کودکان، نرمی‌استخوان، کاهش رشد، خرابی دندان‌ها و لثه و در بزرگسالان، پوکی استخوان است.

2. فسفر:
فسفر از ترکیبات مهم سلول‌های بدن است و در واکنش‌های شیمیایی بدن و همچنین فعال کردن آنزیم‌ها، ویتامین‌ها و در نهایت رشد و ترمیم بافت‌های بدن نقش عمده‌ای به عهده دارد. فسفر به همراه کلسیم در تشکیل و استحکام استخوان‌ها عمل می‌کند و در ساخت بافت‌های عضلانی، مغز و اعصاب دخالت دارد. مقدار مصرف روزانه فسفر برابر کلیسیم پیشنهاد می‌شود غذاهایی که به اندازه کافی حاوی پروتئین و کلسیم می‌باشند از فسفر کافی نیز برخوردارند.

فسفر تخم‌مرغ که عمدتاً در زرده آن وجود دارد به میزان 96 میلی‌گرم بوده و از لحاظ مقداری نسبت به کلسیم برتری دارد. عوارض کمبود فسفر در بدن مشابه عوارض کمبود کلسیم است.

3. سدیم و پتاسیم
اگرچه خواص سدیم و پتاسیم از نظر شیمیایی مشابه است ولی هیچیک از آنها را در بدن نمی‌توان جایگزین دیگر کرد. سدیم 0.2 درصد از وزن بدن را تشکیل می‌دهد و عمدتاً در مایعات بدن و خود یافت می‌شود.

افزایش سدیم در بدن موجب خروج آب سلولی و تورم اندام‌های تحتانی بدن می‌شود. پتاسیم 9درصد درصد وزن بدن را تشکیل می‌دهد و عمدتاً از ترکیبات داخل سلولی است.

پتاسیم تنظیم کننده‌ای مناسب برای حالت اسیدی و بازی خون است و در ایجاد تعادل میان سلول‌های بدن و مایع اطراف آنها اهمیت دارد.

نیاز روزانه یک فرد بالغ به سدیم و پتاسیم به ترتیب 1.5 و 4.7 گرم است. میزان سدیم و پتاسیم که غالبا در سفیده تخم‌مرغ یافت می‌شوند به ترتیب 70 و 67 میلی‌گرم است. به این ترتیب یک عدد تخم‌مرغ به طور متوسط به ترتیب 22.5 و 70 درصد از نیاز روزانه یک فرد بالغ را به سدیم و پتاسیم تامین می‌کند.

4. سلنیوم:
سلنیوم آنتی اکسیدانی است که از انهدام بافت‌های بدن جلوگیری کرده و به همراه ویتامین E علیه برخی بیماری‌های مزمن عمل می‌کند. سلنیوم در تقویت سیستم ایمنی، بهبود آرتریت روماتوئید، پیشگیری از پارکینسون و آلزایمر، حفاظت از چشم‌ها در مقابل آب مروارید، بهبود خلق و خو و کاهش افسردگی، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و پیشگیری از سرطان موثر است.

5. آهن:
اگرچه آهن فقط 0.004 درصد وزن بدن را تشکیل می‌دهد، اما اهمیت و نقش ویژه‌ای در انتقال اکسیژن خون به سلول‌های بدن دارد. مقدار آهن تخم‌مرغ حدود 0.92 میلی‌گرم و عمدتا در زرده موجود است که به نسبت دیگر مواد موجود در آن کمتر است.

در رژیم غذایی روزانه، مصرف آهن برای بچه‌ها 5 تا 10، مردان 10 و زنان 18 میلی‌گرم توصیه می‌شود. البته نوع آهن مصرفی برای جذب در بدن بسیار اهمیت دارد.

به طور مثال اگر چه اسفناج به عنوان یک ماده غذایی، حاوی درصد بالایی آهن است، اما فقط درصد کمی از آن قابلیت جذب در بدن را دارد این در حالی است آهن موجود در تخم‌مرغ به طور کامل جذب بدن می‌شود.

زرده تخم‌مرغ یکی از منابع خوب آهن است ولی آهن آن در مقایسه با آهن Haem موجود در گوشت، از قابلیت جذب کمتری برخوردار است. وجود زرده تخم‌مرغ در برنامه غذایی کودکان، بخشی از آهن مورد نیاز آنها را تامین می‌کند.


بهترین سنگ شکن‌های طبیعی سنگ‌های کلیوی و مجاری ادراری
ساعت ۱:۳۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/۱٠  کلمات کلیدی: سنگ کلیه ، کلیه و مجاری ادراری ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

کاکل ذرت، خارخاسک، دم آلبالو و گیلاس، بهترین سنگ شکن‌های طبیعی سنگ‌های کلیوی و مجاری ادراری

یک متخصص فارموکوگنوزی گفت: کاکل ذرت، خارخاسک، دم گیلاس و آلبالو از جمله گیاهان دارویی با کاربردهای متفاوت هستند که مهم‌ترین اثربخشی آن‌ها دفع سنگ‌های کلیوی و مجاری ادراری است.

یسنا: دکتر نرگس ساداتی در تشریح خواص گیاهان دارویی مفید مانند کاکل ذرت، خارخاسک، دم گیلاس و آلبالو در دفع سنگ‌های کلیوی گفت: کاکل ذرت رشته‌های به رنگ زرد یا قهوه‌ای کم رنگ است که به عنوان ضد عفونی کننده مجاری ادراری، کاربرد سنتی دارد و مصرف آن به همراه خامه خشک و یا تازه به صورت دم کرده و روزی ۳ بار توصیه می‌شود. 


وی نسبت به عوارض این گیاه دارویی نیز هشدار داد و گفت: تحریک انقباضات رحم در خرگوش‌ها توسط کاکل ذرت به اثبات رسیده از این رو مصرف این داروی گیاهی برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی‌شود. 

خارخاسک؛ تسهیل کننده تصفیه خون و اعمال کبدی

وی در ادامه گیاه خارخاسک را از خانواده اسفند‌ها عنوان کرد و گفت: قسمت مورد استفاده این گیاه میوه، دانه، برگ، ریشه و گاهی تمام قسمت‌های گیاه است و اغلب، تمام میوه آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. 

ساداتی این گیاه را به عنوان دفع کننده سنگ‌های مجاری ادراری و تسهیل دهنده عمل تصفیه خون و اعمال کبدی معرفی کرد و درباره نحوه مصرف آن گفت: میوه این گیاه باید روزی ۳ مرتبه و به میزان ۲ تا ۴ گرم به صورت دم کرده مصرف شود. 

دم کرده دم آلبالو و گیلاس بهترین سنگ شکن‌های طبیعی

این متخصص فارموکوگنوزی گفت: دم گیلاس مصرف سنتی دارد و مصرف آن روزی ۳ مرتبه به صورت دم کرده در یک فنجان توصیه می‌شود. همچنین مخلوط آن با دم آلبالو به عنوان داروی سنگ شکن مصرف سنتی دارد. 

ساداتی به اشکال دارویی گیاهی مورد استفاده در سنگ کلیه از جمله دیورتیک اشاره کرد و گفت: این فراورده دارویی به صورت پودر ۱۰۰ گرمی در بازار دارویی موجود است که حاوی۴/۵۷ درصد دم آلبالو، ۲۵ درصد میوه خارخاسک، ۸/۸ درصد کاکل ذرت و ۸/۸ درصد برگ پونه است. این دارو در درمان ادم ناشی از نارسایی احتقانی قلب (CHF)، کم کاری کلیه، دفع سنگ مجاری ادراری و عفونت ادراری و پرفشاری خون (HBP) مصرف دارد. 

این متخصص فارموکوگنوزی با تاکید بر اینکه دیورتیک باید با مقادیر زیاد آب مصرف شود، گفت: میزان مصرف آن طوری است که باید روزی دوبار هر بار یک قاشق غذا خوری از پودر دیورتیک در یک لیوان آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کرده و پس از صاف کردن مصرف شود. 

وی افزود: یون‌ها و قندهای موجود در این فرآورده مشابه مدرهای اسموتیک و سبب تسهیل دفع آب و مهار جذب مجدد آب و املاح می‌شود و روغن‌های فرار موجود در برگ پونه به علت اثرات ضد اسپاسم موجب شل شدن عضلات صاف مجاری ادراری و باعث تسهیل خروج سنگ می‌شود. 

ساداتی با بیان اینکه مصرف مداوم این فراورده باید تحت نظر پزشک و با کنترل الکترولیت‌ها (بویژه سدیم و پتاسیم) صورت گیرد، افزود: اختلال آب و الکترولیت (در مقادیر زیاد) واکنش‌های حساسیتی مانند کهیر در افراد حساس ایجاد می‌کند. مصرف این فرآورده در دوران بارداری و شیردهی به اثبات نرسیده است. 

سنکل، ضد اسپاسم و خاصیت ضد میکروبی

وی همچنین به فرآورده دارویی دیگر به نام سنکل (SANCOL) که به شکل قطره در بازار دارویی ایران موجود است، اشاره کرد و گفت: این فرآورده شامل ۲۵ درصد عصاره رازیانه، ۵/۱۲ درصد عصاره دانه زیره سبز، ۵/۱۲ درصد عصاره برگ بر، ۵/۱۲ درصد دم گیلاس، ۵/۱۲ درصد کاکل ذرت، ۵/۱۲ درصد عصاره میوه خارخاسک و۵/۱۲ درصد تخم خربزه است. 

ساداتی ادامه داد: ترکیبات موثر موجود در گیاهان قطره سنکل از اثرات مدر و شل کننده عضلات صاف مجاری ادرار برخوردار است که خروج سنگ را تسهیل کرده و اثر ضد اسپاسم دارد. همچنین عصاره رازیانه علاوه بر افزایش جریان ادرار سبب افزایش ترشح سدیم در ادرار نیز می‌شود. علاوه بر آن ترکیبات موجود در این قطره دارای خاصیت ضد میکروبی دارد. 

این متخصص فارموکوگنوزی با اشاره به اینکه این فرآورده در دفع سنگ مجاری ادرار (حداکثر قطر سنگ۷ میلی م‌تر) و تسکین دردهای کلیوی و ضدعفونی کردن مجاری ادرار موثر است، گفت: مقدار مصرف آن در بزرگسالان روزی سه بار هر بار ۵۰ تا ۶۰ قطره در یک فنجان آب سرد بعد از غذا و در موارد حاد به مدت یک ماه مصرف آن توصیه می‌شود. 

وی افزود: به منظور پیشگیری از تشکیل مجدد سنگ ۳۰ قطره ۲تا ۳ نوبت در روز به مدت یک هفته در هر ماه و در کودکان تا سن ۱۲ سال ۲۰ تا۱۰ قطره وابسته به سن کودک سه نوبت در روز همراه با مقادیر زیاد آب در طول مصرف این دارو توصیه می‌شود. 

ساداتی با تاکید بر این مطلب که مصرف مداوم این فرآورده باید تحت نظر پزشک و با کنترل الکترولیت‌ها به ویژه سدیم و پتاسیم همراه باشد، گفت: مصرف این فرآورده در دوران بارداری و شیردهی به اثبات نرسیده است. 

این متخصص فارموکوگنوزی در پایان گفت: این گیاهان دارویی به عنوان مدرهای اسموتیک عمل کرده و باعث تسهیل خروج سنگ از مجاری ادراری می‌شود. نوع سنگ در اثر بخشی این گیاهان اثری ندارد.

رژیم غذایی مناسب را متناسب با مزاج خود انتخاب کنید
ساعت ۱:٠۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/۱٠  کلمات کلیدی: کاهش وزن ، پزشکی ، تغذیه ، اطلاعات عمومی

وی افزود: هر فرد متناسب با مزاج خود از رژیم غذایی خاصی پیروی می‌کند و با شناسایی مزاج خود بهتر می‌تواند از رژیم غذایی مناسب بهره ببرد. افراد از نظر مصرف مواد غذایی دو نوع مزاج سرد و گرم دارند که میل و رغبت هر یک به غذا متفاوت است. یک پزشک گفت: برای چاق یا لاغر شدن نیازی به مصرف دارو نیست.

ایسنا: دکتر مجید حمیدی گفت: با انجام مشاوره مناسب و ارایه رژیم غذایی مناسب، تعادل وزنی در بدن فرد ایجاد می‌شود.

وی تعادل در غذا خوردن را عاملی برای سلامتی، افزایش طول عمر و امید به زندگی عنوان کرد و گفت: افرادی که تمایل به افزایش و یا کاهش وزن دارند باید به صورتی سالم و صحیح غذا مصرف کنند و از رژیم غذایی مناسبی برخوردار باشند. بنابراین برای کاهش یا افزایش وزن نیازی به مصرف انواع داروهایی گیاهی و شیمیایی نیست و بهتر است روش‌هایی را برای تعادل وزن انتخاب کنند که عوارضی نداشته باشد.

وی افزود: هر فرد متناسب با مزاج خود از رژیم غذایی خاصی پیروی می‌کند و با شناسایی مزاج خود بهتر می‌تواند از رژیم غذایی مناسب بهره ببرد. افراد از نظر مصرف مواد غذایی دو نوع مزاج سرد و گرم دارند که میل و رغبت هر یک به غذا متفاوت است.

حمیدی ادامه داد: افراد گرم مزاج تمایل به خوردن غذاهایی سرد و دارای زنجیره غذایی سبک مانند ماست، دوغ و لبنیات و نان‌های بدون سبوس، دارند. افراد سرد مزاج نیز به خوردن غذاهایی گرم به ویژه مربا، خرما و شیرنی‌جات تمایل دارند.

وی افزود: افراد گرم مزاج دارای اندامی لاغر و کشیده و دارای چهره تیره هستند. غده تیروید آنها فعال بوده و فعالیت اعصاب سمپاتیک آنها بیشتر است. افراد سرد مزاج نیز دارای قدی کوتاه و اندامی چاق بوده و چهره‌ای سفید دارند. افراد گرم مزاج در مقایسه با افراد سرد مزاج زمستان را بهتر تحمل می‌کنند و تابستان‌ها را نمی‌توانند تحمل کنند.

حمیدی تاکید کرد: بهتر است افراد متناسب با مزاج خود غذا مصرف کنند؛ چراکه اگر خلاف آن عمل کنند تعادل غذایی را بر هم زده و در نهایت باعث بروز بیماری‌های متعدد می‌شوند.

وی گفت: افراد چاق برای لاغر شدن باید کیفیت رژیم غذایی خود را به طرف غذاهای گرم ببرند و از مصرف چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها و موادغذایی با زنجیره سنگین خودداری کنند. گرم مزاج‌ها نیز برای افزایش وزن خود باید به مصرف غذاهای سرد سوق داده شوند.

حمیدی در پایان گفت: افراد گرم مزاج اگرچه ممکن است موادغذایی زیادی را مصرف کنند اما به دلیل سوخت و ساز زیاد معمولا دارای اندامی لاغر هستند. همچنین روش خوردن غذا تاثیر مهمی در شرایط بدنی دارد؛ چرا که در سوخت و ساز بدن تعادل ایجاد می‌کند.


چرا دچار ریزش‌ مو می‌شویم؟
ساعت ۱:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/۱٠  کلمات کلیدی: بهداشت پوست و مو ، پزشکی ، اطلاعات عمومی ، افسردگی

اکثر مردها و بسیاری از زنان با بالا رفتن سن دچار ریزش مو می‌شوند.

ایسنا: کارشناسان کتابخانه‌ ملی پزشکی آمریکا می‌گویند: علل ریزش مو می‌تواند به افزایش سن، عوامل وراثتی و یا تغییرات هورمونی مربوط باشد. البته ریزش‌ ناگهانی موها اغلب ناشی از عوامل مختلفی شامل استرس جسمی یا احساسی است.

بر اساس گزارش سایت اینترنتی هلت دی‌نیوز، این کارشناسان فهرستی از فاکتور‌هایی را منتشر کرده‌اند که عوامل موثر در ریزش مو هستند. این عوامل عبارتند از:

ـ ابتلا به یک عفونت جدی یا تب شدید

ـ زایمان

ـ تجربه یک جراحی مهم و یا ابتلا به بیماری‌های جدی یا ناگهانی که موجب از دست رفتن خون زیاد می‌شود .

ـ قرار گرفتن در معرض استرس شدید احساسی

ـ یک رژیم غذایی نامناسب بویژه اگر حاوی پروتئین اندک باشد

ـ مصرف داروهای خاص مانند داروهای ضد افسردگی یا برخی از داروهای قلب و قرص‌های ضد بارداری و یا مسکن‌های گروه NSAIDS

بنابراین گزارش، برخی از مواد غذایی تأثیر مهم و بیشتری در سلامت موها دارند. برای مثال پروتئین، اساس و پایه نیاز بافت‌های بدن مانند مو، ناخن و پوست است و در مواد غذایی مثل مرغ و ماهی و گوشت قرمز، تخم‌مرغ، لبنیات و حبوبات به وفور یافت می‌شود. این ماده حیاتی در مواد نشاسته‌ای مثل نان، برنج، ماکارونی و حتی سبزی‌ها نیز به میزان کمی موجود است.

شیر و لبنیات هم منابع غنی از کلسیم، منیزیم و پروتئین هستند. همچنین مصرف ویتامین‌های گروه B یکی از راه‌های درمان ریزش مو است. منابع غذایی غنی از این ویتامین شامل جگر، موز، مغز آفتابگردان، ماهی‌، مرغ، جوانه گندم، آلوی خشک و غلات سبوس‌دار هستند.

آنتی‌ اکسیدان‌ها نیز در حفظ سلامت‌ موها بسیار موثر هستند که بیشتر در سیب‌زمینی شیرین، هویج، اسفناج پخته، کدو، روی و سلنیوم یافت می‌شوند. بیشتر میوه‌ها و سبزی‌ها منابع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها مولکول‌هایی هستند که اثر مخرب رادیکال‌های آزاد را در بدن خنثی می‌کنند و همچنین موجب ساخته شدن تارهای جدید مو و استحکام آن‌ها می‌شوند.

علاوه بر این‌ها، اسید‌های چرب امگا ـ 3 و امگا ـ 6 نقش مهمی در حفظ سلامت مو و جلوگیری از خشکی، شکستگی، خارش و شوره سر و در نهایت پیشگیری از ریزش مو دارند.


قهوه خطر افسردگی در زنان را کاهش می‌دهد
ساعت ۱:٠٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/۱٠  کلمات کلیدی: قهوه ، افسردگی ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

زنانی که روزانه 3 فنجان قهوه می‌نوشند، 15 درصد کم‌تر از سایرین در معرض ابتلا به بیماری روانی هستند.

برنا: نوشیدن قهوه خطر ابتلای زنان به افسردگی را کاهش می‌دهد.

زنانی که روزانه 2 و یا 3 فنجان قهوه می‌نوشند، 15 درصد کم‌تر از زنانی که کم‌تر از یک فنجان می‌نوشند، در معرض ابتلا به بیماری روانی و افسردگی هستند.

بر اساس گزارش ام اس ان، این تحقیق در راستای تحقیقات قبلی محققان در زمینه ارتباط بین مصرف قهوه و کاهش خطر خودکشی انجام گرفته است. مطالعات قبلی دانشمندان در این زمینه نشان داده ارتباط بین نوشیدن قهوه و کاهش خطر سرطان سینه، پروستات و سکته وجود دارد.


۵ راه برای مقابله با اضطراب
ساعت ۱:٥۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٧  کلمات کلیدی: استرس ، اضطراب ، یوگا ، اطلاعات عمومی

چیزی که واقعا برای آرامش نیاز دارید، استفاده از یک تکنیک تمدد اعصاب است مانند نفسهای عمیق، و یا یوگا که به روی ذهن تاثیر فیزیکی دارند.

اغلب همهٔ افراد با اضطراب آشنا هستند، گاهی عصبی شده و دچار تنش‌ها و استرس می‌شوند. اینجا به ۵ راه برای مدیریت آن‌ها می‌پردازیم: 
۱- در تمدد اعصاب استاد شوید.
همهٔ ما فکر می‌کنیم که می‌دانیم چطور آرام شویم. ولی آرام کردن خود با تلویزیون و یا کامپیو‌تر کارآمد نیست. (بسته به کاری که می‌کنید و یا برنامه‌ای که می‌بینید حتی ممکن است بیشتر تحریک کننده باشد) همینطور به کمک الکل، دارو‌ها و تنباکو (دخانیات). این‌ها ممکن است به ظاهر تسکین دهنده باشند ولی در واقع چیزی جز یک آرامش کاذب برای شما ندارد که این آرامش نیز کاملا موقتی است. چیزی که واقعا برای آرامش نیاز دارید، استفاده از یک تکنیک تمدد اعصاب است مانند نفسهای عمیق، و یا یوگا که به روی ذهن تاثیر فیزیکی دارند. برای مثال نفس عمیق کمک می‌کند که یک عصب اصلی که از دیافراگم به مغز متصل است، پیامی بفرستد که به شما حس راحتی و شل شدن می‌دهد. 

۲- به اندازه کافی بخوابید، بخورید و ورزش کنید.
آیا می‌خواهید که ذهن و جسمتان احساس آرامش و قدرتی کند که حس کنید تمام بالا و پایین‌های زندگی را حریفید؟ مقداری که بدنتان نیاز دارد بخوابید، نه بیشتر و نه کمتر. خوب بخورید: از میوه و سبزیجات استفاده کنید. پروتئین‌های بدون چربی و به طور کلی غلات را جدی بگیرید. غلات یک منبع انرژی تدریجی هستند (به جای انرژی زاهای سریع با استفاده از مقدار زیادی شکر یا کاقئین). و ورزش را هرگز فراموش نکنید. ورزش باعث می‌شود اکسیژن به تک تک سلول‌های بدن برسد، مغز و بدن در بهترین وضعیت عمل کنند. 

۳- با دیگران ارتباط برقرار کنید. با دوستان، یا خانوادهٔ خود وقت بگذرانید.
فعالیت‌های برنامه ریزی شده عالی‌اند و در کنار آن‌ها بیرون رفتن و گشت زدن نیز همینطور. در ارتباط بودن با افرادی که به آن‌ها احساس نزدیکی می‌کنیم و همچنین تفریح و کار با آن‌ها باعث می‌شود دوستیمان قوی‌تر شود در نتیجه ما هم احساس امنیت کنیم و بدانیم که پشتیبان داریم. و آن حس شادی و مشترک بودن که با همراه آن می‌آید به ما اجازه می‌دهد زندگی شادتری داشته و کمتر درباره اتفاقات اطرافمان نگران شویم. اگر احساس نگرانی می‌کنید و عصبی هستید در موردش با افرادی که می‌دانید گوش شنوایی دارند صحبت کنید. این باعث می‌شود احساس کنید درک شده‌اید و قادرید بهتر به مقابله با مشکلاتتان بپردازید. بدانید که همه این احساسات را تجربه می‌کنند و شما تنها نیستید. 

۴- با طبیعت ارتباط برقرار کنید.
بیرون رفتن برای قدم زدن در پارک، کوهنوردی یا جنگل نوردی به هر کس کمک می‌کند تا به آرامش درونی رسیده و ذهنش ثابت شو د. (جایی را انتخاب کنید که در آن احساس امنیت می‌کنید تا بتوانید آرام شوید و از اطراف خود لذت ببرید.) قدم زدن، کوهنوردی، دوچرخه سواری و یا راه رفتن روی برف هم ورزش به حساب می‌آیند و هم یک روش تمدد اعصاب عالی. حال در این میان یک دوست یا یکی از اعضای خانواده را دعوت کنید تا همراه شما باشد تا اثر این تمدد اعصاب دو چندان شود. 

۵- مثبت فکر کنید.
یک راه عالی برای اینکه ذهنمان را از چیزهای نگران کننده دور نگه داریم این است که به چیزهای خوب، زیبا و مثبت فکر کنیم. به خودتان اجازه دهید که خیال‌پردازی کنید و آرزو کنید که بهترین چیز‌ها اتفاق بیفتد. 

نکته: وقتی استرس و اضطراب بیشتر از حد باشد، ممکن است یک اختلال روانی محسوب شود. برای کسانی که از این بیماری رنج می‌برند، دریافت مراقبت‌های مناسب از روان پزشکان حرفه‌ای بسیار مهم است. راهنمایی‌های بالا کمک خواهند کرد. ولی برای کسانی که اضطراب بیش از حد دارند درمان‌های پیشرفته‌تر لازم است. 

منبع: محمد ابراهیمی، مجله پزشکی مادر

سرکه و نقش آن در تشخیص زودهنگام سرطان شایع زنان
ساعت ۱:٠۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/۱٠  کلمات کلیدی: سرطان ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

دانشمندان تایلندی با استفاده از سرکه خانگی قادر به تشخیص زودهنگام سرطان رحم شدند.

برنا: در این روش سرکه تومورهای سرطانی را برجسته می‌کند چون تومورها دارای میزان بیشتر دی ان ای می باشند و بنابراین نسبت به بافت‌های دیگر حاوی پروتئین بیشتر و آب کمتری هستند.

این روش به نام (VIA/cryo) شناخته می شود، و می تواند پیش تومورها را با دقت بیشتری نمایش دهد.

این شیوه تشخیص، در دهه ۱۹۹۰ توسط یک متخصص بیماری زنان به نام دکتر پاول دی. بلومنتال (Dr. Paul D. Blumenthal) در آفریقا و پنگاسوامی سانکارانارایانان (Pengswamy Sankaranarayanan) در هند مورد استفاده قرار گرفت اما سازمان بهداشت جهانی آن را تایید نکرد.

سرطان رحم پس از سرطان‌های ریه، سینه، روده بزرگ و پوست بیشترین میزان قربانی را در جهان می‌گیرد و در میان سرطان‌های شایع در زنان، رتبه اول را داراست.

سالانه بیش از ۲۵۰ هزار زن در اثر این نوع سرطان جان خود را از دست می‌دهند. نزدیک به ۸۵ درصد از این تعداد در کشورهای فقیر و یا با درآمد متوسط زندگی می‌کنند.


افسردگی فصلی را بشناسید
ساعت ۱:٤۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٧  کلمات کلیدی: افسردگی ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

علت دقیق این اختلال کاملا مشخص نیست اما تاثیر عرض جغرافیایی بر SAD حاکی از این است که اختلال افسردگی فصلی بواسطه تغییرات قابلیت دسترس بودن نور خورشید ایجاد می شود.

عصرایران: یک فرضیه این است که با کاهش نور خورشید ، ساعت بیولوژیکی که خلق و خو ، خواب و هورمون ها را تنظیم می کند...

آیا به هنگام تغییر فصل از بهار و تابستان به پاییز و زمستان، دچار تغییرات روحی و اخلاقی شده اید؟
آیا متوجه شده اید که در طی زمستان و پاییز، بی حال تر هستید؟
آیا طی زمستان و پاییز بیشتر می خوابید، اما به هنگام بیداری باز هم احساس خستگی می کنید؟
آیا به هنگام زمستان و پاییز، احساس اضطراب، غمگینی یا افسردگی را بیشتر احساس می کنید؟
آیا در طی زمستان و پاییز فعالیت های ثمربخش و خلاقانه شما کاهش می یابد؟
آیا در طی زمستان و پاییز متوجه شده اید که کنترل شما بر اشتها و وزنتان کمتر شده است؟
آیا به هنگام زمستان و پاییز، مشکلات حافظه ای و تمرکزی بیشتری پیدا می کنید؟
آیا دریافته اید به هنگام زمستان و پاییز، کمتر بیرون می روید و فعالیت اجتماعی تان کاهش یافته است؟
آیا به هنگام زمستان و پاییز، مقابله با فشارهای روحی و عصبی را سخت می یابید؟
آیا به هنگام زمستان و پاییز، امیدواری تان به آینده کاهش می یابد و از زندگی تان کمتر لذت می برید؟

اگر پاسخ شما به 2 مورد یا بیشتر از سوالات فوق، «بله» باشد، احتمالا شما نیز یکی از هزاران افرادی باشید که گرفتار «اختلال خلقی فصلی» یا disorder affective seasonal هستند.

این اصطلاح در اصل برای توصیف نوعی از افسردگی به کار می رفت که به طور منظم در وقت خاصی از سال( گفته می شد به دلیل افزایش فشار ناشی از کار) بروز می کرده است. در حال حاضر این اصطلاح برای نوع خاصی از افسردگی به کار می رود که در اثر کاهش نور آفتاب به هنگام نزدیک شدن فصل زمستان و کوتاه شدن طول روز بروز می کند. افراد مبتلا به این افسردگی علاقه شدید به مواد قندی و یا شکلات پیدا می کنند و نیز در ماههای زمستان نیاز شدید به خواب در آنها ایجاد می شود.

علت دقیق این اختلال کاملا مشخص نیست اما تاثیر عرض جغرافیایی بر SAD حاکی از این است که اختلال فوق بواسطه تغییرات قابلیت دسترس بودن نور خورشید ایجاد می شود. یک فرضیه این است که با کاهش نور خورشید ، ساعت بیولوژیکی که خلق و خو ، خواب و هورمون ها را تنظیم می کند ، در زمستان به نوعی عقب می ماند و کندتر می گذرد.

تئوری دیگر این است که مواد شیمیایی مغز کی اطلاعات را بین اعصاب منتقل می کنند و نوروترنس میتور نام دارند در افراد مبتلا به SAD دستخوش تغییراتی می شوند. و قرار گرفتن در معرض نور خورشید این عدم تعادل را اصلاح می کند.

شیوع افسردگی فصلی نوع زمستان با توجه به اقلیم، سن و جنسیت متفاوت است. همچنین میزان شیوع در اقلیم های مرتفع (نواحی کوهستانی) بیشتر است.

* سن در بروز افسردگی فصلی موثر است. افراد جوان در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به افسردگی در زمستان قرار دارند.

* زنان60 تا90درصد مبتلایان به افسردگی فصلی را تشکیل می دهند.

برای کاهش خطر بروز این اختلال، می‌توانید اقداماتی را انجام دهید. برای مثال، حتی‌المقدور در روزهای زمستان حتی در روزهای ابری از منزل خارج شده و روزی یک ساعت چشمهایتان را در معرض نور طبیعی قرار دهید. اگر در خانه هستید پرده‌ها را کنار بزنید تا نور طبیعی روز وارد منزل شود

درمان افسردگی فصلی

اگر گمان می کنید علائم افسردگی فصلی رادارید ، با پزشک خود در این مورد مشورت کنید تا تحت آزمایشات و ارزیابی های لازم قرار گیرید. پزشک شما باید مطمئن شود که این علائم علت دیگری مانند نوع دیگری افسردگی یا بیماری عمده بالینی ندارند. انواع دیگر افسردگی ممکن است منجر به این شوند که فرد به خود آسیب رسانده یا حتی خود کشی کند.

در صورتی که تشخیص ابتلا به افسردگی فصلی در مورد شما داده شده توجه به این موارد می تواند به شما در جلوگیری از بازگشت علائم آن کمک کند.

برای کاهش خطر بروز این اختلال، می‌توانید اقداماتی را انجام دهید. برای مثال، حتی‌المقدور در روزهای زمستان حتی در روزهای ابری از منزل خارج شده و روزی یک ساعت چشمهایتان را در معرض نور طبیعی قرار دهید. اگر در خانه هستید پرده‌ها را کنار بزنید تا نور طبیعی روز وارد منزل شود. حداقل هفته ای سه بار و هر بار 30 دقیقه ورزش کنید.


14 توصیه ساده در مورد نگهداری خودرو
ساعت ٢:٤٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٦  کلمات کلیدی: دانستنی های خودرو ، اطلاعات عمومی

با روشن شدن چراغ انژکتور، خودرو را خاموش نموده وبسط باتری را چند ثانیه جدا نموده و سپس اتصال دهید اگر چراغ خاموش نشد به نمایندگی مراجعه کنید.

به گزارش مشرق، این توصیه های ساده می تواند عمر خودرو شما را افزایش دهد.
 
1. هر 20000 کیلومتر شمع خودرو تعویض شود.
 
2. صافی بنزین و لنت ترمز هر 15000 کیلومتر تعویض شود.
3. تسمه تایم خودرو هر 60000 کیلومتر تعویض شود.
 
4. تسمه تایم باید برند معتبر باشد.روغن، فیلتر روغن و فیلتر هوا در هر 5000 کیلومتر تعویض شود.
 
5. از تمیز کردن فیلتر هوا جدا" خودداری شود چون ذرات موجود در آن سرطان زا است.
 
6. از هل دادن خودروهای انژکتوری جهت روشن نمودن خودرو خود داری کنید.
 
7. ماهی یک بار کولر خودرو را به مدت چند دقیقه جهت مخلوط شدن گاز با روغن مخصوص آن و جلوگیری از فاسد شدن آن روشن کنید.
 
8. در هنگام روشن بودن خودرو از باز کردن کابل باتری خودداری کنید.
 
9. با روشن شدن چراغ استپ،خودرو را متوقف نموده با نمایندگی تماس بگیرید.
 
10. با روشن شدن چراغ انژکتور، خودرو را خاموش نموده وبسط باتری را چند ثانیه جدا نموده و سپس اتصال دهید اگر چراغ خاموش نشد به نمایندگی مراجعه کنید.
 
11. در اول صبح بعد از روشن نمودن خودرو نیازی به گرم کردن خودرو در حالت توقف نیست و در کمتر از یک دقیقه خودرو را حرکت دهید و مسافت یک کیلومتر را با دنده 1 و2 برانید.در حالت توقف مدت زیادی خودرو را روشن نگاه ندارید.
 
12. از روشن کردن کولر در حالت توقف خود داری کنید.
 
13. هیچ دستگاه عیب یابی قادر به تنظیم میزان سوخت مصرفی نمی باشد.دستگاه عیب یاب فقط می تواند میزان مصرف سوخت بالا یا پایین را نشان دهد. و رفع عیب به عهده مکانیک می باشد.
 
14. توصیه می گردد اولین تعویض روغن در 2500 کیلومتر انجام شود .

توصیه‌هایی برای مواجهه با مسمومیت در کودکان
ساعت ٢:٢٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٢۸  کلمات کلیدی: مسمومیت ، کودکان ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

کار‌شناس آموزش اداره پیشگیری از حوادث اورژانس کشور توصیه‌هایی را برای مواجهه با علائم موضعی مسمومیت در کودکان عنوان کرد.

 مهر: آرزو دهقانی اظهار داشت: علایم موضعی مسمومیت شیمیایی معمولا بر روی پوست یا لباس کودک می‌تواند وجود داشته باشد، ضایعات پوستی یا سوختگی‌ها همراه با بریدگی‌ها و سوراخ‌ها یا لکه‌های روی لباس کودکان ممکن دال بر تماس کودک با مواد شیمیایی خانگی است.

وی افزود: لازم است والدین قبل از تماس با مرکز اطلاع رسانی دارو‌ها و سموم، فورا لباس کودک را عوض کرده و پوست او را برای حداقل ۱۵ دقیقه با آب فراوان شستشو دهند و در صورت امکان همزمان توسط فرد دیگری با مرکز اطلاع رسانی دارو‌ها و سموم به شماره (۰۹۶۴۶) تماس بگیرند.

کار‌شناس آموزش اداره پیشگیری از حوادث، تصریح کرد: والدین باید به بوهای خاصی که در تنفس کودکانشان استشمام می‌شود توجه کنند. خصوصا اگر برای چند دقیقه از نظر آن‌ها دور شده باشد و یا اگر علائمی در اطراف دهانش باشد، این موضوع نشان دهنده ان است که کودک نوعی از مواد سمی مایع را به دست آورده و قورت داده یا برگ‌ها و میوه‌های گیاهان سیمی را خورده است.

به گفته دهقانی، مشکل در تنفس، درد گلو، استفراغ و آبریزش زیاد و غیر قابل توجیه از دهان می‌تواند در اثر خوردن مواد سمی باشد.

وی با بیان اینکه مسمومیت‌ها به چهار دسته تنفسی، پوستی، چشمی و خوراکی تقسیم می‌شوند، ابراز داشت: ‌ اگر کودکان دچار مسمومیت‌های تنفسی شدند باید فورا آن‌ها را به فضای باز برده و در و پنجره را باز کنند و سریع با اورژانس تماس بگیرند. همچنین کودکی که مسمومیت پوستی در آن ایجاد شده باید همه لباس‌های آلوده او بیرون آورده شود و به مدت ۱۵ دقیقه پوست را با مقدار زیاد آب شستشو داده و سپس پوست را به آرامی و ملایمت با صابون و آب بشویند و به خوبی آب کشی کنند.

دهقانی در خصوص مسمومیت چشمی کودکان گفت: در صورت مواجهه با این نوع مسمومیت باید چشم را با آب ولرم با کمک یک لیوان یا پارچ که به فاصله ۵ تا ۸ سانتی متر از چشم قرار داده شده است شستشو داده شود. بهتر است این کار را برای ۱۵ دقیقه ادامه دهند و از کودک بخواهند تا آنجایی که امکان دارد چشم را باز و بسته کند تا به شستشوی چشم کمک شود.


شایع‌ترین علائم بی‌اشتهایی عصبی
ساعت ٢:۱٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٢۸  کلمات کلیدی: تغذیه ، پزشکی ، اطلاعات عمومی ، کاهش وزن

بی‌اشتهایی عصبی نوعی اختلال در غذا خوردن است که در اثر ترس از چاقی به وجود می‌آید.

 ایسنا: در این حالت بیمار مصرف مواد غذایی خود را بسیار محدود می‌کند و با استفاده از روشهای افراطی مانند ورزش شدید و مصرف مسهل سعی در پایین نگاه داشتن وزن خود دارد.

با غربی شدن شیوه زندگی خطر ابتلا به برخی از اختلالات روانی از جمله اختلالات تغذیه رو به افزایش است. در این شیوه زندگی، شکل ظاهری اندام افراد و همچنین لاغری ارزش زیادی دارد. اختلالات تغذیه شامل زیر مجموعه‌هایی می‌شوند که مهم‌ترین آن‌ها بی‌اشتهایی یا پرخوری عصبی هستند.

بی‌اشتهایی عصبی معمولا پس از تصمیم فرد برای کاهش مقداری از وزن خود و یا در پی یک رویداد تنش‌زا مانند جدایی والدین، دور شدن از خانه و یا شکست شخصی بروز می‌کند. این اختلال معمولا‌ سه تا شش ماه پس از آغاز یک رژیم غذایی آغاز شده و ویژگی‌های اصلی آن بی‌اشتهایی عصبی، لاغری و توقف عادت ماهیانه در زنان هستند.

به گزارش سایت اینترنتی کامن سنس، هدف اصلی افراد مبتلا به این اختلال روانی لاغر شدن است اما ریشه آن ترس از چاقی یا تسلیم شدن در برابر تمایل زیاد به غذا خوردن است. به لحاظ شخصیتی برخی از این بیماران انعطاف ناپذیر و کمال طلب هستند و شکایت جسمی متعددی دارند برای مثال دچار کاهش حرارت بدن، کاهش فشارخون، لرزش بدن، کاهش مواد معدنی استخوان و یا کندی ضربان قلب می‌شوند.

در این مقاله آمده است شایع‌ترین علائم ابتلا به این اختلال روانی عبارتند از:

- کاهش حداقل ۱۵ درصد وزن بدن

- اجتناب از خوردن غذا

- ترس زیاد از چاقی

- علاقه شدید به کاهش وزن و رژیم گرفتن

- تصور بدشکل بودن اندام‌ها

- استفاده نادرست از داروهای مدر، ملین و قرص‌های لاغری

- استفراغ عمدی

- استحمام بیش از حد

- ورزش شدید

- توقف عادت ماهانه در زنان

- عدم تحمل سرما

بنابراین گزارش، علایم جسمی این بیماری شامل کاهش فشارخون و ضربان قلب، کم خونی، کاهش غیر طبیعی درجه حرارت بدن و اختلالات مغزی است.

امروزه متخصصان بالینی اعتقاد دارند که عوامل متعددی می‌تواند فرد را در معرض خطر اختلالات تغذیه قرار دهند که از جمله آن‌ها می‌توان به نوع روابط مادر و کودک، تعارضهای درمان نشده در دوران کودکی، حفظ وابستگی و عدم رسیدن به استقلال، فشارهای فرهنگی و اجتماعی، عوامل زیست‌شناختی و اختلالات خلقی هستند.


کم بخورید، زیاد عمر کنید
ساعت ٢:۱٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٢۸  کلمات کلیدی: تغذیه ، پزشکی ، اطلاعات عمومی ، مطالب خواندنی

متخصصان هم‌چنین دریافتند مصرف رژیم غذایی با کالری فوق‌العاده باعث می‌شود یک صفحه محافظتی که از اطلاعات ژنتیکی مهم سلولی نگهداری می‌کند، سالم و دست نخورده باقی بماند.

گروهی از کارشناسان بهداشت عمومی تأکید کردند: این یک واقعیت است که خوردن به اندازه زنده ماندن و رفع نیاز، کلید عمر طولانی‌تر است.

به گزارش ایسنا، متخصصان انگلیسی در مطالعات دقیق روی حیوانات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که رژیم غذایی جدی و کم خوردن می‌تواند از شما در برابر فرآیند پیری محافظت کند. این متخصصان در آزمایشات خود متوجه شدند حیوانات کم رژیم غذایی آن‌ها حاوی مقادیر بسیار اندکی کالری باشد، تعداد تقسیمات سلولی سالم در بدنشان بیشتر است.

به گزارش روزنامه دیلی اکسپرس، متخصصان هم‌چنین دریافتند مصرف رژیم غذایی با کالری فوق‌العاده باعث می‌شود یک صفحه محافظتی که از اطلاعات ژنتیکی مهم سلولی نگهداری می‌کند، سالم و دست نخورده باقی بماند. آسیب‌ دیدن این صفحه محافظ به همراه افزایش تعداد سلول‌های تقسیم نشده هر دو نشانه‌های اصلی فرآیند پیری هستند که در صورت خوردن غذای زیاد، تشدید می‌شوند.

به گفته متخصصان دانشگاه نیوکسل، حتی موش‌های پیرتر نیز از مزایای دنبال کردن رژیم غذایی کم کالری به همین شیوه بهره‌مند شدند. با این حال این متخصصان تأکید دارند که تا دست یافتن به نتایج نهایی و دقیق پس از آزمایش روی نمونه‌های انسانی مردم نباید رژیم‌های به شدت کم کالری را تجربه کنند چون ممکن است به خود آسیب وارد کنند.


مصرف سیب، کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد
ساعت ٢:۱٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٢۸  کلمات کلیدی: تغذیه ، کلسترول ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

سیب همچنین حاوی نوعی فیبر غذایی موسوم به پکتین است که مواد سمی را از بدن خارج می‌کند و میزان کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد.

ایسنا: یک کار‌شناس تغذیه و رژیم درمانی، وجود سه نوع آنتی اکسیدان فلاوونوئید، پلی فنول و اسید اسکوربیک در سیب را علت سلامتی و بی‌نیاز از مراجعه به پزشک عنوان کرد.

فرح روشن‌پور اظهار داشت: این سه ماده در واقع مواد آنتی اکسیدانی هستند که از پیر شدن سلول‌ها و بروز سرطان جلوگیری می‌کنند.

روشن‌پور در ادامه تصریح کرد: در هر ۱۰۰ گرم سیب در حدود هزار و ۵۰۰ میلی‌گرم ویتامین c وجود دارد که رقم قابل توجهی است.

وی افزود: سیب همچنین حاوی نوعی فیبر غذایی موسوم به پکتین است که مواد سمی را از بدن خارج می‌کند و میزان کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد.

روشن‌پور در پایان خاطرنشان کرد: سیب همچنین حاوی ویتامین‌ها و املاح معدنی نظیر کلسیم است و وجود اسید مالیک و تارتاریک در آن به سوءهاضمه کمک کرده و تقویت و پاکسازی کبد را در پی دارد.

رابطه مصرف زیاد کلسیم با افزایش خطر ابتلا به سرطان
ساعت ٢:۱٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٢۸  کلمات کلیدی: استرس ، مغز ، تغذیه ، اطلاعات عمومی

هنگامی که افراد دچار استرس می‌شوند و یا به خوبی غذا نمی‌خورند، میزان سروتونین در مغز آن‌ها نوسان می‌یابد. هورمون سروتونین، به تنظیم رفتار افراد کمک می‌کند.

 ایسنا: اسکن‌های مغزی نشان می‌دهد: گرسنگی و استرس، باعث نوسان هورمون سروتونین در مغز شده، از این رو وقتی افراد گرسنه می‌شوند، احتمال بروز عصبانیت و خشونت در آن‌ها بیشتر است.

هنگامی که افراد دچار استرس می‌شوند و یا به خوبی غذا نمی‌خورند، میزان سروتونین در مغز آن‌ها نوسان می‌یابد. هورمون سروتونین، به تنظیم رفتار افراد کمک می‌کند.

محققان دانشگاه کمبریج بر اساس یافته‌های پژوهشی خود اعلام کردند بالا و پایین رفتن میزان سروتونین، بر روی قسمتی از مغز افراد که میزان عصبانیت را کنترل می‌کند، تاثیر می‌گذارد.

در این پژوهش، محققان به منظور کنترل میزان سروتونین، رژیم غذایی داوطلبان سالم را کنترل کردند.

در ادامه این تحقیق، مغز شرکت کنندگان به وسیله تصویربرداری عملکردی تشدید مغناطیسی (FMRI) اسکن شد، در حالی که صورت آن‌ها نیز برای ثبت حالات مختلف چهره نظیر عصبانیت، ناراحتی و خشونت، همزمان مورد بررسی قرار گرفت تا مشخص شود چگونه قسمت‌های مختلف مغز با هم در ارتباط و پاسخگویی هستند.

یافته‌های بدست آمده از این پژوهش نشان داد: میزان کم سروتونین باعث ارتباطات ضعیف‌تر از معمول در قسمت‌های مرکزی مغز می‌شود. محققان نتیجه گرفتند وقتی چنین اتفاقی رخ می‌دهد، برای مغز سخت‌تر است که واکنش‌های عاطفی به خشم را کنترل کند؛ بنابراین از داوطلبان خواسته شد تا پرسشنامه‌های شخصی را تکمیل کنند تا محققان بتوانند ارزیابی کنند که آیا آن‌ها گرایش خنثی نسبت به خشونت دارند یا خیر.

پژوهشگران دریافتند: افرادی که مستعد خشونت بودند، زمانی که سطح سروتونین در بدن آن‌ها کم بود، میزان ارتباطات ضعیف‌تری بین قسمت‌های مرکزی مغزشان برقرار می‌شود.

دکتر «لوکا یاسامونتی» همکار اول نویسنده این پژوهش اظهار امیدواری کرد که پژوهش‌های ما به تشخیص‌های بهبود یافته و همچنین درمان‌های بهتر برای این موارد کمک کند.


مصرف بیش از حد قندهای ساده فرد را عصبی می‌کند
ساعت ٢:۱٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٢۸  کلمات کلیدی: تغذیه ، قند خون ، ویتامین ها ، اطلاعات عمومی

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف بیش از حد قند‌های ساده، قندخون افراد را ناگهان بالا برده، سیستم عصبی فرد را دچار مشکل می‌کند و فرد را عصبی می‌کند.

 فارس: میترا زراتی اظهار داشت: خلق و خوی افراد با مصرف مواد غذایی مختلف تغییر پیدا می‌کند.

وی گفت: افرادی که کربوهیدرات‌های ساده را زیاد مصرف می‌کنند، قند خون آن‌ها ناگهان بالا می‌رود و این امر موجب می‌شود که در سیستم عصبی آن‌ها مشکلاتی ایجاد شده و آستانه تحمل آن‌ها کاهش یابد.

این متخصص تغذیه اضافه کرد: با مصرف برخی از مواد غذایی مانند اسیدهای چرب امگا ۳‌ و ویتامین‌های گروه B به خصوص B۱، B۲، B۱۲آستانه تحمل افراد افزایش پیدا می‌کند و از بروز افسردگی نیز پیشگیری می‌شود.

زراتی افزود: مواد غذایی مانند سبوس‌‌ها، لبنیات و مخمر‌ها سرشار از ویتامین‌های گروه B هستند B مصرف اینگونه ویتامین‌ها حالت کرختی، ضعف و خستگی را از بدن فرد از بین می‌برد و آستانه تحمل افراد را افزایش می‌دهد همچنین افت قندخون موجب می‌شود تا فرد عصبی شود که مواد غذایی مانند نان، سیب‌زمینی و برنج قندخون را تنظیم می‌کند.

وی بیان داشت: تحقیقات نشان داده است که هویج، انبه، پرتقال‌های تو سرخ، هندوانه، آلبالو، گیلاس و میوه‌هایی با رنگ نارنجی و ارغوانی سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که رادیکال‌های آزاد را از بین برده و حافظه و یادگیری را افزایش می‌دهند همچنین اگر میوه‌ها و سبزی‌ها رنگین‌تر باشد، ارزش غذایی بیشتری دارند.

این متخصص تغذیه ادامه داد: زمانی که فرد دچار استرس می‌شود، هورمون‌های استرس در بدن ترشح می‌‌شود که ویتامین c می‌تواند این هورمون‌های تنش‌زا را مهار کند.

10 راه برای افزایش عمر باتری موبایل
ساعت ۱٢:٤٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٢۸  کلمات کلیدی: موبایل ، اطلاعات عمومی

ارسال ایمیل 2 تا 4 برابر بیش از برقراری تماس انرژی مصرف می‌کند. در مواقع ضروری که باتری نفس‌های آخرش را می‌کشد هرگز ایمیلی ارسال نکنید.

1. ویبره و زنگ گوشی را قطع کنید

ویبره یا همان لرزش گوشی از جمله دشمنان باتری گوشی‌هاست. اگر در موقعیتی هستید که بدون شنیدن زنگ موبایل و فقط از طریق نور گوشی متوجه تماس مخاطب می‌شوید، پس زنگ و ویبره را خاموش و غیر فعال کنید تا باتری بیشتر عمر کند. کم کردن صدا تا کمترین میزان نیز کمک کوچکی به ذخیره باتری می‌کند. البته استفاده از زنگ‌های ساده که پیش‌فرض خود گوشی هستند و به استفاده از پردازنده نیاز ندارند نیز کمک شایانی به حفظ باتری می‌کند.

2 . از فلاش استفاده نکنید

سعی کنید خیلی از فلاش دوربین موبایل‌ها استفاده نکنید زیرا این گجت کوچک، انرژی زیادی لازم دارد و برای این منظور از باتری گوشی استفاده می‌کند. به ویژه هنگام گرفتن چند عکس پشت سرهم، باتری بیشتری مصرف می‌شود.

3 . میزان نور صفحه‌نمایش را کم کنید

صفحه‌نمایش گوشی‌های هوشمند بزرگ هستند و این مساله باعث مصرف بیشتر باتری می‌شود. البته بعضی مدل‌های موجود در بازار حسگرهای تنظیم نور دارند. این حسگر به صورت خودکار در محیط‌های روشن، نور نمایشگر را کم و در محیط‌های تاریک آن را زیاد می‌کند. اما در کل با کم کردن نور صفحه‌نمایش و قرار دادن آن در کمترین میزان، می‌توان تا 50 درصد انرژی را ذخیره و عمر باتری را بیشتر کرد. نمایشگر گوشی‌های تلفن همراه بعد از مدتی بی استفاده ماندن خاموش می‌شوند. این امر کمک بسیاری در افزایش میزان شارژدهی باتری می‌کند. در نتیجه کاربر می‌تواند با کم کردن این زمان از طریق تنظیمات صفحه‌نمایش به کاهش مصرف باتری گوشی‌اش کمک کند.

4 . برنامه‌هایی که نیاز ندارید را غیرفعال کنید

برنامه‌های کاربردی گوشی و نرم‌افزارهایی همچون بلوتوث، GPRS، وای-فای و GPS جزو مصرف‌کننده‌گان اصلی باتری به شمار می‌روند. این برنامه‌ها در حالت فعال حتی اگر استفاده نشوند، باز هم باتری مصرف می‌کنند. شاید بتوان آنها را خورنده باتری دانست. به همین دلیل برای ذخیره باتری و افزایش عمر آن بهتر است برنامه‌هایی که نیاز نداریم را غیرفعال کنیم.

5 . به جای تماس و ایمیل از پیام کوتاه استفاده کنید

ارسال ایمیل 2 تا 4 برابر بیش از برقراری تماس انرژی مصرف می‌کند. در مواقع ضروری که باتری نفس‌های آخرش را می‌کشد هرگز ایمیلی ارسال نکنید. به جای نوشتن و فرستادن نامه الکترونیک، با مخاطبتان تماس بگیرید. اگر کارتان طوری است که می‌توان پیام کوتاه فرستاد، بهتر است آن را اس‌ام‌اس کنید. زیرا فقط نوشتن پیام کوتاه باتری مصرف می‌کند و ارسال آن هیچ نیرویی نمی‌خواهد.

6 . صداهای غیرضروری را قطع کنید

بیشتر گوشی‌ها صداهای کوتاهی برای فعالیت‌های خود دارند. به طور مثال، کلیدهای صفحه‌کلید یا کی‌پد هنگام تایپ صدا دارند یا خاموش و روشن شدن گوشی با موسیقی کوتاهی همراه هستند. اینگونه صداها و موسیقی‌های غیرضروری نیز به اندازه خود باعث کاهش میزان شارژدهی باتری هستند که با قطعشان می‌توان باعث عمر بیشتر باتری شد.

7 . فقط برای برقراری تماس از گوشی استفاده کنید

بازی کردن، تماشای ویدئو، تماشای عکس و بزرگ و کوچک کردن آنها و استفاده از اینترنت و وب‌گردی، همه دشمنان باتری هستند. پس هنگامی که در تلاش برای روشن نگه داشتن گوشی هستید از هیچ کدام از این برنامه‌ها استفاده نکنید. بهتر است این جور مواقع از گوشی فقط برای برقراری تماس استفاده کنید.

8 . اگر آنتن دهی ضعیف است گوشی را خاموش کنید

جست‌وجو برای آنتن یکی از مواردی است که باتری زیادی مصرف می‌کند. به ویژه در مکان‌هایی که آنتن ضعیف است گوشی مدام به دنبال سیگنال می‌گردد و همین امر عمر آن را می‌کاهد. پس در مکان‌هایی که تحت پوشش شبکه موبایل نیستند بهتر است گوشی خود را خاموش کنید یا در حالت پرواز (Flight) بگذارید. مکان‌های شلوغ و پر رفت و آمد نیز باعث فعالیت بیشتر گوشی و افزایش مصرف باتری می‌شود زیرا تعداد کاربرانی که از یک دکل واحد استفاده می‌کنند افزایش می‌یابد.

9 . از مرگ باتری جلوگیری کنید

تا به حال برایتان پیش آمده که باتری موبایل چندسلول شارژ را نمایش می‌دهد اما ناگهان با یک تماس کوتاه گوشی خاموش شده و دستتان را در حنا گذاشته باشد! این یعنی باتری شما عمرش را کرده و به نوعی فاسد شده است. کاری برای چنین باتری‌هایی نمی‌توان انجام داد اما اگر باتری نو خریده‌اید، حتما توجه داشته باشید که پیش از خالی شدن همه باتری، آن را دوباره شارژ نکنید. این کار باعث می‌شود سلول‌های آن به مرور بمیرند و عمر آن به مرور کاهش پیدا می‌کند.

10 . از گرما دور نگه دارید

گرما دشمن درجه یک باتری گوشی تلفن همراه است. سعی کنید تا حد امکان گوشی‌ای که باتری‌اش در حال تمام شدن است را در محل‌های گرم مثل ماشینی که در آفتاب پارک شده است یا در دست و تماس با بدن نگه ندارید زیرا گرمای بدن نیز از عمر آن می‌کاهد. بهترین کار برای روشن نگه داشتن گوشی، قرار دادن آن در محلی بسیار خنک همچون یخچال است.


برای داشتن پوستی سالم لازم است...
ساعت ۱٢:٤٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٢٠  کلمات کلیدی: ویتامین ها ، بهداشت پوست و مو ، تغذیه ، اطلاعات عمومی

برای داشتن پوستی سالم لازم است رژیم غذایی مناسبی داشته باشید زیرا هرچه مصرف می کنید، روی پوست شما تاثیر می گذارد...

عصرایران: رژیم غذایی شامل غذاهای آماده باعث کدری، چرب شدن و تغییر رنگ پوست می شود. در مقابل افرادی که رژیم سالم دارند و ویتامین های توصیه شده را مصرف می کنند، ظاهر پوست سالم تری دارند.

اما مصرف چه نوع ویتامین هایی لازم است و عملکرد آن ها چگونه است؟

سوالی که در این مطلب به نقل از «Readers Digest» به آن پاسخ داده شده است.

ویتامین ب کمپلکس: در بلغور جو، برنج، تخم مرغ و موز وجود دارد.این نوع ویتامین حاوی ماده مغذی به نام بیوتین است که برای رشد و تقویت ناخن، پوست و سلول های مو ضروری است. کمبود این ویتامین باعث ریزش مو می شود.

کرم های موضعی حاوی ویتامین B سریع به سلول ها آب رسانی می کند و باعث شادابی پوست می شود. ویتامین B خاصیت ضدالتهابی دارد و پوست را تقویت می کند.

ویتامین K: در رفع تیرگی دور چشم، درمان کبودی،لکه برداری و کاهش چین و چروک موثر است. سبزی های برگ سبز حاوی این ویتامین است.

ویتامین E: برای حفظ لطافت و نرمی پوست و براقی و تقویت مو، مصرف مغز میوه ها ، زیتون و اسفناج را افزایش دهید. این ویتامین لکه ها را کم رنگ می کند و پوست را از حالت زبری و خشکی در می آورد. برای لکه های پایدار کمی روغن ویتامین E بمالید تا لکه ها کم رنگ شود.

ویتامین C: مرکبات، سبزی های برگ سبز، فلفل دلمه ای و گل کلم منبع غنی این ویتامین است.

ویتامین Cعلاوه بر مقابله با سرماخوردگی، هنگامی که روی پوست استفاده شود کلاژن تولید می
کند. ویتامین C، کاهش دهنده چین و چروک است و به ظاهر پوست بهبود می بخشد.

ویتامین A: ویتامین کلیدی برای داشتن پوست سالم به حساب می آید و برای حفظ و بازسازی بافت های پوست مهم است. کمبود ویتامین A باعث خشک و پوسته پوسته شدن آن می شود. منبع عالی این ویتامین هویج و سبزی های برگ سبز تیره است. نتایج بررسی ها نشان می دهد،مصرف لوسیون حاوی ویتامین A روی پوست، بروز آکنه را کنترل می کند و چین وچروک را کاهش می دهد.


کمبود ویتامین D موجب بروز انواع سرطان‌ها می‌شود
ساعت ۱٢:٤۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٢٠  کلمات کلیدی: ویتامین ها ، سرطان ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

وی گفت: افرادی که به دیابت نوع 2 مبتلا می‌شوند، در ترشح و کارکرد انسولین در بدن دچار مشکل هستند همچنین میزان شیوع کمبود ویتامین D در دیابتی‌ها نسبت به سایر افراد بسیار بیشتر است.

فارس: عضو هیئت‌علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: فقیر بودن بدن از ذخایر ویتامین D موجب بروز بدخیمی‌های جسمی از جمله انواع سرطان‌ها می‌شود.

تیرنگ نیستانی، عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و غذایی کشور اظهار داشت: یکی از کارکردهای ویتامین D که چند سالی است پژوهشگران به آن دست یافته‌اند، ترشح و کارکرد هورمون انسولین است.

وی گفت: افرادی که به دیابت نوع 2 مبتلا می‌شوند، در ترشح و کارکرد انسولین در بدن دچار مشکل هستند همچنین میزان شیوع کمبود ویتامین D در دیابتی‌ها نسبت به سایر افراد بسیار بیشتر است.

عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و غذایی کشور اضافه کرد: ویتامین D خاصیت ضد سرطانی داشته و در پیشگیری از سرطان‌ها نقش اساسی بر عهده دارد البته پژوهش‌ها نشان می‌دهد که ویتامین D در پیشگیری از سرطان‌های مجاری گوارشی مانند سرطان روده بزرگ همچنین سرطان سینه در زنان و سرطان پروستات در مردان نقش عمده‌ای را بر عهده دارد.

نیستانی افزود: فقیر بودن بدن از ذخایر ویتامین D موجب بروز بدخیمی‌های جسمی از جمله انواع سرطان‌ها می‌شود البته ویتامین D منابع غذایی فراوان ندارد و فقط در روغن کبد ماهی و زرده تخم‌مرغ یافت می‌شود.

وی بیان داشت: برای جذب ویتامین D بهتر است افراد زیر نور مستقیم آفتاب قرار گیرند تا این ویتامین در بدن ساخته شود البته ویتامین D در جذب کلسیم و فسفر نیز نقش عمده‌ای بر عهده دارد و افراد می‌توانند برای رفع کمبود ویتامین D روزانه 15 دقیقه در زیر نور مستقیم آفتاب قرار گیرند تا این ویتامین در بدن ساخته شود.

علائم کمبود روی در بدن
ساعت ۱٢:٤۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٢٠  کلمات کلیدی: تغذیه ، اطلاعات عمومی ، پزشکی ، پژوهش و تحقیقات

کمبود روی‌ به معنی ناکافی‌ بودن‌ مقادیر عنصر روی‌ در سلول‌های‌ بدن، بر عملکرد غدد تناسلی مردانه، کبد و عضلات‌ و ساختار استخوان‌ها، دندان‌ها، مو و پوست‌ تاثیر نامطلوب می‌گذارد.

 ایسنا: عنصر روی‌ جزئی‌ حیاتی‌ در ساختار بسیاری‌ از آنزیم‌هایی‌ است‌ که‌ واکنش‌های‌ شیمیایی‌ لازم‌ برای‌ فعالیت طبیعی‌ بدن‌ از جمله‌ عملکرد سیستم ایمنی بدن و ترمیم‌ پوست‌ را تسهیل‌ می‌کند. هر فردی در هر گروه سنی ممکن است با مشکل کمبود روی مواجه شود اما کودکان‌ در دوران‌ رشد سریع، ‌ بیشتر با کمبود این عنصر حیاتی مواجه می‌شوند. 

به گزارش سایت اینترنتی کامن سنس، شایع‌ترین علائم کمبود روی در بدن شامل کم اشتهایی، رشد کم‌، احساس‌ مزه‌ یا بوی‌ نامطبوع‌ و کاهش‌ حس‌ چشایی‌ و بویایی‌، کاهش‌ میل‌ جنسی، تیره‌ شدن‌ پوست‌ سراسر بدن، آسیب مو‌ها و تغییر شکل‌ ناخن‌ها هستند. 

به گفته متخصصان تغذیه، مصرف‌ بیش‌ از حد موادی‌ که‌ به‌ روی‌ متصل‌ شده و مانع‌ جذب‌ آن‌ در لوله‌ گوارش‌ می‌شوند، عامل مهمی در کاهش میزان این عنصر در بدن است. این‌ مواد شامل کلسیم‌، ویتامین‌ د، رژیم‌ غذای‌ پرفیبر و آنزیم‌ فیتات‌ موجود در نان‌ سبوس‌دار هستند. علاوه بر این‌ها، عوامل دیگری که از این حیث در درجه دوم اهمیت هستند عبارت از برداشتن‌ هر یک‌ از بخش‌های‌ لوله‌ گوارش‌ به‌ ویژه‌ معده‌ طی عمل جراحی‌، آلوده‌ شدن‌ لوله‌ گوارش‌ با انگل‌ و مصرف‌ بیش‌ از حد شیر در دوران‌ قبل‌ از مدرسه‌ هستند. 

بنابراین گزارش، عواملی که موجب افزایش‌ خطر کمبود روی در بدن می‌شوند شامل مصرف الکل‌، استفاده‌ از داروهای‌ افزایش دهنده دفع‌ روی‌، بارداری، ‌ دیابت‌ قندی‌، بیماری‌ کلیوی‌ یا سیروز کبدی و سوختگی‌ هستند. 

متخصصان تاکید دارند که افراد بزرگسالان‌ نباید بیش‌ از مقادیر توصیه‌ شده‌ و موجود در شیر و سایر لبنیات‌ یا نان‌ سبوس‌دار از این عنصر مصرف‌ کنند. همچنین نباید بیش‌ از ۱۵۰۰ میلی‌گرم‌ کلسیم‌ در روز مصرف‌ کنند. بعلاوه توصیه می‌شود که از مصرف دوزهای‌ زیاد مکمل‌ ویتامین‌ د نیز پرهیز شود. در صورت سابقه جراحی‌ گوارشی‌ از مکمل‌های‌ روی‌ استفاده‌ شود و در مورد آلودگی‌های‌ انگل‌ نیز حتما باید تحت‌ درمان‌ طبی‌ قرار گرفت. قطع مصرف‌ الکل‌ نیز ضروری است چون این نوشیدنی موجب کاهش جذب روی در بدن می‌شود و به دفع بیشتر آن کمک می‌کند. همچنین از مواد غذایی‌ غنی‌ از عنصر روی‌ مانند‌ گوشت‌ قرمز بیشتر مصرف کرده و از مصرف‌ بیش‌ از حد نان‌ سبوس‌دار پرهیز کنید.

۳ خاصیت مهم «سیر» برای سلامتی
ساعت ۱٢:۳٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٢٠  کلمات کلیدی: تغذیه ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

سیر خام دارای فیتوکمیکال‌هایی است که می‌توانند به از بین بردن باکتری‌ها و ویروس‌های بیماری‌زا کمک کنند.

عصرایران: سیر، علاوه بر اینکه طعم دهنده خوبی برای انواع غذا‌ها محسوب می‌شود دارای خواص درمانی مفیدی نیز هست.

سه مورد از خواص درمانی سیر عبارتند از:

۱-سرماخوردگی را درمان می‌کند

به عقیده پژوهشگران امکان ابتلا به سرماخوردگی معمولی در افرادی که روزانه مقداری سیر مصرف می‌کنند بسیار کمتر از سایر اشخاص است.

تحقیقات انجام شده بیانگر این واقعیت است که مصرف روزانه سیر حاوی «آلیسین» (بخش خالص سیر که گفته می‌شود عامل بیولوژیکی فعال و مهم سیر است) خطر سرماخوردگی را تا نصف کاهش می‌دهد.

سیر خام دارای فیتوکمیکال‌هایی است که می‌توانند به از بین بردن باکتری‌ها و ویروس‌های بیماری‌زا کمک کنند.

۲-سطح کلسترول را کاهش می‌دهد

طی نتایج حاصله بیش از ۱۲ تحقیق منتشره، اشکال مختلف سیر (خام، پخته، سرخ شده و.....) سطح کلسترول را به میزان قابل توجهی پایین می‌آورند.

از این رو، ‌می‌توان چنین نتیجه‌گیری کرد که سیر درمانگر خوبی برای فشارخون بالا و بیماری‌های قلبی است.

 کاهش فشارخون بالا با مصرف سیر کهنه

محققان طی تحقیقات خود اعلام کردند سیر عامل مهمی برای کاهش چربی‌ها محسوب شده و مکمل‌های سیر نیز نقش مهمی را در درمان کلسترول بالا ایفا می‌کنند، به طوری که میزان کلسترول کل را طی ۴ هفته تا میزان ۱۲ درصد کاهش ‌می‌دهند.

۳-مقاومت بدن را بالا می‌برد

طی بررسی‌های دقیق صورت گرفته، سیر منبع خوبی از انرژی بوده که موجب تقویت نیروی جسمی شده و استقامت بدن را افزایش می‌دهد.

اگر روزانه به مقدار کم، سیر بخورید در درازمدت شاهد افزایش استقامت و نیروی بدنی خود خواهید شد.


سیگاری‌ها یک قدم به سرطان نزدیک‌ترند
ساعت ۳:۳٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱۸  کلمات کلیدی: دخانیات ، سرطان ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

یک متخصص اورولوژی با بیان این که شیوع سرطان مثانه در مردان و افرادی که سیگار و تنباکو استعمال می‌کنند، بیشتر است، گفت: شایع‌ترین علامت سرطان مثانه وجود خون در ادرار، تکرّر و سوزش ادرار بدون علت است که در صورت مشاهده باید جدی گرفته شده و فرد به پزشک مراجعه کند.

ایسنا: دکتر محمدرضا نوروزی اظهار داشت: سرطان مثانه یکی از کشنده‌ترین سرطان‌های دستگاه ادراری است که در صورت عدم درمان به موقع ممکن است تومور رشد کرده و به خارج از مثانه گسترش پیدا کند.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران ادامه داد: برخی شغل‌های خاص مانند کارگران صنایع شیمیایی، رنگ و چاپ بیشتر از سایر افراد در معرض ابتلا به این بیماری هستند.

وی با بیان اینکه تشخیص دقیق سرطان مثانه به آزمایش کامل ادرار فرد بستگی دارد، افزود: آزمایش سیتولوژی ادرار (بررسی سلول‌های موجود در ادرار)، سونوگرافی از شکم و سی تی اسکن از دیگر روش‌های مطمئن برای تشخیص این سرطان محسوب می‌شود.

دکتر نوروزی با بیان این مطلب که راه درمانی این سرطان به میزان پیشرفت آن بستگی دارد، تصریح کرد: در مراحل اولیه بیماری با استفاده از دستگاه سیستوسکوپی (روش بررسی و دیدن مثانه) می‌توان تومورها را در مثانه مشاهده و از آن نمونه‌برداری کرد و یا آنها را به طور کامل تراشیده و خارج کرد.

این متخصص اورولوژی ادامه داد: در بیمارانی که سرطان مثانه به لایه‌های عمقی رسیده است روش انتخابی درمان برداشتن کامل مثانه است که پس از عمل برای بیمار با استفاده از روده کیسه‌ای به جای مثانه درست می‌شود.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در پایان پیگیری و کنترل بیماران مبتلا را ضروری دانست و تاکید کرد: بیماران بعد از درمان باید تا 5 سال تحت نظر باشند تا از عود احتمالی این بیماری جلوگیری شود.

مصرف غذاهای چرب دیابت نوع 2 را افزایش می‌دهد
ساعت ۳:۳٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱۸  کلمات کلیدی: قند خون ، سوء تغذیه ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

دیابت نوع 2 تحت تأثیر عوامل محیطی ایجاد می‌شود البته وراثت نیز در آن تأثیر دارد، تغذیه‌ غلط و سوء تغذیه موجب کاهش سن بروز دیابت نوع 2 در افراد می‌شود همچنین تغذیه غلط و بدخوری‌ها موجب بروز چاقی می‌شود.

فارس: علی کشاورز مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار داشت: بیماری دیابت به 2 نوع تقسیم می‌شود، دیابت نوع یک از زمان کودکی بروز پیدا می‌کند و دیابت نوع 2 بعد از بلوغ ایجاد می‌شود.

وی گفت: دیابت نوع 2 تحت تأثیر عوامل محیطی ایجاد می‌شود البته وراثت نیز در آن تأثیر دارد، تغذیه‌ غلط و سوء تغذیه موجب کاهش سن بروز دیابت نوع 2 در افراد می‌شود همچنین تغذیه غلط و بدخوری‌ها موجب بروز چاقی می‌شود.

مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران اضافه کرد: از پیامد‌های چاقی بروز دیابت نوع 2 است بنابراین ازدواج‌های فامیلی و خانوادگی نیز بروز دیابت را تشدید می‌کند همچنین کم شدن تحرک و پرخوری‌ها موجب افزایش وزن، چاقی و دیابت می‌شود.

کشاورز افزود: افراد باید سعی کنند اضافه وزن خود را از بین ببرند و تحرک خود را بیشتر کنند همچنین از مواد غذایی مانند نوشابه‌ها و شیرینی‌ها پرهیز کنند و غذاهای آماده پرچرب و پرسس را استفاده نکنند؛ برنامه ورزشی منظم می‌تواند برای افراد مناسب باشد و یک ساعت پیاده‌روی و شنا می‌تواند بروز دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

وی بیان داشت: تغذیه سالم می‌تواند در کنترل علائم و نیز جلوگیری از پیشرفت بیماری دیابت نوع 2 مؤثر باشد همچنین مانع بروز چاقی می‌شود؛ اضافه وزن و چاقی یکی از دلایل اصلی بیماری دیابت نوع 2 است.


توصیه‌هایی برای خرید کفش مناسب
ساعت ۳:۳٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱۸  کلمات کلیدی: کفش ، اطلاعات عمومی ، پزشکی ، مطالب خواندنی

رییس انجمن فیزیوتراپی با بیان اینکه اصطلاح «کفش جا باز می‌کند» از نظر پزشکی تعبیر درستی نیست و کفش باید اندازه پا باشد، به والدین توصیه کرد: اگر می‌خواهید برای فرزندتان کفش بخرید حتما بعدازظهر اقدام کنید زیرا صبح‌ها، پا کوچک‌تر است.


 ایسنا: دکتر اسماعیل ابراهیمی گفت: هیچ پوششی برای سلامت بدن و به طور خاص برای سلامت پا به اندازه کفش مورد اهمیت نیست تا جایی که قلب دوم انسان را «پا» می‌دانند. 

وی با بیان اینکه پا باید از حفاظ و پوشش مناسبی برخوردار باشد، گفت: نخستین نکته در انتخاب کفش مناسب، جنس آن است که انتخاب کفش چرم در اولویت است. 

. ی گفت: کفش چرم به دلیل داشتن منافذ از تعریق جلوگیری می‌کند و پا به راحتی می‌تواند اکسیژن دریافت کند. در کفش چرم تقسیم فشار راحت‌تر صورت می‌پذیرد. 

ابراهیمی در عین حال توصیه کرد که حتی اگر کفش شما چرم نباشد، از کفی چرم استفاده کنید. 

رئیس انجمن فیزیوتراپی دومین نکته در انتخاب کفش را توجه به سایز و اندازه آن بیان و اظهار کرد: اصطلاح «کفش جا بازمی کند» از نظر پزشکی تعبیر درستی نیست و کفش باید اندازه پای فرد باشد. 

وی با توصیه به والدین مبنی بر اینکه برای فرزندتان بعدازظهر‌ها کفش بخرید، ادامه داد: صبح‌ها، پا کوچک‌تر است زیرا پا‌ها بعدازظهر به اندازه نیم تا یک سایز بزرگ‌تر می‌شوند که علت آن ورم کردن پا است. 

ابراهیمی تاکید کرد: اگر کفش کمی بزرگ‌تر باشد بهتر از این است که تنگ باشد و به پا فشار بیاورد. نکته دیگری هم که لازم است به آن توجه شود این است که به طور معمول یک پا از پای دیگر نیم سایز بزرگ‌تر است و حتما سایز کفش باید به اندازه پای بزرگ‌تر انتخاب شود. 

رئیس انجمن فیزیوتراپی همچنین با اشاره به اینکه لازم است فرزند شما به هنگام خرید کفش را بپوشد و با آن راه برود اظهار کرد: او باید راحتی کفش را قبول کند. 

وی اضافه کرد: همچنین جلوی کفش باید به اندازه نیم و یا یک سانتیمتراز شست پا بزرگ‌تر باشد، به عبارتی جلوی کفش باید کمی خالی باشد. 

ابراهیمی ضمن بیان اینکه کفش پاشنه‌دار برای فرزندتان نخرید، گفت: البته کفش بی‌پاشنه هم خوب نیست اندازه استاندارد پاشنه برای کفش دو سانتی‌متر است. 

وی درباره چگونگی انتخاب کفش مناسب برای افرادی که کف پایشان صاف است و یا گودی کمر دارند نیز گفت: کسی که کف پایش صاف است باید از کفی استفاده کند، به همین خاطر باید کفش را کمی بزرگ‌تر انتخاب کند. دلیل استفاده از کفی نیز این است که فشاری که به پا وارد می‌شود باید میان زانو، ران، ستون فقرات، گردن و سر تقسیم شده و تعادل ایجاد شود. کفش نامناسب موجب می‌شود فشار وزن بر روی پا زیاد شود و فرد دچار زانو درد، درد جلوی ساق، فشار به ستون فقرات شود. 

ابراهیمی در پایان افزود: کفش نامناسب همه بدن را درگیر می‌کند.

سیب‌زمینی را با پوست بخورید
ساعت ۳:٢٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱۸  کلمات کلیدی: تغذیه ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

پوست سیب‌زمینی نسبت به گوشت آن دارای مقدار بیشتری ویتامین و مواد معدنی است. این بخش از سیب‌زمینی، سرشار از ویتامین C، ۶B، مس، پتاسیم، منگنز و منبع خوبی از فیبر محسوب می‌شود و مقدار آهن موجود در پوست سیب‌زمینی ۵ برابر بیش از گوشت آن است.

 همشهری آنلاین: سیب‌زمینی را با پوست بخورید تا از خواص بیشتر آن بهره‌مند شوید. 

برخی معتقدند پوست سیب‌زمینی را قبل از پخت باید گرفت تا سالم‌تر و بهداشتی‌تر باشند در حالی که این طور نیست. 

پوست سیب‌زمینی نسبت به گوشت آن دارای مقدار بیشتری ویتامین و مواد معدنی است. این بخش از سیب‌زمینی، سرشار از ویتامین C، ۶B، مس، پتاسیم، منگنز و منبع خوبی از فیبر محسوب می‌شود و مقدار آهن موجود در پوست سیب‌زمینی ۵ برابر بیش از گوشت آن است. 

پوست سیب‌زمینی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند از آسیب رادیکال‌های آزاد که منجر به بروز برخی بیماری‌ها مانند سرطان می‌شود، پیشگیری کند. 

پوست سیب‌زمینی مقادیر بسیاری مواد مغذی را درون خود ذخیره کرده و فیبر موجود در آن برای رژیم‌های غذایی بسیار مفید است. 

در واقع اگر سیب‌زمینی‌ها را با پوست بپزید به حفظ مواد مغذی گوشت آنکه حین پخت مقداری از آن‌ها از دست می‌رود کمک کرده‌اید. 

بنابراین اگر مایلید سیب‌زمینی‌ها را با پوست بپزید ابتدا آن‌ها را خوب با آب بشویید تا کاملا تمیز و بهداشتی عمل کرده باشید. 

اما اگر مجبورید سیب‌زمینی‌ها را پوست بکنید به توصیه متخصصان تغذیه تا حد امکان پوست آن‌ها را نازک بگیرید.

مراقب عوارض دندان عقل باشید
ساعت ۱۱:٥٢ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٧  کلمات کلیدی: پزشکی ، بهداشت دهان و دندان ، اطلاعات عمومی

در گذشته تنها دندان‌های فاسد که ایجاد درد می‌کرد، کشیده می‌شد اما امروزه این باور تغییر پیدا کرده است و دندان عقل در صورت عدم کارایی لازم کشیده می‌شود.

ایسنا: یک دندانپزشک با تاکید بر لزوم توجه به برنامه بهداشتی دهان و دندان گفت: عوارض دندان عقل از جمله دردهای مبهم، ضایعات استخوانی و عفونت معمولا از همان ابتدای جوانی خود را نشان می‌دهد و به علت ناآگاهی افراد موجب عفونت دهان و دندان می‌شود.

دکتر شمس الدین تابش با بیان اینکه پیشگیری از عوارض دندان عقل بهتر و اثر بخش‌تر از درمان آن است، اظهار داشت: در صورت بروز عوارض دندان عقل افراد باید هر چه سریعتر به منظور جلوگیری از عفونت دهان و دندان با مراجعه به متخصص برای درمان اقدام کنند.

وی در رابطه با علت نام گذاری دندان عقل گفت: این دندان در سنین 18 تا 22 سالگی که فرد از مرحله نوجوانی وارد مرحله جوانی و بلوغ شده است رشد می‌کند و باعث کامل شدن فک می‌شود به همین علت به آن دندان عقل می‌گویند.

این دندانپزشک با بیان اینکه در گذشته دندان عقل افراد به صورت کامل به وجود می‌آمد ولی امروزه به دلیل عوامل طبیعی و غیرطبیعی این دندان رشد نمی‌کند، ادامه داد: در برخی مواقع رشد دندان عقل متوقف و به صورت ناقص ظاهر می‌شود که این مسئله موجب بروز درد و ناراحتی در فرد می‌شود.

دکتر تابش افزود: برخی عوامل مانند فضای کم در فک پایین و عادات نادرست در دوران کودکی موجب می‌شود که دندان عقل، سالم و کامل ظاهر نشود و به صورت نهفته رشد کند.

دندان عقل را در صورت عدم کارایی بکشید

این دندانپزشک تصریح کرد: در گذشته تنها دندان‌های فاسد که ایجاد درد می‌کرد، کشیده می‌شد اما امروزه این باور تغییر پیدا کرده است و دندان عقل در صورت عدم کارایی لازم کشیده می‌شود.

وی با اشاره به تقریبی بودن سن رویش دندان ها اظهار داشت: معمولا اولین کرسی دندان‌ها با عنوان دندان شیری در 6 سالگی، دومین کرسی در سن 12 سالگی و سومین کرسی که همان دندان عقل است در سنین 18 تا 22 سالگی رشد می‌کند.

مکیدن انگشت و استفاده از پستانک در کودکی، شکل طبیعی دندان‌ها را تغییر می‌دهد

دکتر تابش به تاثیر عوامل مختلف در تغییر فرم دندان‌ها اشاره کرد و افزود: تنها دندان عقل موجب تغییر شکل دندان‌ها نمی‌شود بلکه عوامل ژنتیکی، فضای دندان و عادات غلط دوران کودکی از جمله مکیدن انگشت، استفاده از پستانک موجب تغییر شکل در حالات طبیعی استخوانی دهان و دندان می‌شود.

وی در پایان با بیان اینکه دردهای ایجاد شونده در دندان عقل به دو دسته دردهای فشار آور و دردهای ناشی از ایجاد کانون‌های چربی و عفونی که به صورت آبسه و ورم به وجود می‌آیند تقسیم می‌شود، گفت: روش های زیادی برای درمان آسیب‌های دندان عقل وجود دارد که به کارگیری این روش‌ها بسته به شرایط سنی، ژنتیکی و وراثتی افراد متفاوت است.


نحوه شستشوی سبزیجات برای جلوگیری از وبا
ساعت ۱۱:٤٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٧  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، تغذیه

رییس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر از هم‌وطنان خواست برای پیشگیری از ابتلا به بیماری وبا حتماً و با دقت میوه‌جات و سبزیجات را در ۴ مرحله، سالم‌سازی کنند.

 برنا: محمدمهدی گویا در تشریح چگونگی مراحل سالم‌سازی سبزیجات گفت: در مرحله اول، سبزی خریداری شده را جهت پاک کردن گل و لای با آب معمولی شستشو دهید و در مرحله بعدی سبزی شسته شده را در یک ظرف قرارداده و با افزودن چند قطره مایع ظرفشویی معمولی به دقت آن را به هم بزنید تا مایع ظرفشویی طی ۳ تا ۴ دقیقه با آب مخلوط، و سبزی به طور کامل به مایع ظرفشویی آغشته شود. 

رییس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر ادامه داد: در مرحله سوم مجدداً سبزی را آب‌کشی کرده و در ظرف دیگری بریزید و یک قاشق چایخوری محلول پرکلرین که‌‌ همان محلول ضدعفونی کننده سبزیجات است و در همه فروشگاه‌ها نیز موجود است، بر روی سبزی ریخته و آب به آن اضافه می‌کنیم و مرحله آخر نیز شستشوی مجدد و نهایی سبزیجات با آب است. 

گویا در ادامه با بیان اینکه مطالعات انجام شده نشان داده است که تاکنون هیچ موردی از ابتلا به بیماری وبا در اثر استفاده از آب آشامیدنی لوله‌کشی تحت نظارت سازمان آب و فاضلاب شهری و روستایی کشور مشاهده نشده است خاطرنشان کرد: آب آشامیدنی لوله‌کشی به دقت در مقاطع مختلف توسط این سازمان و تمامی مراکز بهداشتی دانشگاهی در سراسر کشور تحت نظارت و کنترل دقیق قرار دارد و از این جهت اطمینان کافی وجود دارد. 
 
رییس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر به هم‌وطنان توصیه کرد: در هنگام مسافرت و تفریح، آب آشامیدنی خود را از منزل با خود همراه داشته باشند و یا از آب معدنی استفاده کنند. 

وی گفت: اگر از سلامت آب آشامیدنی اطمینان ندارند، حتماً آن را جوشانده و سپس استفاده کنند.

انار برای پیشگیری و درمان سرطان پروستات موثر است
ساعت ۱۱:۱٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٧  کلمات کلیدی: تغذیه ، سرطان ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

مصرف انار در مهار رشد سلولی و مهار سلول‌های مهاجم سرطانی موثر است.

سلامت نیوز: سرطان پروستات یکی از بیماری‌های بدخیم مردان است و نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف انار باعث پیشگیری و درمان سرطان پروستات می‌شود. 

دکترعلی انیسیان با بیان اینکه در تحقیقات راجع به سرطان می‌توان اثر پیشگیرانه و بازدارنده شیمیایی را مطالعه کرد، افزود: ایجاد کمترین تاخیر در روند بیماری از طریق فارماکولوژیکی یا تغذیه‌ای می‌تواند تاثیر به سزایی در زندگی بیماران داشته باشد. 

به گزارش «وب دا» وی افزود: میوه انار دارای خواص قوی آنتی اکسیدانی است که می‌تواند به عنوان یک ماده ضدالتهاب و ضدسرطان عمل کند. 

مصرف انار در مهار رشد سلولی و مهار سلول‌های مهاجم سرطانی موثر است.

حجامت از دید یک محقق طب اسلامی
ساعت ۱٠:٢٢ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٧  کلمات کلیدی: حجامت ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

یک متخصص داخلی گفت: حجامت می‌تواند بین انرژی هایی که در بدن است تعادل ایجاد کند و اثرات کوتاه مدت و بلند مدت دارد اما معمولاً اثرات آن در دراز مدت مشاهده می‌شود، روزهای 12 تا 15 قمری برای انجام حجامت توصیه شده به جز دی ماه که انجام حجامت در آن ممنوع شده است.

 
به گزارش فارس ، حجامت به دو صورت خشک و تر انجام می‌شود و حجامت خشک در اصلاح همان بادکش‌گذاری است همچنین نوع تر حجامت همراه با خون‌گیری است که حداقل 10 تا 200 سی سی خون از بدن گرفته می‌شود.
 
در کتاب "طب‌الرضا" آمده است که «حجامت را بر اساس "سن، روز" می‌توان انجام داد یعنی اینکه یک فرد 20 ساله می‌تواند هر 20 روز یک بار حجامت را انجام دهد» ولی بهترین زمان حجامت اردیبهشت ماه است. ائمه اطهار(ع) توصیه می‌کردند که حداقل سالانه 6 بار و حداکثر 18 بار حجامت انجام شود.
 
سید‌علی ابوالحبیب متخصص داخلی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبری فارس «توانا»، اظهار می‌دارد: حجامت یک روش پزشکی توصیه شده از جانب خداوند است و در آسمان هفتم در شب معراج به پیامبر(ص) توصیه شد که حجامت را انجام دهد. 
 
*حجامت موجب صحت بدن می‌شود
--------------------------------------------
 
به گفته وی، حجامت تخلیه خون است؛ با انجام حجامت مقداری از خون را می‌گیرند و از بدن خارج می‌کنند و انرژی‌های مؤثر در کارکرد بدن را تنظیم می‌کنند که موجب بروز آرامش اعصاب می‌شود. به فرموده امام رضا (ع) انجام حجامت باعث زیاد شدن عقل می‌شود و حجامت به عنوان یک روش درمانی مفید نام برده شده است.
 
این محقق طب اسلامی می‌گوید: حجامت موجب صحت بدن می‌شود و می‌تواند نزله‌های بدن را به حال تعادل برساند و طبع بدن را متعادل کند. حجامت دارای طبع سرد و تر است و به افرادی که دارای مزاجی گرم و سرد هستند، توصیه می‌شود که حجامت انجام دهند چرا که باعث خنک شدن بدن آنها می‌شود.
 
ابوالحبیب اضافه می‌کند: حجامت دارای دو دسته اثرات درازمدت و کوتاه مدت است. اثرات کوتاه مدت آن باعث پاکسازی سطوح بدن می‌شود و اثرات دراز مدت آن، بدن را از سطح یا عمق پاکسازی می‌کند و تمام اخلاط را می‌تواند پاکسازی کند و افرادی که دارای خلط دم و سودا و صفرا هستند، حجامت برای آنها مفید است.
 
*حجامت تمام اخلاط بدن را تنظیم می‌کند
---------------------------------------------------
 
وی می‌افزاید: حجامت در فصل بهار اثر بیشتری دارد به دلیل اینکه در فصل بهار اخلاط بدن تهییج و تحریک می‌شود و به عبارتی دیگر اخلاط در درون بدن از خانه و لانه خود خارج شده و به بیرون کشیده می‌شود. فصل بهار خود به خود اخلاط را زیر و رو می‌کند و حجامت می‌تواند همه اینها را پاکسازی کند. انجام حجامت در فصل بهار بهتر از سایر فصل‌هاست.
 
این محقق طب اسلامی بیان می‌دارد: انجام حجامت و تعداد دفعات انجام آن بستگی به مزاج افراد دارد، افرادی که دارای مزاجی گرم هستند از فرمول سن‌روز یعنی به میزان سن فرد می‌توان حجامت انجام داد. یعنی یک فرد 20 ساله می‌تواند هر 20 روز یک بار حجامت کند و یک فرد 30 ساله می‌تواند هر 30 روز یک بار حجامت کند. 
 
ابوالحبیب می‌گوید: این قانون برای صفراویان نیز مفید است اما اشخاصی که دارای طبع سرد هستند مانند بلغمی‌ها و سوداوی‌ها می‌توانند در سال 3 نوبت حجامت کنند. یک نوبت در اردیبهشت، یک نوبت در آخر خرداد و یک نوبت در اواسط پاییز می‌توانند آن را انجام دهند.
 
وی بیان می‌دارد: بهترین روزهای انتخابی برای حجامت در طول ماه، روزهای دوازدهم تا پانزدهم قمری به جز دی ماه که انجام حجامت در آن ماه ممنوع اعلام شده است و روزهای دوازدهم، هفدهم، نوزدهم، بیست و یکم و بیست و سوم هر ماه قمری بهترین زمان برای انجام حجامت است.
 
این محقق طب اسلامی اضافه می‌کند: به عبارتی دیگر روزهای فرد ماه‌های قمری روزهای مناسبی برای انجام حجامت است. زمان انجام حجامت در طول شبانه‌روز از اهمیت زیادی برخوردار است و بهترین ساعات، مربوط به طلوع و غروب آفتاب است.
 
*بادکش حرارت بدن را بالا می‌برد
-----------------------------------------
 
ابوالحبیب می‌گوید: 2 نوع حجامت خشک (بادکش) و حجامت تر (خراش) داریم که در حجامت تر خون‌گیری انجام می‌شود. البته هر کدام از این حجامت‌ها دارای خواص خاصی است. حجامت خشک یا بادکش حرارت بدن را بالا می‌رود که برای افراد سردمزاج مفید است و حجامت تر برای افراد گرم‌مزاج مفید است که حرارت بدن را کاهش می‌دهد.
 
وی معتقد است: زمانی که یک لیوان برای حجامت بر بدن فرد گذاشته می‌شود واکنش‌های شیمیایی خاصی اتفاق می‌افتد و آنزیمی در زیر لیوان تولید می‌شود که این آنزیم در سراسر بدن پخش می‌شود و از غلیظ شدن خون، سکته مغزی و قلبی پیشگیری می‌کند. 
 
این محقق طب اسلامی تصریح می‌کند: حجامت دفاع ایمنی بدن را افزایش می دهد. در واقع می‌توان گفت که بادکش‌ها باعث افزایش دفاع ایمنی بدن می‌شود. از نظر اطباع طب سوزنی انجام حجامت یا حتی بادکش می‌تواند مدار‌های انرژی و چاکراه‌های مربوط به انرژی را تحریک و تنظیم کند. 
 
*بادکش خون را در سراسر بدن به جریان در می‌آورد
----------------------------------------------------------------
 
ابوالحبیب می‌افزاید: حجامت می‌تواند بین انرژی‌هایی که در بدن است، تعادل ایجاد کند و سیستم گردش خون را به حرکت در می‌آورد و افرادی که کم‌خون هستند، می‌توانند در نقاط مختلف بدن بادکش انجام دهند به دلیل اینکه باعث می‌شود خون در سراسر بدن به حرکت در آید.
 
وی ادامه می دهد: حجامت از خستگی قلب پیشگیری می‌کند به دلیل اینکه خون را رقیق می‌کند و قلب به راحتی می‌تواند خون را به سراسر بدن پمپاژ کند. حجامت در مدت کوتاه می‌تواند برای افراد دموی و صفراوی اثر خود را به خوبی نشان دهد اما معمولاً حجامت‌ها اثرات دراز‌مدت دارند که در چند هفته یا چند ماه بعد می‌توان اثرات آن را مشاهده کرد.
 
این محقق طب اسلامی می‌گوید: حجامت می‌تواند هورمون‌های بدن را تنظیم کند و افرادی که دارای چربی خون و کلسترول بالایی هستند، می‌توانند حجامت انجام دهند البته نباید انتظار داشته باشیم که همان روزی که حجامت انجام می‌دهیم چربی خون و کلسترول آن کاهش پیدا کند. چربی‌های بد از طریق حجامت کاهش می‌یابد البته حجامت در روزهای جمعه ممنوع اعلام شده است ولی این ممنوعیت مطلق نیست و اگر کسی هم ظهر جمعه بنا به تشخیص پزشک نیاز به حجامت داشته باشد می‌تواند آن را انجام دهد. 
 
*حجامت خون را پاکسازی می‌کند
-------------------------------------------
 
ابوالحبیب بیان می‌دارد: حزیران یکی از ماه‌هایی است که انجام حجامت در آن توصیه شده است که هفتم تا چهاردهم حزیران بهترین زمان برای حجامت است. حجامت برای افرادی که خونشان زیاد و دارای فضولات زیادی است، می‌تواند مفید باشد. افرادی که دارای ضایعات پوستی و جوش هستند نیز حجامت برای آنها مفید است. افرادی که دارای فشار خون بالا هستند، می‌توانند از حجامت استفاده کنند به دلیل اینکه می‌تواند باعث کاهش فشار خون شود.
 
***مضرات حجامت
--------------------------
 
وی تصریح می کند: افرادی که دارای هموگلوبین پایین هستند مانند هموگلوبین 6 یا 7 یا زنانی که در دوره قاعدگی هستند و افرادی که عمل‌ها یا جراحی سخت انجام داده‌اند همچنین هموفیلی‌ها نباید حجامت را انجام دهند به دلیل اینکه موجب بروز خطراتی برای آنها می‌شود.

9 خاصیت مواد غذایی تند برای بدن را بشناسید
ساعت ۱٠:۳۳ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٦  کلمات کلیدی: کاهش وزن ، تغذیه ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

مواد غذایی تند فواید بسیاری برای بدن دارند و کاهش وزن، تنها نمونه‌ای از این خواص است.

همشهری آنلاین: مواد غذایی تند فواید بسیاری برای بدن دارند و کاهش وزن، تنها نمونه‌ای از این خواص است.

در این بخش به بررسی برخی از خواص مواد غذایی تند برای بدن می‌پردازیم که شاید تابه حال از آن‌ها اطلاعی نداشته‌اید.

1- برای کاهش وزن مفیدند.

فلفل‌های چیلی حاوی یک ترکیب شیمیایی به نام "کپسایسین" هستند که عملکرد متابولیسم را سرعت بخشیده، از این رو به بدن کمک می‌کنند تا کالری‌ها را سریع‌تر بسوزانند.

این ترکیب شیمیایی با افزایش حرارت بدن نقش مهمی را در افزایش ضربان قلب ایفا می‌کند.

علاوه برآن، تحقیقات نشان داده افرادی که غذاهای تند می‌خورند معمولا مقدار کمتری غذا می‌خورند از این رو مقدار وزنشان را بیش‌تر تحت کنترل دارند.

2- برای قلب مفیدند.

فلفل‌های چیلی به خاطر این که می‌توانند از لخته شدن خون در رگ‌ها پیشگیری کنند برای قلب مفیدند. علاوه بر آن ترکیب کپسایسین در برابر التهاب (یکی از عوامل خطرساز برای حملات قلبی شناخته شده) موثر است.

more آشنایی با خواص بی‌شمار فلفل‌ها برای سلامت

3- سرعت گردش خون را افزایش می‌دهند.

غذاهای تند سرعت گردش خون را افزایش داده و فشارخون را کاهش می‌دهند. فلفل‌های چیلی از آن جا که حاوی ویتامین A و C هستند باعث تقویت دیواره رگ‌های خونی نیز می‌شوند.

4- ضدسرطان هستند.

تحقیقات نشان داده مصرف منظم غذاهای تند، احتمال خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.

ترکیب کپسایسین رشد سلول‌های سرطانی را کند کرده و در بسیاری موارد، بدون آسیب رساندن به سلول‌های سالم اطراف، باعث از بین رفتن سلول‌های سرطانی می‌شود.

5- عملکرد گوارش را تقویت می‌کنند.

فلفل‌های چیلی با افزایش جریان خون در معده و نیز افزایش لایه موکوس باعث تقویت سیستم گوارشی می‌شوند.

همچنین کپسایسین در نابودی باکتری اچ پیلوری ( نوعی باکتری که باعث زخم معده می‌شود) موثر است.

فلفل قرمز

6- از ابتلا به آنفلوآنزا پیشگیری می‌کنند.

کپسایسین با افزایش تعریق بدن، نشانه‌های آزاردهنده آنفلوآنزا را از بین می‌برد.

غذاهای تند، گرفتگی بینی را رفع کرده و سینوزیت و دیگر علائم آنفلوآنزا را کاهش می‌دهند.

تندتر از فلفل قرمز

7- به خواب بهتر کمک می‌کنند.

محققان استرالیایی طی تحقیقات خود به این نتیجه رسیدند، افرادی که به طور منظم غذاهای تند مصرف می‌کنند، راحت‌تر به خواب رفته و زودتر و سرحال‌تر، از خواب بیدار می‌شوند.

8- استرس و افسردگی را از بین می‌برند.

فلفل‌های قرمز، سطح هورمون اندورفین و سرتونین را افزایش داده و باعث حذف درد می‌شوند و به این ترتیب فرد احساس راحتی می‌کند. این هورمون‌ها ضد استرس و افسردگی هستند.

9- باعث راحتی تنفس می‌شوند.

غذاهای تند، مانند یک اکسپکتورانت عمل کرده و مصرف آن برای افرادی که مبتلا به آسم، برونشیت‌های مزمن، سینوزیت و دیگر بیماری‌های تنفسی هستند توصیه می‌شود.

بهترین میوه برای کاهش وزن
ساعت ۱٠:٢٢ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٦  کلمات کلیدی: تغذیه ، کاهش وزن ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

انگور بهترین میوه برای افرادی است که می‌خواهند لاغر شوند. انگور بدن افراد را از اسید اوریک، سنگ‌های صفراوی و مسمومیت‌های مزمن پاک می‌کند.

فارس: یک متخصص داخلی گفت: انگور بهترین میوه برای کسانی است که می‌خواهند وزن خود را کم‌کنند همچنین اسید اوریک انگور ، سنگ‌های صفراوی و مسمومیت‌های مزمن را از بدن پاک می‌کند.

 
سید علی ابوالحبیب متخصص داخلی و محقق طب اسلامی اظهار داشت: انگور بهترین میوه برای افرادی است که می‌خواهند لاغر شوند. انگور بدن افراد را از اسید اوریک، سنگ‌های صفراوی و مسمومیت‌های مزمن پاک می‌کند.

وی گفت: مصرف آب‌غوره نیز برای افرادی که مبتلا به چاقی مفرط هستند، بسیار مفید است و افراد برای لاغر شدن می‌توانند جودوسر مصرف کنند و کسانی که می‌خواهند رژیم غذایی بگیرند می‌توانند در رژیم غذایی خود سیب را با پوست مصرف کنند.

این متخصص داخلی اضافه کرد: کنگر فرنگی سبزی لاغر کننده‌ای است که افراد چاق می‌توانند هر روز از آن مصرف کنند همچنین برای لاغر شدن بهتر است صبح ناشتا آب لیموترش را با یک لیوان آب و مقداری عسل مصرف کنند. مصرف روزانه هویج خام نیز در لاغر کردن افراد چاق بسیار مفید است.

ابوالحبیب افزود: میزان اراده در افراد چاق بلغمی برای لاغر شدن بسیار کم است و همچنین میزان همکاری با پزشک نیز بسیار پایین است و اراده افراد چاق دموی مزاج در لاغر کردن نیز کم است و میزان همکاری این افراد با پزشک نیز در سطح پایین قرار دارد.

وی بیان داشت: افرادی که سوداوی مزاج هستند و به چاقی نیز مبتلا هستند، اراده و علاقه آنها برای لاغر شدن بسیار است و همکاری آنها با پزشک بسیار بالا است.

این متخصص داخلی اظهار داشت: تنها گروه علاقه‌مند و با اراده خوب برای درمان چاقی افراد سوداوی مزاج هستند و بعد از آن افراد صفراوی، سپس دموی مزاج‌ها و بالاخره ضعیف‌ترین اراده درمانی را گروه بلغمی‌ مزاج‌ها در درمان چاقی از خود نشان می‌دهند.

دیر خوابیدن مانع دفع مواد سمی از بدن می‌شود
ساعت ۱:۱٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٥  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، پژوهش و تحقیقات

ساعت ۳ تا ۵ صبح عملیات سم زدایی در ریه‌ها اتفاق می‌افتد و برخی مواقع دیده شده که افراد در این دوران سرفه شدید یا عطسه می‌کنند.

 سلامت‌نیوز: رئیس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران با مهم دانستن عادات غذایی صحیح و توجه به زمان خواب تاکید کرد: «بی‌توجهی به زمان خواب و دیر خوابیدن و عدم تبعیت از ساعت بیولوژیکی بدن که با طلوع و غروب آفتاب تنظیم و آنزیم‌های مختلف را به اثرگذاری وامی دارد مانع خیلی از رخدادهای درونی از جمله دفع مواد سمی از بدن می‌شود.» 

دکتر ضیاءالدین مظهری در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز گفت: «برخورداری از عادات صحیح غذایی وتوجه به زمان خوابیدن و استراحت جهت حفظ سلامتی بدن و توانایی جذب مواد مغذی و دفع مواد زاید و بازسازی و ترمیم بافت‌های فرسوده مخصوصا در روند رشد قدی کودکان از اهمیت بالایی برخوردار است و برای سالم زیستن باید خواب راحت و آرامی داشته باشیم.» 

وی ادامه داد: «ساعت ۹ الی ۱۱ شب زمانی است برای از بین بردن مواد سمی و غیر ضرورری که این عملیات توسط آنتی اکسیدان‌ها انجام می‌گیرد و در این ساعات بهتر است بدن در حال آرامش باشد در غیر این صورت بر سلامتی بدن خود اثر منفی گذاشته‌اید.» 

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: «ساعت ۱۱ تا ۱ نیمه شب عملیات از بین بردن مواد سمی در کبد ادامه دارد در خواب عمیق باشید و از ساعت ۱ تا ۳ نیمه شب عملیات سم زدایی در کیسه صفرا در طی یک خواب عمیق به طور مناسب انجام می‌گیرد همچنین از نیمه‌های شب تا ۴ صبح مغز استخوان‌ها عملیات خونسازی را انجام می‌دهند.» 

وی ادامه داد: ساعت ۳ تا ۵ صبح عملیات سم زدایی در ریه‌ها اتفاق می‌افتد و برخی مواقع دیده شده که افراد در این دوران سرفه شدید یا عطسه می‌کنند. 

در ساعت ۵ تا ۷ صبح عملیات سم زدایی در روده بزرگ صورت می‌گیرد لذا می‌توانید آن را دفع کنید و باید گفت ساعت ۷ تا ۹ صبح جذب مواد مغذی صورت می‌گیرد بنابراین بهتر است صبحانه را در این ساعت میل کنید و افرادی که بیمار هستند بهتر است صبحانه را در ساعت شش و نیم صبح میل کنند و افرادی که اصلا صبحانه نمی‌خورند بایستی عادت خود را تغییر داده و در ساعت ۹ تا ۱۰ صبح صبحانه میل کنند.» 

این عضو هیئت علمی دانشگاه تاکید کرد: «دیر خوابیدن و دیر بلند شدن از خواب باعث می‌شود مواد سمی از بدن به موقع و کامل دفع نشود و بازسازی و آمادگی جسمی و مغزی دچار کاستی گردد. بسیاری از افراد درایام تعطیل تا دیروقت بیدار می‌مانند و تمام روز را صرف استراحت می‌نمایند که چنین افرادی بعد از اتمام تعطیلات خود به جای کسب طراوت و تمدد اعصاب با خستگی و دلمردگی بر سر کار خود باز می‌گردند چرا که اعمال بدن آن‌ها دچار سردرگمی در ابعاد مختلفی گردیده است.»

نمک حافظه را کاهش می دهد
ساعت ۱:۱٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٥  کلمات کلیدی: تغذیه ، اطلاعات عمومی ، پزشکی ، پژوهش و تحقیقات

کسانى که بیشترین میزان سدیم را مصرف مى کنند و عادت به ورزش هم ندارند، نسبت به افرادى که سدیم کمترى مصرف مى کنند قدرت ذهنی ضعیف تری دارند.

مشرق: پژوهشگران کانادایى یک هزار و 262 زن و مرد بین سنین 67 تا 84 سال را به مدت بیش از 3 سال از لحاظ مصرف نمک و میزان فعالیت بدنى مورد مطالعه قرار دادند و متوجه شدند کسانى که بیشترین میزان سدیم ( 3091 میلى گرم در روز) را مصرف مى کنند و عادت به ورزش هم ندارند، عملکرد شناختى بسیار ضعیفى نسبت به افرادى دارند که سدیم کمترى مصرف مى کنند و اهل ورزش هستند.
  
پژوهشگران کانادایى یک هزار و 262 زن و مرد بین سنین 67 تا 84 سال را به مدت بیش از 3 سال از لحاظ مصرف نمک و میزان فعالیت بدنى مورد مطالعه قرار دادند و متوجه شدند کسانى که بیشترین میزان سدیم (3091 میلى گرم در روز) را مصرف مى کنند و عادت به ورزش هم ندارند، عملکرد شناختى بسیار ضعیفى نسبت به افرادى دارند که سدیم کمترى مصرف مى کنند و اهل ورزش هستند.
 
در هر قاشق 2000 میلی گرم نمک جاى مى گیرد و استاندارد مصرف روزانه نمک تنها2300 میلى گرم است.
 
کارول گرین وود، محقق و استاد مرکز مراقبت از سالمندان در دانشگاه تورنتو مى گوید: این یافته ها براى افراد سالمند بسیار مهم است، زیرا با رعایت رژیم غذایى سالم و ورزش روزانه مى توانند ذهن فعال ترى داشته باشند.

هم اکنون نزدیک 5 میلیون سالمند در آمریکا دچار مشکلات مغزى و زوال حافظه هستند و این تعداد با افزایش تعداد سالمندان رو به افزایش است. دبورا بارنز، کارشناس زوال حافظه در دانشگاه کالیفرنیا و از محققان این مطالعه نیز مى گوید: این اولین مطالعه اى است که در مورد نقش مصرف سدیم بر حافظه تمرکز مى کند.
 
وى به سالمندان توصیه می کند از خوردن غذاهاى فراورى شده پرهیز کنند و بیشتر میوه و سبزی تازه بخورند.


برای پیشگیری از سرطان سینه، گردو بخورید
ساعت ۱:٠٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٥  کلمات کلیدی: تغذیه ، سرطان ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

گردو ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی دارد و از نظر پزشکی برای بدن بسیار مفید است. برای مثال در درمان سردردها، جلوگیری از طاسی و حتی تاثیرگذاری روی توان باروری موثر است.

ایسنا: این بار نیز نتایج یک مطالعه پزشکی جدید تایید کرد که مصرف مقادیر متوسطی گردو به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه و دائمی می‌تواند خطر بروز سرطان سینه را در زنان کاهش دهد.

پزشکان دانشگاه مارشال دریافته‌اند که مصرف دوز روزانه گردو، میزان رشد تومورهای سرطان سینه را در موشهای آزمایشگاهی کاهش می‌دهد.

به گفته این پزشکان، گردو نه تنها احتمال بروز تومورهای سرطانی را کاهش می‌دهد بلکه در عین حال پس از ابتلا از تعداد و اندازه آنها نیز می‌کاهد.

به گزارش روزنامه ایدینپدنت، این پزشکان تاکید کردند مصرف گردو در کاهش احتمال بروز این سرطان حتی در افرادی که زمینه مستعد ژنتیکی برای ابتلا به سرطان سینه دارند هم موثر است.

گردو منبع غنی ازاسیدهای چرب امگا – 3، آنتی اکسیدان‌ها و فیتواسترول‌ها است که همگی خطر ابتلا به این سرطان را کاهش می‌دهند.


10 توصیه برای تهیه یک صبحانه مغذی
ساعت ۱:٠٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٥  کلمات کلیدی: تغذیه ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

به وعده صبحانه خود ماست رژیمی و مقداری میوه اضافه کنید. مصرف ماست برای سلامتی استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.

برنا: پایگاه خبری‌ای ان نیوز در گزارشی ۱۰ توصیه برای تهیه یک صبحانه مغذی را ارائه کرده که به شرح زیر هستند. 

۱. فرنی و انواع توت‌ها: برای تهیه فرنی از جو و شیر خامه گرفته استفاده کنید و سپس به آن انواع توت‌ها مانند؛ توت‌فرنگی، تمشک و ذغال اخته اضافه کنید. 
۲. لوبیا با نان تست: لوبیا حاوی بافت‌های حل‌شدنی است که مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه می‌دارد و به شما در مدیریت‌کردن وزنتان کمک می‌کند. لوبیا را به همراه نان تست و مقداری کره بخورید. 
۳. نان شیرینی حلقوی به همراه پنیر خامه‌ای کم چرب و ماهی آزاد دود داده شده: نان شیرینی حلقوی حاوی کربوهیدرات نشاسته‌ای است که به بدن انرژی لازم برای تحرک را می‌دهد. ماهی آزاد دود داده شده حاوی روغن امگا ۳ است. 
۴. میوه و ماست: به وعده صبحانه خود ماست رژیمی و مقداری میوه اضافه کنید. مصرف ماست برای سلامتی استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است. 
۵. گوجه‌فرنگی، لوبیا، قارچ و نان تست: این مواد مغذی انرژی لازم برای فعالیت بدن را تامین می‌کنند. 
۶. نان فانتزی و میوه: نان‌فانتزی حاوی مقادیر زیادی نشاسته است. به جای مالیدن کره بر روی آن از میوه استفاده کنید. 
۷. شیر سویا یا شیر کم‌چرب: موزلی به سبک سوییسی حاوی پودر شیر است که میزان کلسیم صبحانه را افزایش می‌دهد به این صبحانه شیر سویا با کلسیم غنی شده بیفزایید. 
۸. آب‌میوه خالص و غذای غله‌ای غنی‌شده با آهن: نوشیدن یک لیوان آب‌میوه مانند گریپ‌فروت و یا آب پرتقال به همراه ویتامین C موجب تسهیل در جذب آهن می‌شود. 
۹. مصرف جایگزین‌ها: در صورتی که نتوانستید یک صبحانه کامل بخورید سعی کنید میوه‌هایی همچون انواع توت‌ها، سیب و موز به همراه مقداری شیر مصرف کنید. 
۱۰. نیمرو یا تخم‌مرغ آب‌پز شده بر روی نان تست: خوردن تخم‌مرغ آب‌پز شده و یا نیمرو به همراه کمی شیر، پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.

بیداری، پس از نوشیدن قهوه، یک توهم ذهنی است
ساعت ۱٢:٥٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٥  کلمات کلیدی: قهوه ، پژوهش و تحقیقات ، تغذیه ، اطلاعات عمومی

احساس سرحال بودن و تحرک داشتن پس از نوشیدن یک فنجان قهوه تنها یک اثر ذهنی است و این نوشیدنی همانند یک داروی بی‌اثر رفتار می‌کند.

  همشهری آنلاین: پژوهشگران انگلیسی در بررسی‌های خود دریافتند که نوشیدن قهوه باعث بیدار ماندن نمی‌شود و این پدیده تنها یک توهم ذهنی است
به گزارش خبرگزاری مهر، نوشیدن قهوه تنها بر روی بعضی از افراد اثر بی‌خوابی یا بیدار ماندن دارد و در سایر افراد یا بی‌تاثیر بوده و یا حتی باعث یک خواب آرام می‌شود. 

اکنون گروهی از دانشمندان دانشگاه «ایست» در لندن دریافتند که اثر بیدار ماندن قهوه یک توهم ذهنی است و تنها اثر واقعی کافئین موجود در این نوشیدنی اثری است که بر روی «روان» می‌گذارد. 

این محققان به منظور دستیابی به این نتایج بر روی ۸۸ داوطلب بین سنین ۱۸ تا ۴۷ سال که عادت داشتند حداقل دو فنجان قهوه در روز بنوشند تحقیق کردند. 

به گروهی از این افراد قهوه بدون کافئین داده شد درحالیکه در مورد بدون کافئین بودن قهوه به آن‌ها اطلاعاتی ارائه نشد و به گروه دوم قهوه عادی داده شد اما به آن‌ها گفته شد که قهوه بدون کافئین است. سپس خلق و خو، زمان‌های واکنش و کارایی ذهنی تمام داوطلبان اندازه گیری شد. 

نتایج این تحقیقات نشان داد در افرادی که به آن‌ها گفته شده بود قهوه بدون کافئین خورده‌اند باوجود اینکه قهوه واقعاً کافئین داشت اثرات بهتر واکنش مشاهده نشد. اما افرادی که فکر می‌کردند قهوه نرمال خورده‌اند فعالیت و تحرک بیشتری از خود نشان دادند. 

به این ترتیب این دانشمندان نتیجه گرفتند که احساس سرحال بودن و تحرک داشتن پس از نوشیدن یک فنجان قهوه تنها یک اثر ذهنی است و این نوشیدنی همانند یک داروی بی‌اثر رفتار می‌کند.

سرعت خوردن با چاقی مرتبط است
ساعت ۱٢:٠٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٥  کلمات کلیدی: کاهش وزن ، تغذیه ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

کار‌شناسان تغذیه و بهداشت عمومی در یک مطالعه جدید تاکید کردند سرعت غذا خوردن با چاقی ارتباط دارد.


  ایسنا: این کار‌شناسان در دانشگاه اوتاگو دریافته‌اند: زنان می‌انسالی که آرام‌تر غذا می‌خورند کمتر دچار چاقی یا حتی اضافه وزن می‌شوند در حالی که نرخ افزایش وزن در افرادی که سریع‌تر غذا می‌خورند به مراتب بیشتر است. 

این کار‌شناسان ارتباط بین سرعت غذا خوردن و شاخص توده بدنی را در بیش از ۱۵۰۰ شرکت کننده زن نیوزلندی که بین ۴۰ تا ۵۰ سال داشتند بررسی کرده و به این نتایج دست یافتند. 

دکتر کارولین هوروات سرپرست اصلی در این مطالعه متذکر شد: پس از تطبیق دادن سایر عوامل مثل سن،‌نژاد، سیگار و وضعیت عادت ماهانه معلوم شد زنانی که سریع‌تر می‌خورند، شاخص توده بدنی بیشتری دارند. 

به گزارش شبکه خبری ای‌بی‌سی، با توجه به نتایج حاصل از این آزمایشات کار‌شناسان تاکید کردند کاهش سرعت خوردن روشی موثر و امیدبخش برای جلوگیری از افزایش وزن است و می‌تواند شاخص توده بدنی افراد را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

چرا با کم‌خوری لاغر نمی‌شویم؟
ساعت ۱٢:٥٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٥  کلمات کلیدی: تغذیه ، کاهش وزن ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

مکانیزم بدن طوری است که از ما در طی زمان‌هایی که در معرض کاهش دسترسی به غذا است، محافظت کند و وقتی ما بسیار کم بخوریم، احساس می‌کند که در شرایط گرسنگی هستیم و برای جبران، میزان متابولیسم را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.

مشرق: بدن ما طوری طراحی شده که از ما در طی زمان‌هایی که در معرض کاهش دسترسی به غذا باشد، محافظت کند و وقتی ما بسیار کم بخوریم، احساس می‌کند که در شرایط گرسنگی هستیم و برای جبران، میزان متابولیسم را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد و برای همین کاهش وزن در دریافت بسیار کم انرژی بسیار دشوار و یا غیر ممکن می‌شود.
 
در این شرایط بدن، همه‌ مواد مغذی را برای تبدیل کردن به انرژی استفاده می‌کند ولی همچنان ترجیح می‌دهد چربی و ذخایر چربی را به عنوان مخازن انرژی دست نزده نگه دارد.
 
نکته نگران کننده این است که  اگر در آینده کالری بیشتری دریافت کنیم، بدن‌مان بیشتر از قبل مستعد اضافه وزن و ذخیره کالری به صورت چربی خواهد بود تا برای قحطی بعدی آمادگی داشته باشد. 
 
با رعایت برخی نکات می توان به صورت اصولی وزن بدن را کاهش داد.
 
1- پس بهتر است سعی کنیم منابع چربی‌های سالم را بشناسیم و از آن‌ها استفاده کنیم مانند اسیدهای چرب با یک باند اشباع نشده در دانه‌ها، روغن کانولا ، روغن زیتون و یا منابع اسیدهای چرب امگا 3 از جمله ماهی و محصولات دریایی، دانه بذر کتان، گردو و ...
2- فراموش نکنیم که در طی رژیم غذایی خود سراغ قرص‌های کاهش وزن نرویم. اگر چه ممکن است در کوتاه مدت جواب خوبی از آن‌ها بگیریم، ولی نکته‌ی مهم این است که صرف‌نظر از عوارض‌ نامناسب آن‌ها، با قطع مصرف، تمام آن چه پنبه کرده بودیم، رشته خواهد شد.
 
3-خیلی مهم است که میزان کالری دریافتی از برنامه غذایی‌مان و میزان کالری مصرفی در طی ورزش را به درستی و صحیح تخمین بزنیم. اغلب اوقات یعنی تقریباً از هر ده مورد، نه مورد، راز عدم کاهش وزن، به علت این است که ما فکر می‌کنیم انرژی کمتری دریافت کرده‌ایم و انرژی بیشتری در فعالیت سوزانده‌ایم. در واقع تخمینی کمتر از کالری غذایی که خورده‌ایم و تخمین بیشتر از انرژی‌ای که در فعالیت سوزانده‌ایم.

4- سعی کنید هرگز خودتان  را با دیگران مقایسه نکنید. اگر چه فیزیولوژی تمام بدن‌ها یکی است، ولی هر بدن ژنتیک و ساختار خودش را دارد. مقایسه وزن با دیگران تنها نا امید و از دست رفتن انگیزه را به دنبال دارد.


خواص میوه ها با توجه به رنگ شان
ساعت ۱٢:۳٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٥  کلمات کلیدی: خواص میوه ها و سبزی ها ، تغذیه ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

اولین چیزی که در هنگام انتخاب یک میوه برای خوردن شما را جذب کرده رنگ و جلوه خاص آن میوه است،آیا می دانید میوه های مختلف با رنگ های متفاوت چه خواصی دارند؟

عصرایران: در اولین قدم این رنگ اشیا است که شما را به طرف آن شیء جذب و یا از آن دور می‌کند.در واقع احساس آرامش،لذت ناراحتی،تنش،صلح و دوستی و … همه و همه در پرتو رنگ‌هاست.رنگ‌ها تمامی محیط ما و حتی خود ما را نیز تسخیر کرده‌اند و در تمام جسم جان و روح ما تاثیر گذارند. مثلا در مورد رنگ سیب سرخ و زیبا علاوه بر لذتی که از رنگ آن در هنگام خوردن می‌بریم و در ما احساس شادابی و نشاط ایجاد می‌کند،در خواصش نیز تاثیر فراوانی دارد.تمامی سبزیجات و میوه‌هایی که روزانه مصرف می‌کنید با توجه به نوع رنگشان منافع خاصی برای شما دارند.شاید تعجب کنید،اما فراموش نکنید که رنگ‌ها بر همه وجود ما و در تمامی جوانب نفوذ دارند و این هم یک روش نفوذی آنهاست.

رنگ سبز
رنگی‌ است آرامش بخش و با دیدن این رنگ شما احساس آرامش می‌کنید و از وجودش لذت می‌برید و جالب اینجاست که همین رنگ زیبا و آرامش بخش علاوه بر این که شما را در ظاهر جذب می‌کند و شما از آن لذت می‌برید خواص درمانی بسیاری نیز دارد و برای جسمتان مفید است.در واقع هر چیز سبزی که شما می‌بینید این خاصیت را داراست و این در مورد میوه‌ها و سبزیجات سبز رنگ نیز صادق است.این رنگ برای افراد عصبی و نا ‌آرام بسیار مفید است.رنگ سبز خاصیت ضد عفونی‌کننده‌ دارد و مناسب برای بیماری‌های قلبی عروقی و بیماری‌های روده‌‌ای (یبوست)‌،معده (سوء‌هاضمه،زخم معده و…)،کلیه (سنگ کلیه و ناراحتی‌های مجاری ادراری)‌، ریه (مشکلات تنفسی،آسم و …) و رحم می‌باشد.

این رنگ برای درمان زخم‌های عمیق سوختگی‌های شدید نیز موثر است.این خواص در میوه‌ها و سبزیجاتی که سبز رنگ هستند به وفور یافت می‌شود.تحقیقات نشان داده میوه‌ها و سبزیجات سبز رنگ خاصیت ضدعفونی‌کنندگی دارند و در هضم غذا و جذب آن موثرند.

میوه‌ها و سبزیجات سبز رنگ برای افرادی که از بیماری‌های عصبی رنج می‌برند توصیه شده است. سبزیجات سبز رنگ همچنین در درمان زخم‌های عمیق و سوختگی ‌ها و بیماری‌ های ریوی و کلیوی بسیار موثر است و در بهبود بیماری‌های قلبی مصرف فراوان دارد.مثلا جعفری دارای خواص ضد عفونی‌کننده خون و دستگاه گوارش می‌باشد.جعفری موجب تحریک عضلات روده و رحم می‌شود و مناسب برای معده و هضم غذاست.برگ این گیاه مناسب برای زخم‌های عمیق است و جوشانده آن مناسب برای بیماری‌های کلیوی و مجاری ادرار است.

انگور سبز
این میوه مناسب برای بیماری‌های اعصاب است.مواد غذایی موجود در انگور به هضم غذا و جذب آن در معده کمک فراوانی می‌کند و در درمان بیماری‌های سوءهاضمه،سل ریوی،مشکلات کلیوی (سنگ کلیه)‌ و یبوست کمک فراوانی می‌کند.همچنین باعث دفع سموم و مواد زائد از بدن می‌شود.آب انگور مغذی عضله قلب است.انگور اختلالات قلبی حاصله از ازدیاد فشارخون را از بین می‌برد و دارای اثر تقویت‌کننده قلب است.
انگور موجب ازدیاد ترشح صفرا می‌شود و عمل هضم را تحریک و تسریع می‌بخشد و تخمیرهای روده‌ای را کاهش می‌دهد.

کاهو
کاهو در درمان تپش قلب و سرفه و مشکلات ریوی موثر است.همچنین آرام‌ کننده اعصاب است.کاهو برای دفع مواد زاید در روده‌ها و جلوگیری از یبوست مناسب است.از جوشانده کاهو می‌توان برای درمان سوختگی‌ها و زخم‌ها استفاده کرد.

لوبیا سبز
از لوبیا سبز برای درمان کسالت‌های شدید کلیوی استفاده می‌شود.این سبزی همچنین در درمان بیماری‌های قلبی نیز موثر است.وجود فسفر در لوبیا برای اعصاب مفید است.خرده شده و یا پوره شده دانه لوبیا به عنوان ضماد برای مواضع سوختگی و سایر التهابات پوستی و زخم‌ها موثر است.

ترخون
ترخون به دلیل داشتن اسانس‌های معطر در خود مجاری دستگاه گوارشی را ضدعفونی می‌کند و محرک مناسبی برای معده به شمار می‌رود.این سبزی برای بیماری‌های رحم و تسهیل جریان خون قاعدگی بسیار موثر است.

رنگ قرمز
رنگی‌است محرک و اشتهاآور.رنگی پر انرژی که همین خصوصیات در مواد غذایی قرمز رنگ هم دیده می‌شود.معمولا ما برای خوردن خوراکی‌هایی با رنگ قرمز بسیار راغب هستیم.
این رنگ و در واقع میوه‌ها و سبزیجات‌ قرمز رنگ علاوه بر این که افزایش‌ دهنده اشتها هستند،برای افراد کم خون و افرادی که کمبود آهن دارند بسیار مناسب است.همچنین در درمان عفونت‌‌ها و سوختگی‌های شدید بسیار موثر است و معمولا این ‌گونه میوه‌ها و سبزیجات در درمان بیماری‌‌های ریوی،مشکلات روده (یبوست)‌ و رحم به کار برده می‌شود.مواد غذایی قرمز رنگ بسیار پر انرژی بوده و در تقویت قلب و افزایش فشار خون و غلظت خون بسیار مفید و تقویت‌کننده روده و کبد است.

گیلاس‌
تقویت‌کننده و انرژی‌ زا.تنظیم ‌کننده کبد و مناسب برای رفع یبوست و اشتها ‌آور،دفع‌کننده مواد زائد و سموم از بدن.

توت ‌فرنگی‌
در درمان سل ریوی بسیار سودمند است و همچنین در درمان عفونت‌های روده.

انار
جلوگیری از تنگی نفس.مناسب برای روده و تصفیه‌کننده خون.

انگور فرنگی‌
موثر در درمان تب‌های عفونی،محرک اشتها و رفع یبوست.

شاتوت‌
تصفیه‌کننده خون،مناسب برای بیماری‌های کم‌خونی و مشکلات ریوی.

فلفل‌قرمز
تحریک قوای هاضمه،مناسب برای خونریزی‌های رحم،رفع فلج،رفع یبوست و بیماری‌‌های روده.

رنگ نارنجی‌
رنگی جذاب و سر زنده و شاداب،که در نهایت جذابیت و جلب توجه احساس ‌زدگی ایجاد نمی‌کند. سبزیجات و میوه‌های نارنجی رنگ و کلا هر شی نارنجی رنگ در افزایش شیر مادران بسیار موثر است.مواد غذایی نارنجی رنگ بسیار انرژی‌ زا است و محرک مناسبی برای اعصاب و سودمند برای مشکلات تنفسی و ضد سرفه،ضد آسم و سل ریوی هستند و در درمان سنگ کلیه و کیسه صفرا و بیماری‌های معده و روده موثر هستند.

هویج‌
افزایش شیر مادر،مناسب برای درمان اختلالات شدید روده‌ای،بهبود دهنده زخم‌های دستگاه گوارش،رفع‌کننده یبوست،ضد عفونی‌کننده روده،تقویت‌کننده اعصاب و انرژی‌زا و موثر در بهبود عفونت‌های ریوی.

پرتقال و نارنگی‌
تقویت‌کننده دستگاه عصبی،عضلات و غدد،مناسب برای رفع اختلالات دستگاه گوارش،کبد و روده‌ها.

زالزالک‌
مناسب برای درمان بیماری‌های روده و رفع کم‌خونی.

رنگ زرد
رنگی شادی‌آفرین،درخشان،زنده و محرک.سبزیجات و میوه‌های زردرنگ معمولا اشتها آور و در عین حال مناسب برای هضم غذا می‌باشند.میوه‌جات و سبزی‌های زرد‌رنگ تصفیه‌کننده کبد و روده‌ها و کلیه‌هاست.این مواد غذایی در درمان بیماری‌های معده (ورم معده)‌ کیسه صفرا یبوست و فشار خون و همین طور مشکلات ریوی مناسب هستند و در تقویت غدد لنفاوی قلب موثرند و بسیار انرژی‌زا می‌باشند و محرک اعصاب.

زردآلو
سرشار از انرژی،موثر در درمان یبوست،کاهش‌دهنده افسردگی و تقویت‌کننده اعصاب.

آناناس‌
تقویت‌کننده روده،نیرو بخش،مناسب برای هضم غذا و موثر در بیماری‌های ریه.

به‌
تقویت‌کننده اعصاب و قلب،موثر در درمان بیماری‌های ریوی و سل.همچنین در درمان ورم معده و روده از این میوه استفاده می‌شود.

گلابی‌
از بین برنده ضعف و بی‌حالی،تقویت‌کننده اعصاب،رفع تنبلی روده‌ها،رفع یبوست و بیماری‌های روده‌ای و معده،موثر در درمان سل ریوی،از بین برنده سنگ کلیه.

آلو
انرژی‌زا و از بین برنده کم‌خونی و ضعف و سستی،برطرف‌کننده یبوست،محرک اعصاب،مناسب برای کلیه‌ها.

سیب زرد
انرژی‌ساز،ضد عفونی ‌کننده قوی روده و مناسب برای تقویت روده‌ها و معده،محرک کلیه‌ها و مناسب برای سنگ کلیه و مجاری ادرار،تقویت‌کننده اعصاب،رفع‌کننده یبوست و اسهال، مناسب برای اختلالات تنفسی.


آب استخر موجب آسیب موها می‌شود
ساعت ۱٢:٢٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٥  کلمات کلیدی: پزشکی ، بهداشت پوست و مو ، اطلاعات عمومی

شناگران مبتلا به ریزش مو باید به پزشک متخصص پوست مراجعه و علت را جست وجو کنند چرا که بیشتر مواقع ارث و عوامل هورمونی باعث ریزش مو می شوند و به آب استخر ارتباطی ندارد.

پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، یک متخصص پوست گفت: بهتر است شناگران از کلاه های شنا استفاده کنند و پس از شنا با شامپوی ملایم، یک بار موهای خود را شسته و خوب آبکشی کنند.

وی افزود: شناگران مبتلا به ریزش مو باید به پزشک متخصص پوست مراجعه و علت را جست وجو کنند چرا که بیشتر مواقع ارث و عوامل هورمونی باعث ریزش مو می شوند و به آب استخر ارتباطی ندارد.

احتمال انتقال عوامل قارچی کچلی سر نیز توسط آب استخر وجود دارد که این مسئله بیشتر در کودکان زیر سنین مدرسه دیده می‌شود.


جلوی خاک بازی کودکان را نگیرید !
ساعت ۱٢:٠۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٥  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، پژوهش و تحقیقات ، کودکان

در تازه ترین تحقیقات انجام شده در دانشگاه کرنل نیویورک مشخص شد: خاک بازی کودکان و ورود گرد و غبار به سیستم گوارشی کودکان خطری برای سلامتی آنان ندارد.

ایسنا: بسیاری از کودکان عادت دارند تا هنگام خاک بازی دستان کثیف خود را به دهان ببرند که معمولا مورد خوشایند والدین نیست.
 
با این حال جدیدیترین تحقیقات صورت گرفته بر روی ۴۸۰ کودک در نیویورک نشان می دهد گل و خاک به مانند سپری در برابر انگل ها و سموم عمل می کند و ورود مقداری از آن به سیستم گوارشی کودک علاوه بر بالابردن مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها مشکلی برای سیستم گوارشی ایجاد نمی کند.

در این مطالعه گفته شده که بیش از دو هزار سال پیش در برخی از مناطق روستایی برای درمان اختلالات روده ای و اسهال از خاک رس و گل استفاده می‌شد.
براساس گزارش پایاگاه اطلاع رسانی دلفی، با این حال این بدان معنا نیست که به کودکان آموزش داده شود تا خاک بخورند بلکه نباید از ورود احتمالی گرد و غبار و خاک به دستگاه گوارشی کودک نگران شد. 


چرا نباید همراه با غذا آب خورد؟
ساعت ۱:٤٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/۱٢  کلمات کلیدی: تغذیه ، پزشکی ، کاهش وزن ، اطلاعات عمومی

یک متخصص داخلی گفت: مصرف آب همراه با غذا بسیار مضر است به دلیل اینکه موجب بروز یبوست در افراد می‌شود و آنها را عصبی می‌کند.

به گزارش فارس، سیدعلی ابوالحبیب اظهار داشت: یکی از علل عمده بسیاری از ناراحتی‌های گوارشی، مصرف چای و مایعات همراه با غذا یا بلافاصله بعد از آن است.
 
وی گفت: مصرف آب همراه با غذا موجب تغییرات زیادی در شیره گوارشی می‌شود زیرا در این صورت غذا کاملاً جویده نشده و شیره غدد بزاقی به اندازه کافی ترشح نمی‌شود و موادی همچون نشاسته هضم نخواهد شد.
 
این متخصص داخلی افزود: مصرف مایعات همراه با غذا باعث ناراحتی‌های گوارشی و چاقی بیش از حد بلغمی می‌‌شود و در افرادی که دچار ناراحتی‌های کبدی هستند، باعث لاغرتر شدن روز به روز آنها می‌‌شود.
 
ابوالحبیب اضافه کرد: از دیگر مضرات مصرف آب همراه با غذا در افراد این است که این گونه افراد به طور مداوم از یبوست مزاج رنج می‌برند و روز به روز عصبی و عصبی‌تر می‌شوند و زندگی را به کام خود و دیگران تلخ می‌کنند؛ به دلیل اینکه غذا جویده نمی‌شود و آنزیم پتیالین و ماده باارزش موسین در بدن تولید نمی‌شود.
 
وی بیان داشت: موسین ماده لعابداری است که جداره معده و روده را می‌پوشاند و از آن در مقابل اسید معده محافظت می‌کند و موجب می‌شود که انسان دچار زخم معده و زخم اثنی عشر نشود.
 
این متخصص داخلی ادامه داد: اگر غذا به خوبی جویده نشود، لیزوزیم در دهان ترشح نمی‌شود؛ لیزوزیم ماده با ارزش ضدعفونی کننده دهان است که این ماده فضای دهان را که در معرض انواع میکروب‌ها و ویروس‌ها قرار دارد، کاملاً ضد عفونی می‌کند؛ به شرطی که غذا خوب جویده شود.

راز جوانی و زیبایی با 10 ماده طبیعی
ساعت ۱:٤۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٧  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، بهداشت پوست و مو ، عسل

برای آرامش و رفع خستگی چشم‌ها، از چای سبز کیسه‌ای استفاده کنید. چای را داخل آب گرم قرار دهید. کافئین طبیعی موجود در آن باعث انقباض مویرگ‌ها و درخشش چشم‌ها می‌شود.

همشهری آنلاین: اگر از زدن کرم‌های مختلف خسته شده‌ و آن‌ها را کنار گذاشته‌اید، این بار به لابراتوار زیبایی آمده، با استفاده از مواد کاملا طبیعی داشتن پوست و مویی زیبا را امتحان کنید.

1- روغن جوجوبا:
اثر این روغن فوق‌العاده بوده، قرن‌هاست که افراد زیادی از آن استفاده می‌کنند. از ویژگی‌های این روغن آن که بی‌رنگ، بی‌بو، عاری از رایحه و مواد نگه‌دارنده و مشابه چربی پوست انسان و با هر پوستی سازگار است. این روغن خواص مختلفی دارد:

    * به عنوان نرم‌کننده مو- فقط کافیست چند قطره از آن را روی کف دست بریزید و موها را با آن ماساژ دهید تا مویی براق و نرم مانند ابریشم داشته باشید.

    * به عنوان شیرپاک‌کن- برای پاک کردن آرایش چشم چند قطره از آن را روی پنبه یا پد بریزید و به‌راحتی ریمل را پاک کنید.

    * به عنوان مرطوب‌کننده- کمی از آن را بعد از استحمام روی پوست بمالید. این روغن چرب نیست و پوست شما را مرطوب، براق و شاداب نگه می‌دارد.

2- شیر ارگانیک:
راز جوانی و زیبایی با 10 ماده طبیعی شیر اثر زیادی در زیبایی دارد. کلئوپاترا از شیر بز به عنوان لوسیون زیبایی استفاده می‌کرد. شیر به دلیل داشتن لاکتوز به تمیزی و از بین رفتن سلول‌های مرده پوست کمک می‌کند و مانند لایه بردار، آن‌ها را از سطح پوست برمی‌دارد. شیر همچنین به دلیل داشتن پروتئین به تغذیه پوست کمک می‌کند. بعضی‌ها سه یا چهار پیمانه شیر بز را داخل وان ریخته 20 دقیقه داخل آن قرار می‌گیرند. بعد از زدن لیف و استفاده از روغن جوجوبا، نرمی و لطافت پوست مثال زدنیست.

3- نمک‌های حمام:
این نمک‌ها ترکیبات شیمیایی منیزیم، گوگرد و اکسیژن هستند و هنگام استحمام خاصیت سم‌زدایی دارند. ترکیبات گوگرد در آرامش بدن، کاهش التهاب و لطافت پوست موثر است.

4- روغن درخت چای:
روغن درخت چای استفاده‌های زیادی دارد. می‌توانید از این روغن برای درمان جوش، به عنوان دهان‌شویه و حتی دئودورانت استفاده کنید. 10-8 قطره از آن برای مصرف کافیست.

5- چای سبز کیسه‌ای:
برای آرامش و رفع خستگی چشم‌ها، از چای سبز کیسه‌ای استفاده کنید. چای را داخل آب گرم قرار دهید. کافئین طبیعی موجود در آن باعث انقباض مویرگ‌ها و درخشش چشم‌ها می‌شود.

6- عسل:
تاثیر عسل بر روی پوست فوق‌العاده است. عسل منبع آنتی‌اکسیدان، ضد باکتری و جاذب رطوبت است. عسل رطوبت هوا را جذب و به پوست منتقل می‌کند. از عسل به عنوان برق لب، برای رفع خشکی و پوسته پوسته‌شدن لب هم استفاده می‌کنند.

7- تخم‌مرغ:
تخم‌مرغ در زیبایی کاربرد فوق العاده‌ای دارد. زرده تخم‌مرغ نرم‌کننده مو بوده و سفیده آن پاک‌کننده منافذ پوست است.

به عنوان نرم‌کننده هنگام حمام، مو را با زرده تخم‌مرغ ماساژ دهید و بعد از 10 دقیقه آبکشی کنید تا موهای ابریشمی و براق داشته باشید.

به عنوان پاک‌کننده، کمی از سفیده آن را روی پوست بمالید و بعد از 5 دقیقه بشویید. سفیده تخم‌مرغ به بستن منافذ کمک می‌کند و خاصیت ضد چین وچروک نیز دارد.

8- آبلیمو:
آبلیمو ضد کک‌ومک است و به سلامت ناخن‌های بد رنگ و شکننده کمک می‌کند.

برای بهبود کک‌ومک، مقداری پنبه آرایشی را به کمی آبلیمو آغشته کنید، روی پوست ضربه بزنید و بعد از 10 ثانیه با آب بشویید. اسیدهای طبیعی و ویتامین c موجود در آبلیمو به روشنی و رفع تجمع رنگدانه‌های پوست کمک می‌کند.

در مورد ناخن‌ها، کافیست آن‌ها را یک یا دو بار در هفته، 5 دقیقه داخل کمی آبلیمو قرار دهید. این کار عفونت را از بین برده و باعث می‌شود ناخن رنگ طبیعی خود را پیدا کند.

9- سرکه سیب:
سرکه‌ سیب را برای مو استفاده کنید. سرکه‌ سیب موخوره و شکنندگی مو را از بین می‌برد، تارهای آن را محکم‌ کرده، مانند اسپری مو عمل می‌کند. فقط با یک بار استفاده متوجه براقی و شادابی موهای خود خواهید شد.

10- و در نهایت کپسول‌های ویتامین E:
کپسول‌های ویتامین E سرم کاملی برای چشم هستند. تنها کاری که باید انجام دهید مالیدن مقدار کمی از این ویتامین روی پلکتان قبل از خواب است تا متوجه تاثیر آن صبح روز بعد شوید.

پیشنهاد ما برای زیبا و جوان ماندن، داشتن مجموعه‌ای از این مواد و استفاده از آن‌ها در موارد مختلف است.


ضعف سیستم ایمنی بدن با غذاهای سرخ کرده
ساعت ۱:۳٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٧  کلمات کلیدی: پزشکی ، تغذیه ، سیستم ایمنی بدن ، اطلاعات عمومی

وزارت بهداشت اعلام کرد: مصرف غذاهای حاوی چربی‌های اشباع مانند چربی‌های گوشت، ‌ غذاهای سرخ کرده و پرچربی سبب ضعف سیستم ایمنی بدن می‌شود.

 فارس: دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: کلسترول زیاد در بدن باعث افزایش چربی شده و خطرات زیادی از جمله چاقی را به دنبال دارد بنابراین برای سلامت بدن باید از غذاهایی که سطح کلسترول بالایی دارند پرهیز شود همچنین چربی بالا از علل ابتلا به سرطان سینه، ‌ روده بزرگ و پروستات است. 

بنابراین گزارش، ‌ مواد غذایی بی‌شماری وجود دارند که با وجود اینکه سرشار از کلسترول بوده و برای بدن مضر هستند مورد استفاده افراد قرار می‌گیرند، کره و گوشت چرب و بستنی از این دسته غذا‌ها هستند مصرف غذاهای سنگین، پرچرب، ادویه دار، چای، قهوه، غذاهای سرخ کردنی، چاشنی‌ها، پیاز و نوشابه‌ها نیز تاثیر زیادی در ایجاد رفلاکس معده دارند. 

 افزایش میزان پروتئین در غذای مصرفی سبب افزایش هیجان و استرس می‌شود و توصیه می‌شود افراد مصرف غذاهای حیوانی به ویژه گوشت قرمز را کاهش دهند. 

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه، مصرف بیش از حد نمک نیز سبب افزایش فشار خون و عدم ثبات هیجانی می‌شود و نمک پتاسیم دراین خصوص می‌تواند جایگزین بهتری برای نمک سدیم باشد همچنین مصرف شکر نیز تامین کننده انرژی در کوتاه مدت بوده سبب افزایش فعالیت برخی غدد و تحریک پذیری، کاهش تمرکز و افسردگی می‌شود. 

این گزارش می‌افزاید، مصرف زیاد شکر بار زیادی به غده لوزالمعده برای تولید انسولین نیز وارد می‌کند که احتمال پیشروی به سوی دیابت را افزایش می‌دهد و به افراد توصیه می‌شود میزان قند خون را ثابت نگه دارند و در مصرف شکر احتیاط کنند.

حرف زدن با جنین در رشد روانی‌اش تاثیر مثبت دارد
ساعت ۱:۳۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٧  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، روانشناسی ، بارداری

پیشنهاد می‌شود با جنین خود حرف بزنید و برایش موسیقی‌های ملایم و گوشنواز پخش کنید. هنگام صحبت کردن با جنینتان از خوبی‌ها، برای او بگویید و از بدی‌ها چیزی به زبان نیاورید. درس زندگی به او بدهید و از پدرش به نیکی یاد کنید. با جنین درد دل نکنید چرا که درد دل معمولا توام با ناراحتی و گله و شکایت است.

همشهری ماه: در دوران بارداری برای جنین‌اش کتاب شمس تبریزی را می‌خواند. او اشعار عارفانه و عاشقانه مولانا را انتخاب می‌کرد و چنان با شور و هیجان برای جنین‌اش شعر می‌خواند که گویی در مجلس شعرخوانی اهالی ادب نشسته است. آن جنین امروز پسربچه‌ای پر شر و شور است که اشعار شاعران بزرگ را به راحتی و باعلاقه حفظ می‌کند و می‌خواند. نمی‌دانم شعرخواندن این پسرک تا چه حد به شعرخوانی‌های مادرش در دوران بارداری ربط دارد ولی هر چه هست، بی‌تاثیر نبوده. یادم می‌آید مادر به اشعار مولانا اکتفا نمی‌کرد و برای فرزندش قصه می‌گفت. او در دوران جنینی هم شب‌ها با قصه‌های مادر به خواب می‌رفت. دکتر ابوالفضل مهدی‌زاده استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران، متخصص زنان و زایمان و رئیس انجمن زنان و زایمان توصیه‌های مفیدی برای مادران باردار دارد. 

گفتار نیک و رفتار شایسته با فرزند را باید از دوران جنینی او آغاز کرد. فکر نکنید که جنین در دوران بارداری در یک فضای تاریک است و با بیرون ارتباط ندارد و هنوز چیزی نمی‌فهمد. گوش او از ماه هفتم می‌شنود. جنین به هر سر و صدایی واکنش نشان می‌دهد. نسبت به صدای گوشخراش و ناهنجار واکنش منفی و نسبت به صداهای دلنشین و خوب واکنش مثبت دارد. اگر همزمان با سونوگرافی، موسیقی ملایم و زیبایی برایش پخش کنید متوجه حرکات موزون او خواهید شد. 

پدر و جنین
مردان در دوران بارداری همسرشان باید ارتباط خوبی با او داشته باشند. به آقایان توصیه می‌کنیم که با همسر باردارتان رفتار خوبی داشته باشید و پرخاشگری نکنید. هنگام حرف زدن با همسرتان از کلمات خوب و دلنشین استفاده کنید و حمایت خود را نسبت به او و فرزندتان نشان دهید. حتی با جنین صحبت کرده و احساس خود را نسبت به او بیان کنید. نقش پدر در دوران بارداری تاثیر بسیاری در روحیه مادر باردار و رشد روانی جنین دارد. او نسبت به حرف‌هایی که میان پدر و مادرش رد و بدل می‌شود هوشیار است. 

ارتباط مثبت با جنین
هوشیار بودن جنین باعث می‌شود که این توصیه را به خانم‌های باردار و البته خانواده‌ها داشته باشیم که مراقب آنچه جنینشان می‌شنود باشند. پیشنهاد می‌شود با جنین خود حرف بزنید و برایش موسیقی‌های ملایم و گوشنواز پخش کنید. هنگام صحبت کردن با جنینتان از خوبی‌ها، برای او بگویید و از بدی‌ها چیزی به زبان نیاورید. درس زندگی به او بدهید و از پدرش به نیکی یاد کنید. با جنین درد دل نکنید چرا که درد دل معمولا توام با ناراحتی و گله و شکایت است. اگر کدورتی در دل دارید برای او نگویید. درباره چیزهای خوب برایش تعریف کنید. حرف زدن از خوبی‌ها در رشد روانی جنین تاثیر مثبت دارد. در ژاپن روی قومی که دست به کار عجیبی می‌زدند تحقیقات گسترده‌ای انجام شد. بسیاری از پسران در این قوم وقتی به ۲۰سالگی می‌رسیدند، پدر خود را می‌کشتند. مطالعات به این نتیجه منجر شد که مادران در دوران بارداری اختلافات خود را با همسرشان برای جنین تعریف می‌کردند و از پدر بد می‌گفتند. 

کتاب خواندن برای جنین
گفتار نیک را سرلوحه حرف‌های خود قرار دهید تا جنینتان هم از شما یاد بگیرد. یکی از بهترین کارهایی که می‌توانید برای ارتباط برقرار کردن با جنین انجام دهید، کتاب خواندن برای اوست. این تصور را داشته باشید که کودکتان مقابل شما نشسته و از شما می‌خواهد که برایش کتاب بخوانید. بنابراین یک کتاب خوب انتخاب کنید و با صدای بلند و لحنی مهربان برایش بخوانید. اینکه این کتاب چه باشد بستگی به شرایط فرهنگی خانواده دارد. یک مادر مذهبی ممکن است برای جنینش کتاب‌های مذهبی بخواند، یکی که به ادبیات علاقه‌مند است می‌تواند شاهنامه بخواند و البته ممکن است مادری تصمیم بگیرد قصه‌های کودکانه برای جنینش بخواند. حتی می‌توانید یک کتاب آموزنده انتخاب کنید تا ضمن لذت دادن به فرزندتان چیزی هم به او بیاموزید. فرقی نمی‌کند کتابی که انتخاب می‌کنید کودکانه باشد یا نه، متنی ساده داشته باشد یا سنگین؛ مهم ارتباط مثبتی است که شما با فرزندتان برقرار می‌کنید. البته فراموش نکنید کتاب‌هایی با فضای مثبت، دلنشین، امیدبخش، شادی‌آفرین یا آموزنده انتخاب کنید.
 
فیلم دیدن با جنین
برخی مادران بیشتر به فکر غذای جسم فرزندشان هستند. در حالی که غذای روح هم برای رشد روانی و شخصیتی او مهم است. بنابراین توصیه اکید می‌شود که نسبت به آنچه می‌بینید و می‌شنوید، مراقب باشید. از دیدن فیلم‌های خشن، ترسناک و ناراحت‌کننده پرهیز کنید و اخبار دردناک و ناامیدکننده گوش ندهید. فیلم‌هایی را برای دیدن انتخاب کنید که صحنه‌ها و مناظر زیبا دارند و آموزنده و امیدبخش هستند. 

قرآن خواندن برای جنین 
قرآن خواندن برای جنین به خصوص با صوت و لحنی زیبا برای او آرامش‌بخش است. حتی می‌توانید آیات قرآن را به فارسی ترجمه کنید و درباره شرح و تفسیر آیات با او حرف بزنید. برایش از قصه‌های قرآنی بگویید و آنچه آموزنده است به او یادآوری کنید. کتاب و قرآن خواندن برای جنین وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. همین که قصد دارید برای خودتان کتاب یا قرآن بخوانید جنین را از این قضیه آگاه کنید و به او بگویید که می‌خواهید برایش بخوانید بعد با صدای بلند این کار را انجام دهید.

مصرف نمک زیاد به توان ذهنی آسیب می‌رساند
ساعت ۱:۳۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٧  کلمات کلیدی: تغذیه ، مغز ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

زندگی بی‌تحریک همراه با رژیم غذایی حاوی نمک زیاد نه تنها خطر بروز بیماریهای قلبی را در سالمندان تشدید می‌کند بلکه در کاهش توان ذهنی آن‌ها نیز موثر است.

 ایسنا: گروهی از پزشکان کانادایی در تورنتو تاکید کردند زندگی بی‌تحریک همراه با رژیم غذایی حاوی نمک زیاد نه تنها خطر بروز بیماریهای قلبی را در سالمندان تشدید می‌کند بلکه در کاهش توان ذهنی آن‌ها نیز موثر است. 

این پزشکان با همکاری دستیاران خود در دانشگاه‌های مک گیل و شیربروک به شواهد پزشکی دست یافته‌اند که نشان می‌دهد رژیم غذایی حاوی نمک زیاد توام با فعالیت بدنی کم عاملی تاثیرگذار در تحلیل بردن و تضعیف توان ذهنی و ادراکی در سنین بالا‌تر است. 

به گزارش شبکه خبری تورنتو نیوز، این پزشکانی روی ۱۲۶۲ زن و مرد سالمند در گروه سنی ۶۷ تا ۸۴ سال که ساکن شهر کبک در کانادا بودند طی یک دوره سه ساله مطالعه و آزمایش کردند. 

متخصصان معتقدند این اولین مطالعه‌ای است که تاثیر مثبت کاهش مصرف نمک را روی سلامت مغز در سالمندان سالم نشان می‌دهد.

شکلات و شیرینی را از رژیم لاغری حذف نکنید
ساعت ٢:۱٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٦  کلمات کلیدی: کاهش وزن ، تغذیه ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

برخورداری از یک رژیم غذایی حاوی اندکی از میان وعده‌های شیرین، می‌تواند راهکار مناسبی برای کاهش وزن باشد.

برنا: مطالعات جدید دانشمندان آمریکایی نشان داد، کاهش وزن می‌تواند با مصرف شکلات همراه باشد.

بنا به گزارش خبرگزاری رویترز، محققان آمریکایی معتقدند زنانی که با مشکل اضافه وزن یا چاقی روبرو هستند اگر یک تکه شکلات یا شیرینی به برنامه رژیم غذایی سالم خود اضافه کنند، می‌توانند طی 4 ماه، به طور میانگین، 11 پوند( حدود 5 کیلو) وزن کم کنند.

محققان طی تحقیقی در رژیم غذایی 2 گروه از زنان کمتر از 50 سال که می بایست در روز 1500 الی 1800 کالری مصرف کنند، شکلات و شیرینی اضافه کردند.

در این تحقیق به گروهی از زنان، 2 بار در روز یک قطعه کوچک شکلات تیره ( 90 کالری در روز) و برای صبحانه کاکائو بدون قند داده شد.

به گروه دوم هم، شیرینی میوه‌ای به عنوان میان وعده و برای صبحانه نوشیدنی کاکائویی بدون شکر دادند.

محققان بعد از 4 ماه، شاهد کاهش حدود 5 کیلویی در وزن افراد 2 گروه شدند.

محققان پس از این آزمایش اعلام کردند، زنان نباید به طور کامل شکلات و اسنک‌های شیرین را از رژیم غذایی‌شان کم کنند، آن‌ها معتقدند خوردن اندکی از شیرینی‌جات در روز، نه فقط باعث چاقی نمی‌شود بلکه تمایل برای خوردن بیشتر این مواد را کم می‌کند.

به گفته محققان، بهترین مواد غذایی برای رفع گرسنگی، مصرف آجیل یا ماست کم چرب در میان وعده‌ها است.


کاهش پوکی ‌استخوان با مصرف منظم چای!
ساعت ٢:٠٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٦  کلمات کلیدی: پوکی استخوان ، تغذیه ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

ارتباط مستقیم بین مصرف چای و افزایش تراکم استخوان وجود دارد و بیان کننده این مطلب است که شیوع پوکی استخوان در افرادی که به‌ طور منظم و روزانه چای مصرف می‌کنند، کمتر است.

ایسنا: نتایج یک پژوهش دانشگاهی نشان داد: مصرف چای، ارتباط مستقیمی با افزایش تراکم استخوان دارد و استفاده منظم و روزانه از این نوشیدنی می‌تواند به میزان قابل توجهی شیوع پوکی استخوان را در افراد کاهش دهد.

مصرف چای در سراسر جهان عمومیت دارد و به خصوص در کشور ما به مراتب بیش از سایر نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. مطالعات مختلفی اثرات منفی قهوه و ارتباط کافئین موجود در آن‌ را با پوکی استخوان ارزیابی کرده‌اند. اما ارتباط بین مصرف چای و پوکی استخوان کمتر مورد بررسی قرار گرفته است. از طرفی با توجه به مصرف بالای چای در جامعه و شیوع بالای پوکی استخوان در کشور، درک این ارتباط حائز اهمیت است. در همین خصوص مطالعه‌ای توسط رامین حشمت، اپیدمیولوژیست مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام شده است.

در این پژوهش، جمعیت مورد مطالعه شامل زنان و مردان رده سنی20 تا 72 سال بودند که در طرح جامع پیشگیری و درمان پوکی استخوان شرکت داشتند و با نمونه‌گیری خوشه‌ای جمع‌آوری شدند. در مجموع یک هزار و 125 نفر(621 زن و 504 مرد) با میانگین سنی 42.6 سال بررسی شدند. با توجه به میزان چای مصرفی روزانه، افراد به دو گروه بالای چهار فنجان و کمتر - مساوی چهار فنجان تقسیم شدند و تراکم استخوانی آن‌ها با استفاده از روش Dual energy X-ray Absorption اندازه‌گیری و مقایسه شد.

یافته‌ها نشان داد: میانگین تراکم استخوانی در دو گروه مورد مطالعه در ناحیه گردن و استخوان ران با یکدیگر تفاوت بارز و معنی‌دار داشت. اما این ارتباط به طور مجزا در گروه‌های مختلف به تفکیک سن، جنس و یا هر دو، مشاهده نشد.

نتایج بدست آمده از مطالعه حاضر حاکی از آن است که ارتباط مستقیم بین مصرف چای و افزایش تراکم استخوان وجود دارد و بیان کننده این مطلب است که شیوع پوکی استخوان در افرادی که به‌ طور منظم و روزانه چای مصرف می‌کنند، کمتر است.


بیماریهای چشمی؛ شایعترین عارضه کاربران رایانه
ساعت ٢:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٦  کلمات کلیدی: چشم ها ، رایانه ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: بیماریهای چشمی شایعترین شکایت مربوط به سلامتی کاربران رایانه است.

مهر: خستگی چشم، تاری دید، سوزش، خارش یا اشک ریزش، اختلال کوتاه مدت و موقت دید رنگی و سردرد از علائم شایع استفاده طولانی مدت با رایانه (کامپیو‌تر) است. 
بنابراین گزارش، ۷۵ درصد کاربران دچار خستگی چشم‌گاه گاهی می‌شوند اما استفاده از کامپیو‌تر باعث ضعیف شدن چشم یا افرایش نمره عینک کاربران و ایجاد آب مروارید و آب سیاه نمی‌شود. 
این گزارش می‌افزاید، از مهم‌ترین علت خستگی چشم کاربران، عیوب انکساری اصلاح نشده یا درست اصلاح نشده است و چشم ۳۰ درصد از کارمندان اداری این مشکل را دارند و همچنین افراد دوربین و آستیگمات بیشتر دچار ناراحتی می‌شوند. 
بر اساس این گزارش، عینک‌های دودی برای کاهش درخشندگی و بازتابش نور از صفحه مانیتور نه تنها مناسب نیست بلکه با ایجاد کنتراست نامناسب بین صفحه مانیتور و محیط اطراف، خستگی چشم را افزایش می‌دهد. 
بر اساس اعلام مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، کار با رایانه باعث بیماری‌های پوستی می‌شود و این مشکلات از خارش پوست تا قرمزی همراه با پوسته ریزی و بروز برجستگی‌های کوچک پوستی دو ساعت پس از انجام کار بروز می‌کند و چند ساعت بعد از ترک کار برطرف می‌شود. 
موثر‌ترین راه پیشگیری از عوارض پوستی حذف الکتریسته ساکن، استفاده از موکت‌های آنتی استاتیک و تمیز کردن مانیتور با محلول‌های آنتی استاتیک و حفظ رطوبت هوا در حدود ۵۰ تا۷۰درصد است.

آیا شیر همیشه مفید است؟
ساعت ۱:٥٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٦  کلمات کلیدی: تغذیه ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

معمولا ورزشکاران بیش از هر ماده غذایی به شیر، بها می‌دهند، گاهی گوشت نمی‌خورند اما بطری بطری شیر را خالی می‌کنند. اما آیا فقط شیر کافیست؟

مشرق: یکی از سوال‌هایی که ممکن است برای همه پیش بیاید این است که حداکثر مصرف شیر در روز چند لیوان است؟ آیا کسی اجازه دارد که هر روز به جای آب هم شیر بنوشد یا نه؟
 
معمولا ورزشکاران بیش از هر ماده غذایی به شیر، بها می‌دهند، گاهی گوشت نمی‌خورند اما بطری بطری شیر را خالی می‌کنند.
 
هر یک لیوان شیر، حدود 250 تا 300 میلی‌گرم، کلسیم دارد و نیاز افراد به کلسیم از 1 سالگی به بعد حداکثر 5/2 گرم است که این میزان برابر با مصرف 6 تا 10 واحد شیر و لبنیات در روز است.

حالا اگر کسی روزی 1 لیتر (4 لیوان) شیر همراه مقداری ماست، دوغ، پنیر و کشک بخورد، مشکلاتی برایش به وجود می‌آید. ضمن این که در جامعه‌ی ما کمتر کسی پیدا می‌شود که بیشتر از 10 واحد لبنیات در طول روز مصرف کند!
 
اما نکته مهم در مورد مصرف شیر و لبنیات و دریافت کلسیم این است که در بدن ما همیشه باید تعادلی بین دریافت کلسیم، سدیم، پتاسیم و منیزیم برقرار باشد. به عبارت ساده‌تر اگر افراد در طول روز به اندازه کافی میوه و سبزی مصرف نکنند و پتاسیم و منیزیم لازم را به بدنشان نرسانند و از طرف دیگر، مدام شیر و لبنیات بخورند و دریافت کلسیم‌شان بالا برود، خطر به هم خوردن نسبت در مایع فضای بین سلولی‌شان به وجود می‌آید و در نتیجه دچار گرفتگی عضلانی می‌شوند.

البته با توجه به سرانه مصرف بسیار پایین شیر و لبنیات در کشورمان، به نظر نمی‌رسد که مشکلات اضافه دریافت کلسیم از طریق مصرف این گروه غذایی در بین مردم ما وجود داشته باشد.

این اتفاق ممکن است  برعکس بیفتد و دریافت منیزیم و پتاسیم روزانه یک فرد از طریق خوردن میوه‌ها و سبزیجات فراوان بالا برود و او در طول روز به اندازه کافی هم شیر یا سایر لبنیات را مصرف نکند تا کلسیم کافی به بدنش برساند. در این صورت، ممکن است که فرد دچار تشنج بشود و نداند که این تشنج از کجا آمده است.

میزان شیر مورد نیاز افراد مختلف با هم تفاوت دارد:

* کودکان زیر 7 سال باید روزانه 5/1 لیوان شیر استفاده کنند.

* نوجوانان در سن رشد و بازه سنی 7 تا 12 سال باید دو لیوان شیر بنوشند.

* پسرها در سن بلوغ به 3 لیوان شیر در روز و دختران در این سن به 5/2 لیوان شیر در روز احتیاج دارند.

* خانم‌های شیرده و باردار باید روزی 5/3 لیوان شیر در رژیم غذایی خود داشته باشند و افراد بزرگ‌سال روزانه 2 لیوان شیر نیاز دارند.

البته به جای شیر می‌توان از مقادیر مشابه دیگر لبنیات نیز بهره برد. این گروه شامل موادی مانند: شیر، ماست، پنیر، کشک و بستنی است.

هر واحد از این گروه برابر است با یک لیوان شیر یا یک لیوان ماست یا 30 گرم پنیر یا یک چهارم لیوان کشک پاستوریزه یا 5/1 لیوان بستنی.


رابطه میان سلامتی و مو
ساعت ۱:٤٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٦  کلمات کلیدی: پزشکی ، بهداشت پوست و مو ، اطلاعات عمومی ، تغذیه

دومین دلیل، کمبود پروتئین یا رطوبت مو است. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی آزاد، بذر کتان یا مکمل‌های روغن ماهی در قوت، سلامتی و درخشندگی تارهای مو نقش دارند.

همشهری: آیا می‌دانید که بین سلامتی شما و سلامت مویتان رابطه مستقیمی وجود دارد؟ مشکلاتی مانند موی شکننده وخشک، نازک شدن مو، ریختن مو و حتی پوسته سر می‌تواند نشانه وضعیت سلامتی یا کمبود مواد مغذی و ویتامین‌های ضروری بدن باشد.

خشکی و شکنندگی مو

اساسا 3دلیل برای این حالت مو وجود دارد. عامل اول، خود شما هستید که ضمن استفاده از سشوار، اتوهای صاف‌کننده مو، انجام فرایندهای شیمیایی روی مو، محکم کشیدن مو،دم اسبی کردن آن، بافتن مو و تماس زیاد با نور خورشید به‌وجود می‌آورید. تمامی موارد فوق به لایه کوتیکول ساقه مو آسیب وارد می‌کنند.

دومین دلیل، کمبود پروتئین یا رطوبت مو است. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی آزاد، بذر کتان یا مکمل‌های روغن ماهی در قوت، سلامتی و درخشندگی تارهای مو نقش دارند.

آخرین دلیل، پایین بودن سطح هورمون پاراتیروئید بدن است که باعث کاهش کلسیم و افزایش فسفر خون می‌شود. با این وجود، درصورت پایین بودن سطح هورمون پاراتیروئید بدن، پوستتان پوسته‌پوسته نیز خواهد شد.

پژمردگی و نازکی مو

منظور از نازک شدن تارهای مو ریزش مو نیست. هنگامی موها نازک می‌شوند که بافت واقعی مو تغییر می‌کند. موهای نازک معمولا نشانه کم کاری تیروئید است. گاهی اوقات ابروها نیز نازک می‌شوند و یکی از نشانه‌های کم کاری تیروئید این است که یک سوم گوشه خارجی ابرو کم پشت می‌شود یا کاملا از بین می‌رود. اگر شما با چنین مشکلی مواجه هستید، به پزشک مراجعه کنید. انجام یک آزمایش خون می‌تواند سطح هورمون تیروئید شما را مشخص کند.

ریزش مو

به‌طور طبیعی روزانه 150-100 تار مو می‌ریزد اما ریزش بیش از حد مو می‌تواند به‌علت تغییرات هورمونی، مصرف داروها، استرس، اختلالات تغذیه‌ای (تغذیه نامناسب) و بیماری باشد. معمولا ریزش مو به دلایل فوق‌الذکر موقتی است و می‌تواند درمان شود.

شوره سر/ اگزما

تمامی این بیماری‌ها پوست سر را تحت‌تأثیر قرار می‌دهند و موجب خشکی، خارش و تشکیل پوسته می‌شوند. با آنکه این مشکلات می‌توانند با مصرف شامپوهای مخصوص کنترل شوند اما توصیه می‌شود به پزشک مراجعه کنید تا به‌علت اصلی بیماری‌تان پی ببرید. برای مثال شوره سر، به معنی پوست سر خشک نیست بلکه خود نوعی التهاب پوست سر است. از سوی دیگر پسوریازیس،که یک نوع بیماری پوستی است باعث تشکیل یک پوسته ضخیم روی پوست فرق سر، معمولا در سر حد موی سر و پیشانی می‌شود.

خاکستری و سفید شدن مو

موی سفید ارثی است. اگر موهای اعضای خانواده شما سفید است، شما نیز مستعد سفیدی مو هستید. حقیقت این است که موها سفید نمی‌شوند بلکه موهای جدید سفید درمی‌آیند. با بالا رفتن سن، تولید ملانین پیاز مو کاهش می‌یابد و در نتیجه ساقه‌های جدید با رنگدانه کمتر یا بدون رنگدانه تشکیل می‌شوند و رشد می‌کنند.

به‌طور خلاصه، سلامت بدن شما نقش مهمی در سلامت مویتان ایفا می‌کند. موهای شما نیز درست مانند سایر قسمت‌های بدنتان نیاز به پروتئین و رطوبت دارد. اگر به بیماری مهمی که مویتان را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد مبتلا نیستید، زمانی را به درمان آنها و رعایت یک رژیم غذایی سالم برای تأمین مواد مغذی مورد نیاز مو و گهگاه استفاده از ماسک‌های مخصوص مو اختصاص دهید.


مادران باردار در سه ماهه اول بارداری مواد یددار مصرف کنند
ساعت ۱:۳٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٥  کلمات کلیدی: بارداری ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

طی سه ماه اول بارداری، جنین کاملأ وابسته به هورمون‌های تیروئید مادر است به همین منظور مادران باردار باید استفاده از مواد یددار را در برنامه غذایی خود بگنجانند.

 برنا: حسین دلشاد با بیان این مطلب افزود: پس از پایان سه ماه اول حاملگی غده تیروئید جنین فعالیت خود را شروع کرده و هورمون تیروئید تولید می‌کند و در خانم‌های بارداری که دچار کم کاری تیروئید بوده و یا مقادیر کافی ید دریافت نمی‌کنند، جنین آن‌ها با خطر اختلال رشد مغز و دستگاه عصبی روبرو هستند. 
متخصص غدد و متابولیسم ادامه داد: حاملگی طبیعی منجر به یک سری تغییرات فیزیولوژیک و هورمونی می‌شود که بر عملکرد تیروئید تأثیر می‌گذارند و به خاطر بروز این تغییرات تفسیر نتایج آزمایش تیروئید یک خانم حامله باید با دقت صورت پذیرد و در یک حاملگی طبیعی به خصوص در سه ماه اول بارداری مقدار TSH ممکن است پایین‌تر و مقادیر T۴و T۳ بالا‌تر از محدوده طبیعی باشند که این تغییرات برای یک خانم باردار طبیعی تلقی می‌شود. 
دلشاد درباره پرکاری تیروئید یا گوا‌تر سمی در دوران حاملگی گفت: به طور کلی شایع‌ترین علت پرکاری تیروئید مادر در زمان بارداری یک نوع بیماری خود ایمنی بنام بیماری گریوز است و تقریبا یک نفر از هر ۱۵۰۰ خانم حامله را مبتلا می‌کند و تشخیص این بیماری در زمان بارداری ممکن است مشکل باشد. 
این متخصص غدد و متابولیسم ادامه داد: برای تشخیص پرکاری تیروئید در خانم‌های باردار، گرفتن شرح حال دقیق، توجه به علائمی که از طرف بیمار مطرح می‌شود، معاینه بالینی بیمار به خصوص وضعیت غده تیروئید و جستجو برای نشانه‌های پرکاری تیروئیــد در بیمار و همچنین اندازه‌گیری هورمون‌های تیروئید خون ضروری هستند. 
وی تأکید کرد: در دوران بارداری انجام اسکن تیروئید جایز نیست، زیرا ماده رادیو اکتیوی که به منظور انجام اسکن تیروئیــــد به مادر تجویز می‌شود از جفت عبور کرده و توسط غده تیروئید جنین جذب می‌شود و باعث اختلال عمـلکرد آن می‌شود. در مورد تفسیر آزمایش تیروئِید بیمار نیز با توجه به تغییراتی که در حاملگی طبیعی در مقــــدار هورمون‌های تیروئید خون مادر بروز می‌کند باید دقت لازم توسط پزشک معالج صورت گیرد. 
دلشاد درباره درمان این بیماری در مادران باردار گفت: پرکاری خفیف تیروئید تا زمانی که مادر و جنین در وضعیت خوبی باشند، ممکن است نیاز به درمان نداشته باشد. اما اگر پرکاری تیروئید به اندازه‌ای شدید بوده که برای مادر و جنین خطر آفرین باشد، درمان پرکاری تیروئید با داروهای ضد تیروئید ضرورت پیدا می‌کند. 
وی افزود: در صورتی که نتوان با مقادیر مجاز داروهای ضد تیروئید، پرکاری تیروئید مادر حامله را کنترل کرد، انجام عمل جراحی به منظور برداشتن غده تیروئید توصیه می‌شود که معمولأ بهتر است این عمل در طی سه ماه دوم بارداری صورت پذیرد.

مصرف چای، قهوه، کاکائو و شکلات استرس را افزایش می دهد
ساعت ۱:٢٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٥  کلمات کلیدی: پزشکی ، تغذیه ، استرس ، اطلاعات عمومی

سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: یک رژیم غذایی متعادل در حفظ سلامت و کمک به کاهش استرس اهمیت زیادی دارد و مصرف چای، قهوه، کاکائو و شکلات استرس را افزایش می دهد.

 ایرنا: به گزارش روز چهارشنبه روابط عمومی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، «زهرا عبداللهی» افزود: ‌ استرس یکی از عوامل تاثیرگذار بر شیوه زندگی بوده و رژیم غذایی متعادل و تمرین تنفس عمیق، ساده‌ترین و به صرفه‌ترین روش‌های کنترل استرس است. 

وی با اشاره به اینکه غذا‌ها به واسطه ویتامین‌ها و املاح خود سبب کاهش استرس می‌شود، افزود: ‌ افزایش هورمون‌های استرس، افزایش قند و چربی خون، افزایش تنفس، تغییرات هیجانی و تضعیف ایمنی بدن از مهم‌ترین تغییراتی است که در بدن در زمان استرس اتفاق می‌افتد. 

عبداللهی تصریح کرد تغذیه در مدیریت استرس نقش پررنگی دارد و برخی غذا‌ها و نوشیدنی‌ها، تحریکات قوی را در بدن ایجاد می‌کند و مستقیما سبب بروز استرس می‌شود این تحریکات گرچه ممکن است در کوتاه مدت لذت بخش باشد ولی در دراز مدت می‌تواند عوارض نامطلوبی داشته باشد. 

این متخصص تغذیه گفت: کافئین یکی از عوامل تشدید کننده و یا ایجاد کننده حالاتی شبیه استرس است و این ماده در چای، قهوه، شکلات و نوشابه‌های گازدار وجود دارد. 

عبداللهی ادامه داد: کافئین سبب آزاد شدن هورمون آدرنالین در بدن و افزایش استرس می‌شود و زمانی که این ماده در حد متعادل مصرف شود، هوشیاری افزایش یافته و فعالیت قلب، سیستم عصبی و عضلات نیز بالا می‌رود و مصرف بیش از حد کافئین اثری مشابه استرس طولانی مدت در بدن ایجاد می‌کند.

شیرینی زیاد قاتل زنان
ساعت ۱:٢۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٦/٥  کلمات کلیدی: پزشکی ، تغذیه ، سرطان ، اطلاعات عمومی
برنا: یک مطالعه ۱۰ ساله بر روی شصت هزار زن سوئدی نشان داد، زنانی که ۲ تا سه بار در هفته بیسکوئیت، کیک و کلوچه شرین مصرف می‌کنند، ۳۳ درصد بیشتر در معرض سرطان رحم قرار دارند، همچنین این نسبت در مورد کسانی که بیش از سه بار در هفته بیسکوئیت مصرف می‌‎کنند، به ۴۲ درصد افزایش می‌یابد.

به گزارش پست جاگران، این تحقیقات نشان داد، مصرف زیاد قند و غذاهای شیرین سبب افزایش بروز سرطان رحم می‌شود.

در حال حاضر محققان به دنبال کشف ارتباط بین میزان مصرف خوراکی‌های شیرین و ابتلا به سرطان رحم هستند.

به گفته محققان، جذب بیش از ۳۵ گرم قند در روز، در حدود ۷ قاشق چایخوری سبب رشد ۳۶ درصدی تومورهای سرطانی در رحم زنان می‌شود.

یکی از دلایلی که خوردن قند زیاد باعث بروز سرطان می‌شود، افزایش ترشح هورمن استروژن است که ترشح این هورمون سبب رشد نامحدود و غیر کنترل شده سلول‌ها شده که این یکی از خصوصیات بیماری سرطان است.

دیگر آنکه، جذب زیاد قند در بدن سبب ترشح بیشتر انسولین و در ‌‌نهایت منجر به بزرگ شدن زیاد سلول‌ها می‌شود.

طبق آمار، سالانه ۶ هزار و ۴۰۰ زن در انگلیس به تومورهای رحمی مبتلا می‌شوند که از این میزان یک هزار نفر در سال نفر می‌میرند.

بعد از غذا مسواک نزنید
ساعت ۱:٤۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/۳٠  کلمات کلیدی: بهداشت دهان و دندان ، تغذیه ، اطلاعات عمومی ، پزشکی

این طور به نظر می‌‌رسد که اصول اولیه حفظ سلامت نکاتی ساده و آسان است که به‌راحتی می‌تواند رعایت شود؛ خوردن مواد غذایی مناسب و سالم، ورزش‌کردن و داشتن فعالیت جسمی، خواب آرام و کافی و داشتن یک زندگی سالم و بدون استرس.

تابناک: اما شاید تعجب کنید اگر بدانید حفظ سلامت در زندگی، کمی پیچیده‌تر از رعایت این نکات ساده است. یکی از دلایل ساده‌اش این است که در اغلب موارد انتخاب‌هایی که فکر می‌کنیم به سلامت ما کمک می‌کند در طولانی‌مدت به ضررمان خواهد بود بنابراین بد نیست بدانیم از نگاه متخصصان باتجربه، چه عادت‌هایی نادرست و نامناسب است؛ عاداتی مانند مسواک‌زدن بلافاصله پس از صرف غذا!

مواد ضدعفونی‌کننده دست

اگر شما هم عادت دارید بلافاصله پس از کوچک‌ترین تماس دست با هر شیئی، از مایع ضدعفونی کننده دست استفاده کنید، بهتر است این شیوه را هر چه زودتر کنار بگذارید.

این عادت تنها در شرایطی باید رعایت شود که در محیطی آلوده و سرشار از میکروب باشید؛ محیط‌هایی مانند بیمارستان‌. همچنین در مواقعی که به آب و صابون دسترسی ندارید می‌توانید از محلول‌های ضدعفونی‌کننده دست استفاده کنید و به کمک آن دست‌های خود را پاک نمایید. در غیر این صورت، چنین عادتی در بلندمدت به سلامت پوست و دست شما آسیب می‌رساند.

‌ آزمایش‌کردن محصولات جدید آرایشی

چه کسی را می‌شناسید که دوست نداشته باشد با خرید و استفاده از کرمی جدید، تمام لک‌ها و چروک‌های پوستش را از بین ببرد؟ به طور حتم همه دوست دارند بهترین محصول را انتخاب و از آن استفاده کنند تا بهترین نتیجه را بگیرند. اینها همه درست است اما برای تبلیغات محصولات جدید؛ آنچه مهم است این که ما باید محصولی را انتخاب کنیم که با پوست ما هماهنگ و سازگار باشد؛ تغییر مداوم و زودهنگام این مواد و آزمایش انواع جدید آنها هم کاری اشتباه است. به همین دلیل متخصصان مردم را تشویق می‌کنند برای داشتن پوستی جوان و سالم، شیوه‌ای خاص را (که تجربه کرده و موفق بوده) انتخاب کنند و به آن پایبند بمانند.

خیلی از خانم‌ها معمولا به سرعت از روال عادی مراقبت‌های پوستی خسته می‌شوند، بخصوص زمانی که بلافاصله نتیجه دلخواه را نگیرند. این گروه باید بدانند برای مشخص‌شدن تغییرات پوستی، باید چند ماه به خودشان فرصت بدهند و منتظر بمانند تا نتیجه را ببینند. به همین دلیل متخصصان به مردم هشدار می‌دهند در صورت تغییر مداوم محصولات مراقبت از پوست، ممکن است پوست‌تان بیش از حد حساس شود و به این ترتیب سلامت این دژ محافظ بدن به خطر بیفتد.

مسواک زدن بلافاصله بعد از هر غذا

خیلی‌ها فکر می‌کنند مسواک زدن بلافاصله بعد از صرف هر وعده غذا، شیوه‌ای فوق‌العاده موفق برای حفظ سلامت دهان و دندان است. اما متخصصان نظر دیگری دارند و این روش را چندان مناسب نمی‌دانند.

آنها به ما می‌گویند پس از صرف وعده‌های غذایی، روی دندان‌ها مقداری اسید باقی می‌ماند که سبب تضعیف مینای دندان‌ها می‌شود. اگر در این وضعیت مسواک بزنید، ممکن است باعث آسیب جدی لایه محافظ دندان‌هایتان شوید.

به همین دلیل متخصصان توصیه می‌کنند پس از هر وعده غذا، دهان و دندان‌ها را فقط با آب بشویید و مسواک‌زدن را به همان صبح و شب اختصاص دهید. هنگام مسواک زدن هم باید دقت داشته باشید به شیوه‌ای مناسب و صحیح این کار را انجام دهید.

حذف یکی از وعده‌های غذایی

خیلی از افراد عادت رژیم غذایی خاصی را انتخاب کرده‌اند؛ آنها یکی از وعده‌های غذایی روزانه را حذف می‌کنند تا بتوانند از شیرینی‌ها یا غذاهایی که دوست دارند بیشتر بخورند. به این معنا که فکر می‌کنند با حذف یک وعده، می‌توانند چربی و قند بیشتری مصرف کنند و چاق نشوند! اما باید به این نکته توجه داشته باشیم که حذف صبحانه یا ناهار، به راحتی شما را با مشکلاتی مانند پرخوری‌های ناخواسته و بیماری‌های دستگاه گوارش مواجه می‌کند.

تمیزکردن خانه با محصولات ضدعفونی کننده

در حالی که داشتن خانه‌ای تمیز و فاقد هرگونه آلودگی راه مناسبی برای حفظ سلامت افراد خانواده است، اما نباید از محصولات سفید و ضدعفونی‌کننده به مقدار زیاد استفاده کنیم.

استفاده بیش از حد از محصولاتی که خواص ضدعفونی و ضد باکتریایی دارند سبب می‌شود فرد با مشکلات جدی تنفسی مانند آسم روبه‌رو شود.بنابراین بهتر است تا جایی که امکان دارد از محصولاتی ساده‌تر برای تمیزکردن خانه استفاده کنیم.رعایت همین نکات ساده می‌تواند سلامت شما و افراد خانواده‌تان را حفظ کند.


خرما به جای زولبیا و بامیه
ساعت ۱۱:۳٧ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٩  کلمات کلیدی: تغذیه ، روزه داری ، اطلاعات عمومی
بولتن نیوز : برنامه‌ریزی برای یک تغذیه صحیح در ایام ماه مبارک رمضان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است تا هم بتوان با جلوگیری از پرخوری و آشفته‌خوری، اصل پرهیز را رعایت کرد و هم با تقسیم انرژی و کالری مورد نیاز از زیان‌های کمبود غذایی در امان بود.
اهمیت این قضیه به‌خصوص زمانی نمایان‌تر می‌شود که بدانیم در 15‌روز دوم ماه رمضان بدن روزه‌داران ضعیف‌تر شده و نیاز به مراقبت و رسیدگی تغذیه‌ای بیشتری خواهد داشت چون به‌طور واضح بی‌توجهی به این مسئله در پایان این ماه و حتی در طولانی‌مدت آثار خودش را نشان خواهد داد.در این میان مصرف زولبیا و بامیه در ماه رمضان دیگر جزو سنت ما ایرانی‌ها شده است. در حالی‌که فراموش کرده‌ایم که خوردن چربی و شیرینی تا چه حد می‌تواند مضر باشد.

دکتر مسعود کیمیاگر، متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفت‌وگو با همشهری در مورد خطرات مصرف زولبیا و بامیه این‌طور توضیح می‌دهد: البته این سنت غلط به اشکال دیگر در کشورهای اسلامی دیگر هم دیده می‌شود. اگر این مواد به مقدار کم مصرف شوند، مانعی ندارد ولی مشکل اینجاست که روغن مصرفی در طبخ زولبیا و بامیه چندین بار استفاده می‌شود و ترکیبات مضر در اثر استحاله روغن تولید خواهند شد.

به گفته وی مشکل دیگر این است که ما فکر می‌کنیم باید این مواد را از بهترین قنادی‌های شهر خریداری کنیم در حالی که هیچ فرقی ندارد از کجا خریداری شوند چون مواد اولیه زولبیا و بامیه از انبارهای جنوب شهر از طریق قنادی‌ها خریداری شده و به فروش می‌رسند.

این متخصص تغذیه تصریح می‌کند: در حال حاضر همه مواد غذایی تقریبا مسئول فنی دارند به غیراز زولبیا و بامیه. برای همین است که ما توصیه می‌کنیم خانواده‌ها دستور طبخ این مواد را یاد گرفته و خود اقدام به تهیه آنها کنند. البته فراموش نشود که قند زولبیا و بامیه به‌علت چربی بالا دیر جذب می‌شود و این ماده هیچ نقش مثبتی در افزایش قند خون ندارد. برای همین توصیه ما به مصرف خرما، عسل، آبمیوه و موادی از این قبیل سر سفره افطار است.

دکتر سیدضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه نیز معتقد است زولبیا و بامیه‌ای که با روغن چندبار مصرف شده، درست می‌شود، دشمن قلب و سیستم گردش خون است.

وی با بیان اینکه روزه خود یک درمان است، می‌گوید: به‌دلیل فاصله زمانی زیاد بین نخستین و آخرین وعده غذایی در ایام روزه‌داری، گلیکوژن کبد (منبع ذخیره قندی) مصرف می‌شود و فرد ولع زیادی برای خوردن شیرینی پیدا می‌کند و متأسفانه به‌دلیل باور غلطی که در جامعه وجود دارد، افراد در مصرف زولبیا و بامیه که مملو از قندهای تصفیه شده و چربی‌های اشباع هستند و ممکن است در اثر جوشیدن، مواد سمی در آنها ایجاد شده باشد، افراط می‌کنند. روزه‌داران با خوردن مقدار زیادی از زولبیا و بامیه هم در روزهای ماه رمضان حال بدی پیدا می‌کنند و هم بعد از ماه مبارک رمضان دچار چاقی و افزایش وزن می‌شوند.

این متخصص تغذیه با تأکید بر اینکه بهتر است روزه‌داران از مصرف زولبیا و بامیه اجتناب کنند، اظهار می‌کند: متأسفانه برخی افراد 300 تا 400‌گرم زولبیا و بامیه را یکجا مصرف می‌کنند، در حالی که به نفع آنهاست که قند مورد نیاز بدنشان را با خوردن خرما، شیر ،کشمش، عسل، چای یا حتی آبمیوه تازه جبران کنند تا ولع خوردن زولبیا و بامیه هم در آنها کاهش پیدا کند. وی با ابراز تأسف از اینکه بیشتر زولبیا و بامیه‌ها به‌صورت غیراستاندارد و غیربهداشتی تهیه می‌شوند و در تهیه آنها از روغن‌های مانده و فاسد و همچنین مواداولیه رو به فساد استفاده می‌شود، می‌گوید: هنگام خرید زولبیا و بامیه باید به رنگ آن توجه کنیم. هر چه زولبیا و بامیه قهوه‌ای‌تر و سوخته‌تر باشد نشانه مرغوبیت آن نیست بلکه نشان‌دهنده این است که در روغن بیشتر جوشیده و حرارت بیشتری دیده و در نتیجه حاوی مواد سمی بیشتری است.
وی همچنین می‌گوید: مردم تا حد امکان باید از صرف زولبیا و بامیه و حتی کیک و شیرینی صرف‌نظر کنند تا سلامت آنها به خطر نیفتد.

با این حال به عقیده متخصصان تغذیه، زولبیا و بامیه باید تحت این شرایط مصرف شود:
- زولبیا و بامیه از مراکز تهیه و توزیع معتبر که شرایط بهداشتی را رعایت می‌کنند، خریداری شود.
- این شیرینی باید دارای عطر، طعم و رنگ روشن باشد سوختگی و تغییر رنگ و قهوه‌ای شدن در آن مشاهده نشود.
- ذرات سوخته شده روی زولبیا و بامیه وجود نداشته باشد.
- در یخچال یا محل خشک و خنک نگهداری شود.
- از نگهداری طولانی مدت آن در منزل خودداری شود.
- در حجم کم خریداری شود تا زود مصرف شود و مدت طولانی نگهداری نشود.
- در وعده سحری از مصرف زولبیا و بامیه پرهیز شود زیرا به‌علت شیرینی زیاد، قند خون به سرعت افزایش می‌یابد و گرسنگی زودرس را در ساعات ابتدایی روز در پی دارد.
- بهتر است افراد مبتلا به دیابت (قند خون بالا)، چاقی و چربی خون بالا از مصرف این نوع شیرینی‌ها پرهیز کنند و در صورت تمایل، کمترین مقدار ممکن را مصرف کنند.

نویسنده : سمیه شرافتی

بیماری‌های آرایشگاهی
ساعت ۱۱:٢۱ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٩  کلمات کلیدی: آرایشگاه ، پزشکی ، اطلاعات عمومی ، زیبائی

از مهم ترین قارچ‌های پوست، قارچ کچلی است. از جمله بیماری‌های منتقله از طریق آرایشگاه‌ها می‌توان به ایدز، هپاتیت‌های B و C، زگیل، عفونت‌های قارچی و باکتریایی دیگر و بعضی بیماری‌های واگیرداراشاره کردکه بعضی از این بیماری‌ها حتّی خطر مرگ دارند.

 جام جم آنلاین: هنگامی که قصد دارید آرایشگاهی را برای آرایش و زیبایی خود انتخاب کنید، چه معیارهایی را در نظر می‌گیرید؟ نزدیک بودن آرایشگاه به محل کار یا منزل؟ پایین بودن قیمت خدمات؟ به روز بودن مدل‌ها و امکانات آرایشی؟ با تجربه و با سابقه بودن آرایشگر؟ آیا معیاری مانند اهمیت به وضعیت بهداشت و رعایت استانداردهای بهداشتی در یک آرایشگاه هم در انتخاب شما تأثیری دارد؟

انتقال بیماری‌ها از طریق آرایشگاه امری جدی است که گاه فراموش می‌شود. بیماری‌های قابل انتقال در آرایشگاه‌ها شامل:‌ بیماری‌های خونی و بیماری‌های پوستی است.

بیماریهای خونی شامل بیماری‌هایی است که از طریق خون (حتی به مقدار اندک) و خراش‌های پوستی از فرد مبتلا به فرد سالم منتقل می‌شوند. بیماری‌های پوستی نیز مانند بیماری‌های قارچی و جوش‌های پوستی توسط وسایلی مانند شانه، برس و حوله آلوده انتقال می‌یابند.

از مهم ترین قارچ‌های پوست، قارچ کچلی است. از جمله بیماری‌های منتقله از طریق آرایشگاه‌ها می‌توان به ایدز، هپاتیت‌های B و C، زگیل، عفونت‌های قارچی و باکتریایی دیگر و بعضی بیماری‌های واگیرداراشاره کردکه بعضی از این بیماری‌ها حتّی خطر مرگ دارند.

ایجاد حساسیت پوستی به دلیل مواد استفاده شده برای مو، ناخن یا صورت می‌تواند برای مشتری و آرایشگر خطرناک باشد. علت انتقال بیماری از طریق آرایشگاه‌ها معمولا بریدگی‌های جزئی است که هنگام آرایش مو یا ناخن پیش می‌آید، بر اثر فعالیت‌هایی مانند بند انداختن، پوست افراد نازک می‌شود و منافذ پوستی هم باز می‌شوند و احتمال انتقال بیماری‌های پوستی افزایش می‌یابد.

تمیز بودن سرشویی عامل مهمی در جلوگیری از انتقال بیماری‌های پوست و مو و بیماری‌های قارچی است.

ویروس‌ها یکی دیگر از مشکلات پوستی است که ممکن است از طریق آرایشگاه‌ها منتقل شوند. مثلا زگیل ممکن است از این طریق منتقل شود و چون در سنین بالاتر زگیل‌هایی هم که به وجود می‌آیند مقاوم‌تر هستند، ممکن است در صورت بروز براحتی قابل درمان نباشند و نیاز به درمان‌هایی نظیر لیزر، فریز کردن یا دارو داشته باشند.

حتی ممکن است بیماری‌های ساده‌ای مانند تبخال در صورت یا بدن آرایشگر یا حتی در محلی که قابل دیدن نیست، وجود داشته باشد و در تماس با پوست سالم منتقل شود.

ضرورت استفاده از پیش‌بند یک بار مصرف

یکی از مسائلی که در بیشتر آرایشگاه ها مهم است، استفاده از پیش‌بند است. به طور معمول از هر پیش‌بند برای چند مشتری استفاده می‌شود و به این ترتیب امکان خطر انتقال بیماری‌های پوست و مو از طریق قسمتی که دور گردن بسته می‌شود و در ارتباط مستقیم با پوست است، وجود دارد. در آرایشگاه‌های معتبر از چسب‌های مخصوصی دور گردن استفاده می‌کنند، به این ترتیب پوست گردن در تماس مستقیم پیش‌بند نیست.

توصیه‌های مهم

ـ‌ ضروری است آرایشگاه‌ها از مواد گندزدا مانند الکل و ساولن در مواردی که وسایل و تجهیزات نیاز به استریل کردن باشد، استفاده کنند.

ـ‌ لازم است برای هر فرد به صورت جداگانه حوله و پیش‌بند استفاده شود، در غیر این صورت، از آرایشگر بخواهید حوله و پیش‌بند یک بار مصرف استفاده کند.

ـ‌ به دنبال درمان اساسی قارچ‌های پوست پا و ناخن خود باشید.

ـ‌ سرشویی آرایشگاه‌ها باید پس از هر بار استفاده، شسته و خشک شود.

ـ‌ افرادی که فقط می‌توانند از یک نوع شامپو استفاده کنند، باید هنگام مراجعه به آرایشگاه حتما شامپوی خود را همراه داشته باشند.

ـ‌ آرایشگر زنان باید پیش از شروع اصلاح صورت، نخ را با الکل ضدعفونی کرده و بعد از پایان کار هم برای کاهش التهاب پوست مشتری، از پماد اکسید روی استفاده کند.

ـ‌ برای مشتریان گذری، آرایشگر زنان باید تعدادی موچین ضد عفونی شده آماده داشته باشد و در طول روز یک موچین را فقط برای یک نفر استفاده کند. در پایان روز همه موچین‌ها را برای ضدعفونی شدن در الکل قرار دهد.

ـ‌ قیچی پس از هر بار کوتاه کردن مو باید با الکل ضدعفونی شود.

ـ‌ آرایشگران تیز بین می‌توانند با دیدن لک یا خال مشکوک یا ریزش مو و تغییرات ناخن که از دید خود فرد مخفی مانده‌اند، به سلامت فرد کمک کنند.

ـ‌ از به کار بردن تیغ برای بیش از یک نفر خودداری شود.

ـ‌ شانه‌ها پس از هر بار استفاده باید شسته و در ظرف محتوی الکل نگهداری شوند.

- کارکنان آرایشگاه‌ها نباید هنگام کار، بریدگی، خراشیدگی یا زخم باز داشته باشند.

- تا آنجا که ممکن است لباس عروس را اجاره نکنید.

- بهتر است هر مشتری هنگام مراجعه به آرایشگاه حوله خود را همراه بیاورد.

- مراقب کرم‌های سفیدکننده پوست در آرایشگاه‌ها باشید.


سحر و افطار غذاهای دیرهضم مصرف کنید
ساعت ۱۱:۱٧ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٩  کلمات کلیدی: سحری ، افطار ، تغذیه ، اطلاعات عمومی

حبوبات و غلات مثل جو، گندم، جو دوسر، لوبیا، عدس، آرد سبوس دار، ‌ برنج با پوست و غیره از جمله غذاهای دیر هضم به حساب می‌آید و غذاهای زود هضم، غذاهایی است که حاوی قند، آرد سفید و غیره هستند.

برنا: با توجه به ساعات طولانی گرسنگی در روز، باید هنگام سحر و افطار غذاهایی مصرف کرد که به کندی و دیر، هضم می‌شوند. 
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: غذاهای دیرهضم معمولاً ۸ ساعت در دستگاه گوارش می‌مانند، در حالیکه غذاهای زود هضم فقط۳ تا۴ ساعت در معده باقی می‌مانند و فرد خیلی زود احساس گرسنگی خواهد کرد. 
بنابراین گزارش، حبوبات و غلات مثل جو، گندم، جو دوسر، لوبیا، عدس، آرد سبوس دار، ‌ برنج با پوست و غیره از جمله غذاهای دیر هضم به حساب می‌آید و غذاهای زود هضم، غذاهایی است که حاوی قند، آرد سفید و غیره هستند. 
بر اساس این گزارش، غذاهای سرخ شده باید به مقدار کم مصرف شوند، زیرا باعث عدم هضم، سوزش سردل و اختلال در وزن مناسب می‌شوند. 
این گزارش می‌افزاید: افراد باید از خوردن غذاهای حاوی قند زیاد، سرخ کردنی، پرچرب و همچنین چای زیاد در هنگام سحر خودداری کنند زیرا مصرف چای، باعث افزایش ادرار شده و از این طریق نمک‌های معدنی که در طول روز بدن به آن‌ها نیاز دارد، دفع می‌شوند. 
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه، مصرف کربوهیدرات‌های مرکب در سحر که مدت طولانی تری هضم می‌شوند، باعث می‌شود کمتر گرسنه شوند و حلیم یک منبع عالی پروتئین بوده و از غذاهایی است که دیر هضم می‌شود. 
این گزارش حاکیست، خرما منبع عالی قند، ‌فیبر، کربوهیدرات، پتاسیم و منیزیم است که مصرف آن در زمان افطار و سحر بسیار مناسب بوده همچنین مصرف زیاد آب یا آب میوه در فاصله بین افطار و زمان خواب توصیه می‌شود زیرا باعث تأمین آب مورد نیاز بدن می‌شود.

10 اشتباه که به مغز آسیب میرساند
ساعت ۱۱:٠٩ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٩  کلمات کلیدی: پزشکی ، مغز ، اطلاعات عمومی

1.نخوردن صبحانه
کسانی که صبحانه نمی‌خورند قند خونشان به سطح پائینتری افت می‌کند. این امر باعث تامین نامناسب مواد غذائی برای مغز و در نتیجه افت فعالیت مغزی می‌شود.

2. پرخوری
این امر باعث تصلب شرائین (سختی دیواره رگهای) مغز شده و منجر به کاهش قدرت ذهنی می‌شود.

3- دخانیات
این امر باعث کوچک شدن چند برابری مغز و منجر به آلزایمر می‌شود.

4. استفاده زیاد قند و شکر
استفاده زیاد قند و شکر جذب پروتئین و مواد غذائی را متوقف می‌کند و منجر به سوء تغذیه و احتمالا اختلال در رشد مغزی خواهد شد

5. آلودگی هوا
مغز بزرگترین مصرف کننده اکسیژن در بدن ماست. دمیدن هوای آلوده باعث کاهش اکسیژن تامینی مغز شده و منجر به کاهش کارآیی مغز می‌شود.

6. کمبود خواب
خواب به مغزمان اجازه استراحت می‌دهد. دوره طولانی کاهش خواب منجر به شتاب گیری مرگ سلولهای مغزی خواهد شد.

7. پوشاندن سر به هنگام خواب
خوابیدن با سر پوشیده باعث افزایش تجمع دی اکسید کربن و کاهش تجمع اکسیژن شده و منجر به تأثیرات مخرب مغزی خواهد شد.

8.کار کشیدن از مغزتان در هنگام بیماری
کار سخت یا مطالعه در زمان بیماری ممکن است منجر به کاهش کارآئی مغز و در نتیجه صدمه مغزی شود

9.کاهش افکار مثبت
فکر کردن بهترین راه برای تمرین دادن به مغزمان است. کاهش افکار مثبت مغزی ممکن است باعث کوچک شدن مغز شود.

10.کم حرفی
مکالمات انتزاعی منجر به رشد کارآئی مغز خواهد شد.


یک لیوان طالبی چه میزان کالری دارد؟
ساعت ۱:٠٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٧  کلمات کلیدی: ویتامین ها ، تغذیه ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

خانم‌هایی که در رژیم غذایی‌شان ویتامینA بیشتری مصرف می‌کنند در سنین میانسالی کمتر به بیماری آب مروارید مبتلا می‌شوند حتی ممکن است نیاز به عمل جراحی چشم در این افراد 50 درصد کمتر از دیگران باشد.

همشهری تندرستی: این صیفی تابستانی هم ویتامینA و بتاکاروتن فراوانی دارد. بتاکاروتن پیش‌ساز ویتامینA است و که در بدن به این ویتامین ضروری تبدیل می‌شود. وقتی یک فنجان طالبی می‌خورید حدود 56 کالری انرژی وارد بدنتان می‌شود. خانم‌هایی که در رژیم غذایی‌شان ویتامینA بیشتری مصرف می‌کنند در سنین میانسالی کمتر به بیماری آب مروارید مبتلا می‌شوند حتی ممکن است نیاز به عمل جراحی چشم در این افراد 50 درصد کمتر از دیگران باشد.


در طالبی ویتامین C هم وجود دارد که این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی و از بین بردن ویروس‌ها و باکتری‌ها کمک می‌کند. پتاسیم، ویتامین B6، فیبر، فولات و نیاسین هم سایر مواد مغذی موجود در طالبی هستند. قند موجود در طالبی قند فروکتوز است و مصرف متعادل این میوه‌ تابستانی برای بیماران دیابتی مشکلی ایجاد نمی‌کند ولی اگر قرار باشد این میوه‌ها در هر وعده به همراه مقدار زیادی شکر مصرف شود، قند خون را بالا می‌برد.

چاشنی نان و پنیر

تعجبی ندارد که طالبی با آن بوی خوشایند و طعم دلپذیرش از جمله صیفی‌جات پرطرفدار باشد. حدود 1700 سال بعد از میلاد مسیح طالبی برای اولین‌بار در دهکده‌ای به نام «کانتالوپ» در ایتالیا کشت شد و نام انگلیسی آن از اسم این دهکده گرفته شده است. البته درباره منشأ اولیه طالبی‌ها هنوز هم اطلاعات دقیقی دردسترس نیست. به نظر می‌رسد برای اولین‌بار به طور طبیعی در هند، آفریقا یا ایران دیده شده است. اسناد تاریخی در یونان و روم باستان نشان می‌دهد که این اقوام هم طالبی‌خور بوده‌اند! در حال حاضر ایالات متحده آمریکا، ترکیه، ایران و بسیاری از کشورهای آمریکای مرکزی از جمله پرورش دهندگان عمده طالبی در دنیا محسوب می‌شوند. طالبی در کنار خیار و کدوتنبل دریک خانواده قرار دارد و مانند آنها روی زمین رشد می‌کند.


خرید و مصرف طالبی‌ها

از آنجا که باکتری‌ها به سادگی می‌توانند روی پوست طالبی رشد کنند بنابراین لازم است قبل از مصرف، حتما آن را بشویید و سپس به صورت دلخواه برش بزنید. یادتان باشد که طالبی‌های باقیمانده را بلافاصله به یخچال منتقل کنید. نکته مهم هنگام خرید طالبی این است که چطور بتوانید طالبی رسیده‌ای پیدا کنید که سالم باشد چون گاهی اوقات طالبی در اثر حمل و نقل کمی له می‌شود و رسیده به نظر می‌رسد؛ در صورتی‌که هنوز کال است. البته برای تشخیص طالبی خوب نشانه‌هایی وجود دارد که بد نیست آنها را بدانید:

1 به طالبی ضربه بزنید. صدای ایجاد شده باید توخالی و پوک باشد .
2 لکه‌هایی روی پوسته از نامرغوب بودن طالبی‌ها حکایت دارد.
3 طالبی‌هایی را انتخاب کنید که نسبت به اندازه‌شان سنگین‌تر هستند.
4 خط‌هایی که روی پوسته طالبی رسیده وجود دارند، کرم یا زرد رنگ هستند.

رابطه استرس با پرخوری
ساعت ۱٢:٥٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٧  کلمات کلیدی: استرس ، مغز ، تغذیه ، اطلاعات عمومی

این ناحیه از مغز نقش مهمی در کنترل اشتها و سوخت و ساز بدن ایفا می‌کند و همچنین منطقه‌ ابتدایی مسوول در واکنش مغز به استرس است.

در یک آزمایش جدید معلوم شد استرس به طور موقت ارتباطات سلول‌های عصبی در مغز را دستخوش تغییر کرده و احساسات گرسنگی را تشدید می‌کند.


به گزارش ایسنا، متخصصان انستیتو مغزی هاچ‌ کیس در دانشکده پزشکی دانشگاه کالگاری در آزمایشات خود مکانیسمی را شناسایی کردند که به واسطه آن استرس موجب تشدید حس گرسنگی در موشهای آزمایشگاهی می‌شود. این یافته می‌تواند دیدگاه مهمی درباره چگونگی تاثیر استرس در بروز چاقی ارائه کند.

متخصصان به سرپرستی پزشکان جایدیپ بانیز و کوئنتین پتیمن در این دانشگاه روی سلول‌های عصبی در منطقه‌ای از مغز موسوم به هیپوتالاموس مطالعه کردند. این ناحیه از مغز نقش مهمی در کنترل اشتها و سوخت و ساز بدن ایفا می‌کند و همچنین منطقه‌ ابتدایی مسوول در واکنش مغز به استرس است.

به گزارش پایگاه اینترنتی برین گرید تست، این یافته‌ها تشریح می‌کند که چطور ارتباطات سلولی در مغز ما در برابر استرس و ارتباط آن با غذا خوردن واکنش نشان دهند.

شرح این مطالعه در مجله نورون به چاپ رسیده است.

اثر ضد سرطانی قهوه تایید شد
ساعت ۱٢:٥٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٧  کلمات کلیدی: تغذیه ، پزشکی ، سرطان ، اطلاعات عمومی

آنها اکنون می گویند برای بررسی این که کافئین تا چه اندازه بر روی انسان تاثیر می گذارد تحقیقات بیشتری باید صورت گیرد.

واحد مرکزی خبر: براساس یک پژوهش علمی که نتایج آن دوشنبه منتشر شد، قهوه با کمک به کشتن سلول های آسیب دیده که اگر زنده بمانند ممکن است به غده - تومور - تبدیل بشوند، از خطر ابتلا به سرطان پوست می کاهد.

به گزارش خبرگزاری فرانسه از واشنگتن، نتایج بدست آمده از این تحقیقات حاکیست نوشیدنی های دارای کافئین محدود و معتدل، یا حتی استعمال قهوه بر روی پوست می تواند برای مراقبت از پوست و عدم ابتلا به شایع ترین نوع سرطان پوست مفید باشد.

آلن کانی که مدیریت آزمایشگاه تحقیقات سرطان دانشگاه راتگرز در ایالت نیوجرسی امریکا را برعهده دارد به اتفاق گروه پژوهشی خود توانست این فرضیه خود را اثبات کند که کافئین زمانی که مصرف می شود یا روی پوست استعمال می شود، با جلوگیری از عملکرد آنزیمی موسوم به " ای تی آر" موثر واقع می شود. آنها اکنون می گویند برای بررسی این که کافئین تا چه اندازه بر روی انسان تاثیر می گذارد تحقیقات بیشتری باید صورت گیرد.

طبق آمار انستیتو ملی سرطان، سرطان پوست یکی از شایع ترین نوع سرطان ها در ایالات متحده به شمار می رود به طوری که این کشور هر ساله با بیش از یک میلیون موارد جدید ابتلا به این نوع سرطان مواجه است.

پژوهش های قبلی نشان داده است افرادی که قهوه می نوشند به مراتب کمتر از سایر افراد دچار سرطان های سینه ، رحم، پروستات و روده بزرگ می شوند.



15 دقیقه ورزش 3 سال به عمر متوسط می افزاید
ساعت ۱٢:٥٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٧  کلمات کلیدی: ورزش ، پزشکی ، اطلاعات عمومی

"میزان کم" ورزش به معنی انجام هر نوع فعالیتهای ورزشی به میزان متوسط 92 دقیقه در هفته یا در حدود 15 دقیقه در روز است.

نتایج تحقیقات دو گروه از دانشمندان تایوانی و استرالیایی نشان می دهد در شرایطی که اعتیاد به تلویزیون از طول عمر می کاهد، انجام روزانه 15 دقیقه فعالیتهای ورزشی می تواند 3 سال به عمر انسان بیفزاید.


به گزارش مهر، پژوهشگران موسسه ملی تحقیقات بهداشت و دانشگاه ملی ورزش تایوان با بررسی بیش از 400 هزار نفر که بین سالهای 1996 تا 2008 در برنامه گزینش پزشکی شرکت کرده بودند افرادی که فعالیتهای ورزشی نداشتند را با کسانی که روزانه به میزان کمی فعالیتهای ورزشی داشتند مورد مقایسه قرار دادند.

"میزان کم" ورزش به معنی انجام هر نوع فعالیتهای ورزشی به میزان متوسط 92 دقیقه در هفته یا در حدود 15 دقیقه در روز است.

نتایج این تحقیقات که در مجله پزشکی لانست منتشر شده است نشان می دهد عمر متوسط افرادی که به طور متوسط 15دقیقه در روز ورزش می کردند سه سال نسبت به افراد بی تحرک بیشتر بود.

براساس گزارش خبرگزاری فرانسه، دانشمندان استرالیایی در تحقیقاتی دیگری دریافتند که تماشای تلویزیون و یا فیلم به مدت متوسط 6 ساعت در روز می تواند عمر متوسط را در حدود 5 سال کاهش دهد.

در این تحقیقات که در سال 2008 بر روی 11 هزار استرالیایی بزرگسال با حداقل سن 25 سال انجام شد نشان داد که در آن سال، بزرگسالان استرالیایی با سن 25 سال و بیشتر در مجموع 9.8 میلیون ساعت از وقت خود را در برابر صفحه کوچک تلویزیون گذرانده بودند.

این بررسیها نشان داد که هر ساعت تماشای تلویزیون عمر متوسط زندگی را به میزان 22 دقیقه کاهش می دهد. به طوریکه تماشای یک ساعت تلویزیون برابر با کشیدن دو نخ سیگار از طول عمر کم می کند.

در افرادی که تماشای جعبه جادو به  6 ساعت در روز می رسد عمر متوسط 4.8 سال نسبت به کسانی که تلویزیون تماشای نمی کنند کوتاهتر است.

فهرستی از داروهایی که موجب افزایش وزن می‌شوند
ساعت ۱٢:٥٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٧  کلمات کلیدی: پزشکی ، داروها ، استروئیدها ، اطلاعات عمومی

داروهایی که می‌توانند موجب افزایش وزن شوند شامل استروئید‌ها، داروهای ضد روان‌پریشی، ضد صرع، ضد افسردگی و داروهای ضدمیگرن هستند. همچنین داروهای دیابت همانند انسولین و برخی قرص‌های خوراکی نیز می‌تواند موجب اضافه وزن شوند.

 ایسنا: مشاوران علوم پزشکی دپارتمان طب داخلی در موانتا موی سیتی کشور هند در مقاله جدیدی تاکید کردند که دارو‌ها هم می‌توانند فرد را چاق کنند. 
به گزارش پایگاه اینترنتی هلت می‌آپ، داروهایی که می‌توانند موجب افزایش وزن شوند شامل استروئید‌ها، داروهای ضد روان‌پریشی، ضد صرع، ضد افسردگی و داروهای ضدمیگرن هستند. همچنین داروهای دیابت همانند انسولین و برخی قرص‌های خوراکی نیز می‌تواند موجب اضافه وزن شوند. 
داروهای چاق کننده عبارتند از: 
داروهای آلرژی: این دارو‌ها حاوی «دیفن‌هیدرامین» هستند که مانند اکثر داروهای سرفه موجب سرگیجه می‌شوند و در نتیجه فعالیت مصرف کننده را کاهش می‌دهد. بنابراین توصیه می‌شود از پزشکان بخواهید داروهایی را برایتان تجویز کند که موجب سرگیجه نشوند. 
داروهای افسردگی: برخی از این دارو‌ها روحیه افراد را بالا برده و در نتیجه اشتهای آن‌ها را افزایش می‌دهند. در این مورد هم تغییر دارو طبق تجویز پزشک می‌تواند کارساز باشد. 
قرص‌های ضد بارداری: این قرص‌ها به سادگی موجب اضافه وزن و چاقی می‌شوند. به منظور جلوگیری از این معضل مصرف قرص‌های حاوی استروژن پایین و یا قرص پروژستین توصیه می‌شود. 
قرص‌های خواب‌آور: قرص‌های خواب‌ که بدون نیاز به نسخه در داروخانه‌ها فروخته می‌شود می‌توانند عامل اصلی افزایش وزن باشند. در این زمینه برای رفع بی‌خوابی حتما با پزشک مشورت کرده و داروهایی را که او تجویز می‌کند، استفاده نمایید. 
داروهای میگرن: داروهای می‌گرن میل به خوردن و اشتهای فرد را افزایش می‌دهند. برخی از این دارو‌ها مثل «اولین‌زیپین» بیشترین تاثیر را در افزایش وزن دارد. در این موارد توصیه می‌شود با نظر پزشک از داروهایی استفاده کنید که به کاهش وزن یا حفظ وزن طبیعی کمک می‌کنند. 
استروئید‌ها: بسیاری ازداروهای استروئیدی OTC (بدون نیاز به نسخه پزشک) احساس گرسنگی شدیدی در افراد ایجاد می‌کنند. استروئید‌ها در واقع تقویت‌کننده‌ اشت‌ها هستند ون موجب افزایش وزن می‌شوند. اگر ناچار هستید که از این دارو‌ها استفاده کنید حتما رژیم غذایی صحیح و متعادل و ورزش منظم را در برنامه زندگی روزانه خود جای دهید.

تیرگی دور چشم وعلل آن
ساعت ۱٢:٥۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٧  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، چشم ها ، بهداشت پوست و مو

تیرگی دور چشم اغلب زمینه ژنتیک دارد و داروهای موضعی تاثیر خیلی زیادی در بهبود آن ندارند اما داروهای متعددی به‌عنوان ضدتیرگی دور چشم وجود دارند که‌گاه می‌توانند درجه تیرگی را تا حدی بهبود بخشند.

صدف نیوز: یکی از شایع‌ترین شکایات در مورد مشکلات دور چشم، تیرگی دور چشم است. که علت آن اغلب ناشناخته است.‌گاه این مشکل را حتی در بچه‌ها می‌بینیم. 
در این موارد باید دانست که تیرگی دور چشم می‌تواند: 
۱. علامتی از زمینه آلرژی در فرد باشد. 
۲. فراد آتوپیک، یعنی افرادی که مستعد آلرژی‌های پوستی و حتی تنفسی (مثل آسم) هستند. 
یکی از ویژگی‌های پوستیشان تیرگی دورچشم است. واقعیت این است که تیرگی دور چشم اغلب زمینه ژنتیک دارد و داروهای موضعی تاثیر خیلی زیادی در بهبود آن ندارند اما داروهای متعددی به‌عنوان ضدتیرگی دور چشم وجود دارند که‌گاه می‌توانند درجه تیرگی را تا حدی بهبود بخشند. 
بیشتر کرم‌های ضدتیرگی دور چشم‌ حاوی رتینول به‌عنوان یک ماده لایه‌بردار خفیف و نیز یک ماده ضدلک و بهبوددهنده وضعیت گردش خون پوست ناحیه هستند. ویتامین K به صورت موضعی یکی از مواردی است که در بسیاری از کرم‌های ضدلک دور چشم به‌کار می‌رود و مقالات علمی متعددی در مورد تاثیر آن وجود دارد. 
از گیاهان مختلف نیز در جهت کاهش تیرگی دور چشم استفاده شده است مانند گیاه آرنیکا و شاه‌بلوط. هرچه پوست افراد تیره‌تر باشد، معمولا تیرگی دورچشم هم شایع‌تر است. 
گاه مشکلات داخلی مثل بیماری‌های تیرویید یا کم‌خونی فقر آهن، خستگی و کم‌خوابی نیز به تشدید تیرگی دور چشم کمک می‌کنند و در بررسی این بیماران باید به این مسایل هم توجه نمود. 
حلقه‌های تیره زیر چشم معمولا ربطی به ناراحتی‌های فیزیکی یا میزان خواب ندارند. این عارضه به چند فاکتور تشریحی بستگی دارد و ممکن است از خصوصیات خانوادگی باشد. پوست پلک‌ها نازک بوده و حاوی بافت چربی کمی است. 
خونی که در عروق بزرگ نزدیک پوست پلک جریان دارد از بیرون پوست پیدا بوده و در پوست ایجاد رنگ تیره مایل به آبی می‌کند. همچنین ممکن است‌‌ همان موقع از عروق نشت خون به وجود آمده باشد، مثل واریس وریدهای اندام تحتانی باشد. 
حلقه‌های تیره هنگام خستگی یا پریدگی رنگ، در طول مدت قاعدگی و در ماه‌های آخر بارداری شدید‌تر است و ممکن است با بالا رفتن سن تغییر رنگ آشکار‌تر شده و به صورت دایمی در‌آید. 
حلقه‌های تیره معمولا با کرم‌های استتار که اکثر تولیدکنندگان لوازم آرایشی در خط تولیدشان دارند محو می‌گردند. با فروشندگان لوازم آرایشی درباره رنگ و طرز استفاده از آن مشورت نمایید. کسانی که عینک دارند، می‌توانند از شیشه‌های رنگی کمک بگیرند زیرا رنگ تیره، زیر عینک کمتر آشکار می‌گردد.

چاشنی‌ها تاثیرات منفی غذاهای چرب را کاهش می‌دهند
ساعت ۱٢:۱۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٧  کلمات کلیدی: پزشکی ، چاشنی ها ، تغذیه ، اطلاعات عمومی

نتایج یک آزمایش جدید تایید کرد چاشنی‌ها و ادویه‌هایی مثل زردچوبه و دارچین می‌توانند اثرات نامطلوب ناشی از خوردن غذاهای چرب را در بدن کاهش ‌دهند.

ایسنا: متخصصان تغذیه دریافته‌اند وعده‌های غذایی غنی از این ادویه‌ها فعالیت آنتی اکسیدانی را در بدن تا 13 درصد افزایش داده و واکنش انسولینی را تا حدود 20 درصد کاهش می‌دهد.

دکتر شیلاوست، استادیار سلامت زیست رفتاری در دانشگاه ایالتی پن در آمریکا می‌گوید: به طور طبیعی وقتی شما یک غذای پرچرب می‌خورید خونتان مملو از تری گلیسیرید می‌شود. تری گلیسیرید نوعی چربی خون است.

وی افزود: اگر این اتفاق مکرر و به دفعات رخ دهد یا اگر سطح تری گلیسیرید در خون بیش از حد افزایش پیدا کند احتمال بروز بیماریهای قلبی افزایش پیدا می‌کند.

به گزارش روزنامه واشنگتن پست، وست تصریح کرد: ما دریافتیم که افزودن چاشنی‌ها و ادویه‌ها به وعده غذایی پرچرب موجب کاهش 30 درصدی واکنش تری‌گلیسیرید می‌شود.

این آزمایشات تایید کرد: آنتی اکسیدانهایی مثل ادویه‌ها در کاهش فشار اکسیدیته نقش مهمی دارند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماریهای مزمن را کاهش می‌دهند.


چگونه استرس خود را در محیط کار کنترل کنیم؟
ساعت ۱۱:٥٩ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٦  کلمات کلیدی: پزشکی ، استرس ، اطلاعات عمومی

استرس مربوط به شغل می‌تواند روی توان و بازده کاری شما تاثیر بگذارد و این تاثیر ناخوشایند حتی می‌تواند زندگی شخصی شما را نیز تحت الشعاع قرار دهد.

 
به گزارش ایسنا، بنا براین آموزش چگونگی مدیریت و کنترل استرس در محیط کار می‌تواند به شما کمک کند که هم در منزل و هم در محل کار شرایط و احوالات بهتری داشته باشید و آرامش بیشتری پیدا کنند و درعین حال بازده کاری‌تان نیز افزایش یابد.
 
به گزارش سایت اینترنتی هلت دی نیوز، کارشناسان کلینیک کلیولند در مقاله‌ای به چند راه کار مفید برای مدیریت استرس در محل کار اشاره کرده‌اند. این کارشناسان توصیه می‌کنند:
 
-‌ فهرستی از اولویت بندی کارهایتان تهیه کنید.
 
-‌ اگر کار زیادی به عهده شما گذاشته شده حتما این موضوع را با رییس خود در میان بگذارید.
 
- مشکلات مربوط به کار را در اداره رها کنید و آنها را با خود به منزل نبرید.
 
- در طول روز کاری حتما زمانهای کوتاهی را برای استراحت کردن بویژه زمانی که احساس استرس می‌کنید، در نظر بگیرید.
 
- همیشه میزکار خود را مرتب نگه دارید و یادداشت و لوازم اضافی را از روی آن بردارید.
 
- به طور منظم ورزش کنید و به قدر کافی بخوابید.
 
- وقتی کاری را خوب انجام می‌دهید برای خودتان پاداشی در نظر بگیرید.
 
- سعی کنید به درستی تشخیص دهید که چه زمانی باید به دنبال یک شغل جدید باشید.

مسواک بستری برای رشد باکتری‌ها است
ساعت ۱:٠٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٤  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، بهداشت دهان و دندان

ایسنا: شاید تا به حال کسی به شما نگفته باشد که مسواکتان می‌تواند بستری مناسب برای رشد و تکثیر باکتری‌ها و میکروب‌ها باشد. 
متخصصان بهداشت و دهان دندان می‌گویند: آیا تاکنون از خودتان پرسیده‌اید که چرا با وجودی که بهداشت دهان و دندا‌‌نهایتان را به خوبی رعایت می‌کنید ولی باز هم با مشکلاتی چون خونریزی لثه، دردناک و حساس بودن دندان‌ها و یا بوی بد دهان مواجه هستید؟ پاسخ این سوال و مشکلاتی از این دست به احتمال زیاد در قفسه‌ای است که مسواک خود را در آنجا نگهداری می‌کنید. 
به گزارش روزنامه اکسپرس، میکروب‌ها و باکتری‌ها می‌توانند به راحتی از مسواک به دهان راه پیدا کنند. عدم نگهداری صحیح مسواک می‌تواند این وسیله ضروری را به سوپرمارکتی از بیماری‌ها تبدیل کند. برای مصون ماندن در برابر بیماری‌ها باید مسواک خود را در شرایط تمیز و شسته قرار دهید. البته نیازی نیست که دستگاه گران قیمت استریل کننده برای این کار تهیه کنید بلکه کافیست چند دستورالعمل ساده را که در زیر به آن‌ها اشاره شده برای تمیز نگهداشتن مسواک خود بکار ببندید: 
۱-‌ پس از مسواک زدن هرگز مسواک خود را در وضعیت افقی قرار ندهید بلکه آن را به حالت ایستاده بگذارید تا آب به راحتی از روی آن عبور کند. بعلاوه در حالت ایستاده رطوبت برس‌های مسواک نیز به راحتی تبخیر می‌شوند. همچنین مسواکتان را در جا مسواکی‌هایی که برای همین‌کار طراحی شده‌اند، بگذارید و مطمئن شوید که با مسواک افراد دیگر تماس پیدا نکند. 
۲-‌ پس از هر بار مسواک زدن حداقل یک یا دو دقیقه مسواکتان را زیر شیر آب نگه داشته و آبکشی کنید. سپس آن را با محلول دهان شویه قوی بشویید. اما مطمئن شوید که پس از خارج کردن مسواک از محلول دهان شویه آن را به خوبی آبکشی کرده باشید تا چیزی از محلول روی آن نماند. 
۳- مسواک خود را هفته‌ای یک نوبت در آب جوش قرار دهید. هر چند این کار به تدریج موجب نرم شدن برس مسواک می‌شود اما روشی بسیار موثر برای کشتن میکروب‌ها است. برای جلوگیری از آسیب دیدن مسواک فقط هفته‌ای یکبار از این روش استفاده کنید. 
۴- مسواک خود را برای چند دقیقه در کاسه‌ای پر از سرکه قرار دهید و سپس با آب داغ آبکشی کنید. مراقب باشید دست‌های خود را نسوزانید.

گوشت قرمز خطر دیابت را تشدید می‌کند
ساعت ۱٢:٥٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٤  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، تغذیه ، قند خون

مصرف 50 گرم گوشت قرمز فرآوری شده در روز احتمال ابتلا به دیابت را 51 درصد افزایش می‌دهد.

ایسنا: نتایج یک مطالعه گسترده در آمریکا نشان داده است که مصرف روزانه گوشت قرمز به میزان قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را افزایش می‌دهد.

کارشناسان بهداشتی دانشکده بهداشت عمومی هاروارد بزرگترین مطالعه‌ای را که تا این تاریخ در زمینه تاثیر گوشت قرمز در بروز دیابت انجام شده سرپرستی و نتایج آن را در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر کرده‌اند.

این کارشناسان تاکید کردند: مصرف 50 گرم گوشت قرمز فرآوری شده در روز احتمال ابتلا به دیابت را 51 درصد افزایش می‌دهد و همچنین مصرف 100 گرم گوشت قرمز فرآوری نشده در روز احتمال بروز این بیماری را 19 درصد تشدید می‌کند.

به گزارش خبرگزاری فرانسه، این خطر در صورتی کاهش پیدا می‌کند که خوردنی‌هایی مثل مغز خشکبار، گوشت سفید، لبنیات کم چرب و حبوبات جایگزین گوشت قرمز شوند.

اما نکته مثبت این است که این فاکتورهای خطرزا به محضی که پروتئین‌های سالم‌ جایگزین گوشت قرمز شوند برطرف شده و از شدت آنها کاسته می‌شود.

این یافته حاصل نتایج پرسشنامه‌هایی است که توسط بیش از 204 هزار داوطلب تکمیل شده بود. این افراد بین 14 تا 28 سال تحت نظارت قرار داشتند.

طبق آخرین آمار مرکز کنترل و پیشگیری امراض آمریکا، در حال حاضر نزدیک به 350 میلیون فرد بالغ در جهان به دیابت مبتلا هستند و بیش از 11 درصد افراد بالغ بالای 20 سال در آمریکا به این بیماری دچار هستند.

دیابت نوع دوم یک بیماری مزمن است که با افزایش شدید قند خون شناخته می‌شود و معمولا عواملی چون چاقی، عدم ورزش و تحرک و عادات غذایی ناسالم موجب بروز آن می‌شوند.


ابداع درمانی جدید و سریع برای سرطان خون
ساعت ۱٢:٥٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٤  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، سرطان

زمانی که این خون به بدن بیماران وارد شد، سلولهای T توانستند با تکثیر خود برای هزاران مرتبه و حفظ بقای خود برای چندین ماه با موفقیت سلولهای سرطانی را ریشه کن کنند.

دانشمندان دانشگاه پنسیلوانیا با ایجاد تغییر ژنتیکی در سلولهای T بدن بیماران مبتلا به سرطان خون، از این سلولها برای حمله به سلولهای سرطانی در انواع پیشرفته این نوع از سرطان استفاده کردند.

به گزارش مهر، 2 بیمار از 3 بیماری که مقادیری از این سلولهای T دستکاری شده را در دوره آزمایشی بالینی دریافت کردند به مدت یک سال از چنگال این بیماری رهایی یافتند. سلولهای T نوعی از سلولهای سفید خونی هستند که می توانند در نابودی طیف وسیعی از سرطانها از جمله سرطان خون، سینه و روده به کار گرفته شوند.

محققان برای ساخت سلولهای مهاجم ویروسی را به گونه ای تغییر دادند تا بتواند دستورالعمل ساخت مولکولی با قابلیت پیوند با سلولهای سرطان خون و هدایت سلولهای T برای کشتن آنها را با خود حمل کند. محققان این سلولهای آلوده به ویروس را به بدن سه بیمار که به سرطان خون لنفوسیتیک مضمن مبتلا بودند وارد کردند.

زمانی که این خون به بدن بیماران وارد شد، سلولهای T توانستند با تکثیر خود برای هزاران مرتبه و حفظ بقای خود برای چندین ماه با موفقیت سلولهای سرطانی را ریشه کن کنند. این سلولها حتی توانستند سلولهای T غیر فعالی را به وجود بیاورند که در صورت پدیدار شدن دوباره سلولهای سرطانی دوباره در بدن بیمار فعال می شوند. 

دانشمندان می گویند هر یک از این سلولهای T می تواند دست کم هزار سلول سرطانی را نابود کند. آثار جانبی این شیوه درمانی از دست رفتن سلولهای نوع B، نوعی دیگر از سلولهای سفید خونی است که مورد هجوم سلولهای T قرار می گیرند؛ در عین حال سندروم زوال نیز در اثر نابودی ناگهانی سلولهای سرطانی در فرد ایجاد می شود.

بر اساس گزارش نیچر، پیوند مغز استخوان از اهدا کننده های سالم در بسیاری از موارد می تواند منجر به درمان بیماران سرطانی شود اما این شیوه درمانی از اثرات جانبی از قبیل عفونت، آسیبهای ریوی و کبدی، و حتی مرگ بیمار برخوردار است. از این رو دانشمندان امیدوارند این شیوه درمانی جدید بتواند در کنترل ایمن تر سرطانهای به شدت کشنده موثر باشد.


کاهش مصرف کالری به جوانی دوباره مغز کمک می کند
ساعت ۱٢:٥٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٤  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، تغذیه ، مغز

کاهش معتدل کالری های خوردنی تاثیری قوی بر روی نرمینگی مغز دارد. خصوصیت نرمینگی به افزایش یادگیری، حافظه و بهبود انواع مختلف آسیبهای مغزی کمک می کند.

  مهر: محققان شورای تحقیقات ملی ایتالیا که نتایج یافته خود را در "نیچر ارتباطات" منتشر کرده اند با آزمایش بر روی موشهای بزرگسال دریافتند که با کاهش معتدل مصرف کالری روزانه، نرمینگی مغز (پلاستیسیته) در این موشها افزایش می یابد. نرمینگی ویژگی اصلی یک سیستم عصبی جوان است.

این محققان توضیح دادند: "ما نشان دادیم که کاهش معتدل کالری های خوردنی تاثیری قوی بر روی نرمینگی مغز دارد. خصوصیت نرمینگی به افزایش یادگیری، حافظه و بهبود انواع مختلف آسیبهای مغزی کمک می کند."

این تحقیق به طور خاص بر روی نرمینگی مغز در سیستم بینایی تنها یک چشم تمرکز کرده بود.

این دانشمندان افزودند: "فرایندی که در مراحل زودرس توسعه پس از تولد انجام می شود تغییراتی کاربردی و آناتومیکی در سطح کورتکس بصری اولیه دو چشمی بر جای می گذارد. این تغییرات، منجر به بروز یکی از شایع ترین بیماریهای بینایی یعنی تنبلی چشم می شود."

این بیماری که در بین 1 تا 4 درصد از جمعیت انسانی دیده می شود در سنین کودکی قابل درمان است اما درمان آن در سنین بزرگسالی بی اثر است.

درحالی که در این تحقیق، دانشمندان نشان دادند که کاهش مصرف کالری می تواند تغییراتی مولکولی را در مغز ایجاد کند که موجب نرمینگی دستگاه عصبی شده و می تواند حتی در موشهای بزرگسال نیز به درمان تنبلی چشم کمک کند.

براساس گزارش لاستمپا، یک کاهش محدود غذا می تواند اثرات شگفت انگیزی بر روی کیفیت زندگی در سنین میانه بسیاری از گونه ها شامل مخمرها، کرمها، مگسهای سرکه، جوندگان و میمونها داشته باشد.



شایع‌ترین عامل ریزش مو!
ساعت ۱٢:٥٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٤  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، بهداشت پوست و مو ، استرس

وی به یکسان بودن عوامل میکروبی در ریزش موی زنان و مردان اشاره کرد و همچنین گفت: قارچ‌ها مهمترین عامل عفونی هستند که با التهاب و تخریب پوست باعث ریزش مو می شوند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ارومیه گفت: استرس های روانی و فیزیکی، ریزش مو را تشدید می کنند.

مازندرانی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: در بین آقایان ریزش مو از قسمت جلوی سر شروع شده و به صورت پس رفت است در حالی که در زنان ریزش مو از قسمت فرق سر شروع می شود.

وی به یکسان بودن عوامل میکروبی در ریزش موی زنان و مردان اشاره کرد و همچنین گفت: قارچ‌ها مهمترین عامل عفونی هستند که با التهاب و تخریب پوست باعث ریزش مو می شوند.

این متخصص پوست و مو با تاکید بر موثر بودن عوامل تغذیه‌ای در ریزش موقتی مو، افزود: کمبود آهن و کم کاری تیروئید در زنان عامل اصلی ریزش مو در این قشر از افراد می باشد. همچنین کمبود زینگ که به عنوان یکی از اجزای مهم تغذیه است، ریزش مو را تشدید می کند.

به گفته دکتر مازندرانی، ریزش مو می توان تا حدودی با استفاده از قرص و تزریق سرم‌ کاهش داد ولی در مجموع راهکار اصلی برای درمان آن وجود ندارد.



عسل علاوه بر زیبایی پوست صورت 77 نوع بیماری را شفا می‌دهد
ساعت ۱٢:٤٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٤  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، تغذیه ، عسل

کسى که لااقل هر ماه یک بار عسل بنوشد، و شفائى را که قرآن از آن یاد کرده بطلبد، خداوند او را از 77 نوع بیمارى شفا مى‌بخشد.

برنا: آیات بسیاری در قرآن کریم و روایات متعددی از اهل بیت عصمت و طهارت(ع) درباره برخی از میوه‌ها و خواص شفادهنده آنها نقل شده است که همه اینها نشانه‌هایی برای اهل تفکر است تا بیش از گذشته به خدای خود تقرّب جویند و او را شکر نمایند که این نعمات را بر انسان ارزانی داشته و آنها را بر او حلال کرده است. یکی از این نعمات، عسل است که متخصصین درباره خواص دارویی آن فواید بسیاری را ذکر کرده اند و سوره‌ای نیز به نام «نحل» که به معنای زنبور عسل می‌باشد در قرآن وجود دارد و خداوند زندگی این موجودات را نشانه‌های عظیمی از قدرت خود می‌شمارد. حضرت آیت الله مکارم شیرازی در تفسیر نمونه، جلد 11، صفحه 331 درباره فایده‌هایی که عسل برای انسان دارد می‌گویند:

مى‌دانیم در گلها و گیاهان، داروهاى حیات بخشى نهفته شده است که هنوز معلومات ما ـ با اطلاعات وسیعى که از داروهاى گیاهى داریم ـ نسبت به آن ناچیز است، و جالب این که دانشمندان، از طریق تجربه به این حقیقت رسیده‌اند که زنبوران به هنگام ساختن عسل، آن چنان ماهرانه عمل مى‌کنند که خواص درمانى و داروئى گیاهان کاملا به عسل منتقل شده و محفوظ مى‌ماند!

روى همین جهت عسل داراى بسیارى از خواص درمانى گلها و گیاهان روى زمین به طور زنده است.

دانشمندان، براى عسل، خواص بسیار زیادى گفته اند که، هم جنبه درمانى دارد و هم پیشگیرى و نیروبخشى.

عسل، زود جذب خون مى شود و به همین جهت نیروبخش است و در خونسازى فوق العاده مؤثر.

عسل، از ایجاد عفونت در معده و روده جلوگیرى مى نماید.

عسل، برطرف کننده یبوست است.

عسل، براى کسانى که دیر به خواب مى روند اثر بسیار مطلوبى دارد (مشروط به این که: کم نوشیده شود زیرا زیاد آن خواب را کم مى‌کند).

عسل، براى رفع خستگى و فشردگى عضلات اثر قابل ملاحظه اى دارد.

عسل، اگر به زنان باردار داده شود، شبکه عصبى فرزندانشان قوى خواهد شد.

عسل، میزان کلسیم خون را بالا مى برد.

عسل، براى کسانى که دستگاه گوارش ضعیفى دارند نافع است، مخصوصاً براى کسانى که به نفخ شکم مبتلا هستند توصیه مى شود.

عسل، به علت این که: زود وارد مرحله سوخت و ساز بدن مى شود، مى‌تواند به فوریت انرژى ایجاد کند و ترمیم قوا نماید.

عسل، در تقویت قلب مؤثر است.

عسل، براى درمان بیماریهاى ریوى کمک کننده خوبى است.

عسل، به خاطر خاصیت میکروب کشى‌اش براى مبتلایان به اسهال مفید است.

عسل، در درمان زخم معده و اثنى عشر عامل مؤثرى شمرده شده است.

عسل، به عنوان داروى معالج رماتیسم، نقصان قوه نمو عضلات، و ناراحتیهاى عصبى شناخته شده.

عسل، براى رفع سرفه مؤثر است. و صدا را صاف مى‌کند.

علاوه بر این، از عسل داروهایى براى لطافت پوست و زیبایى صورت، طول عمر، ورم دهان و زبان، ورم چشم، خستگى و ترک خوردگى پوست و مانند آن مى سازند.

مواد و ویتامینهاى موجود در عسل، بسیار است، از مواد معدنى: آهن، فسفر، پتاسیم، ید، منیزیم، سرب، مس، سولفور، نیکل، روى، سدیم، و غیر آن، از مواد آلى: صمغ، پولن، اسیدلاکتیک، اسید فورمیک، اسید سیتریک، اسید تارتاریک و روغنهاى معطر، و از ویتامینها: داراى ویتامینهاى ششگانه ـ آ ـ ب ـ ث ـ د ـ کا ـ ا مى‌باشد. بعضى نیز قائل به وجود ویتامین پ ـ ب در عسل هستند.

در روایات اسلامى نیز روى خاصیت درمانى عسل، تکیه شده است، در روایات متعددى از امام على و امام صادق(علیهما السلام) و بعضى دیگر از معصومین(ع) نقل شده که: «مردم به چیزى مانند عسل استشفاء نمى کنند» و از پیامبر(ص) نقل شده: «کسى که لااقل هر ماه یک بار عسل بنوشد، و شفائى را که قرآن از آن یاد کرده بطلبد، خداوند او را از 77 نوع بیمارى شفا مى‌بخشد» این نکته امروز ثابت شده است که عسل هرگز فاسد نمى‌شود، یعنى از غذاهایى است که همیشه تازه و زنده به دست ما مى رسد، و حتى ویتامینهاى موجود خود را هرگز از دست نمى دهد، علت این موضوع را دانشمندان وجود «پتاسیم» مى دانند که در آن به طور فراوان وجود دارد و مانع رشد میکربها است.

علاوه بر آن، داراى مقدارى مواد ضدّ عفونى کننده مانند: «اسیدفورمیک» نیز هست، لذا عسل، هم خاصیت جلوگیرى از رشد میکرب دارد، و هم میکرب کش است، و به همین جهت مصریان قدیم که از این خاصیت عسل آگاه بودند براى مومیائى کردن مردگان خود از آن استفاده مى کردند!.

عسل را نباید در ظرفهاى فلزى ذخیره کرد، این مطلبى است که دانشمندان به ما مى‌گویند. و جالب این که قرآن به هنگامى که از زنبوران عسل سخن مى گوید مى‌فرماید: «مِنَ الْجِبال بُیُوتاً وَ مِنَ الشَّجَرِ وَ مِمّا یَعْرِشُونَ»،(1) یعنى خانه‌هاى زنبوران عسل را تنها در سنگها و چوبها خلاصه مى‌کند.

نکته مهم دیگر این که: براى رسیدن به خواص درمانى و بهداشتى عسل، باید هرگز آن را حرارت ندهند، و به صورت پخته در میان غذاهاى دیگر استفاده نکنند.

بعضى معتقدند، تعبیر قرآن به «شراب» (نوشیدنى) در مورد عسل، اشاره به همین نکته که آن را باید نوشید.

هر چند آنچه در مورد فوائد عسل ناگفته ماند بیش از آن است که گفتیم، ولى آیا همین مقدار که گفتیم: براى پى بردن به عظمت پروردگار، براى آنها که اهل فکر و اندیشه اند کافى نیست؟ آرى: (إنَّ فى ذِلِکَ لاَیَةً لِقَوْم یَتَفَکِّرونَ).
1. نحل، آیه 68.



کاهش استرس با رنگ‌ها
ساعت ۱٢:٤٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٤  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، استرس

با پوشیدن لباس صورتی یا استفاده از لوازم صورتی رنگ می‌توانید آرامش درونیتان را افزایش دهید و میزان توان و انرژیتان را متعادل نمایید.

تبیان: سال‌ها آثار رنگ‌ها بر روی بدن، روحیات و طرز تفکر انسان توسط دانشمندان مورد مطالعه قرار گرفته است. دوست داشتن یک رنگ توسط انسان ناشی از احساسی است که آن رنگ به خصوص در او ایجاد می‌کند. 

رنگ‌ها می‌توانند تأثیر مثبت یا منفی روی ما داشته باشند. آیا با پوشیدن لباسی با رنگ خاص، یا بودن در یک اتاق با یک رنگ خاص احساس ناراحتی کرده‌اید؟ 

آیا رنگ یا رنگ‌هایی را می‌شناسید که باعث ایجاد حسی مطلوب و خوشایند در شما گردند؟ رنگی که می‌پوشیم یا در محیط اطرافمان انتخاب می‌کنیم، احساس درونی را بیان می‌کند. 

حال به شما یاد می‌دهیم که چگونه با استفاده از رنگ‌ها، استرس را از خودتان دور کنید و یک حس خوشایند و مثبت در خودتان ایجاد کنید. 

۱- از رنگ صورتی استفاده کنید. 
این رنگ، آرامش دهنده است. شما می‌توانید از رنگ صورتی در حمام، اتاق خواب یا سایر قسمت‌های خانه‌تان استفاده کنید. با پوشیدن لباس صورتی یا استفاده از لوازم صورتی رنگ می‌توانید آرامش درونیتان را افزایش دهید و میزان توان و انرژیتان را متعادل نمایید. 

۲- اگر احساس غمگینی و دلتنگی می‌کنید از زرد استفاده کنید. 
زرد، رنگ فوق العاده‌ای برای تقویت روحیه شما و دور کردن افسردگی است. 

۳- برای ایجاد محیطی آرام و داشتن خواب خوبی در شب از رنگ آبی استفاده کنید. 
آبی، رنگ مناسبی برای آرامش اعصاب است. این رنگ آرامش خاطر و سر حالی را افزایش می‌دهد. اگر شما دچار بی‌خوابی در شب هستید، سعی کنید از رنگ آبی برای دیوار اتاق یا لوازم موجود در آن استفاده کنید. 

رنگ تخت خواب خود را آبی انتخاب کنید و لباس خواب آبی بپوشید. هم چنین پوشیدن لباس آبی رنگ، هنگام سخنرانی در یک جمع مناسب است، زیرا ایجاد ارتباطات خوب را افزایش می‌دهد. 

۴- از رنگ سبز در محیط زندگی و در جالباسی خود استفاده کنید. 
رنگ سبز خیلی آرامش دهنده است. سبز باعث افزایش تعادل و کاهش اضطراب می‌شود. داخل خانه خود را با لوازم سبز رنگ بیارایید، مثل گیاهان آپارتمانی. اگر احساس خشکی و کم آبی دارید، لباس سبز رنگ بپوشید. 

۵- کمی هم از رنگ بنفش در زندگی خود استفاده کنید. 
بنفش نشان دهنده حکمت و دانایی، صلح و دوستی و قوت و توانایی است. برای ایجاد صفای درونی، لباس بنفش بپوشید. برای افزایش صلح و صفای خانه، از رنگ بنفش در آن استفاده کنید. 

۶- رنگ سفید نشان دهنده تمیزی و پاکیزگی است. 
استفاده از رنگ سفید در دکوراسیون داخل خانه باعث ایجاد حس تمیزی، تازگی و فضای باز اتاق می‌شود. 

پوشیدن لباس سفید باعث پاکیزگی ذهن و روح می‌شود. مسئله مهم دیگر در رابطه با استفاده از رنگ سفید در داخل خانه این است که سفید با هر چیزی جور است. رنگ سفید کوچک‌ترین کثیفی و آلودگی را نشان می‌دهد، در نتیجه باعث می‌شود همیشه لباس یا لوازم خود را تمیز نگه داریم و به همین شکل روی احساساست درونی ما اثر دارد، یعنی باعث می‌شود آلودگی‌های درون را از بین ببریم.

استفاده‌از "وایتکس‌"برای‌ماندگاری‌ شیرهای‌ پاستوریزه!
ساعت ۱٢:٤٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٤  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، تغذیه

سال گذشته اداره استاندارد و تحقیقات شهر اصفهان با مسئله عجیبی در خصوص شیرهای پاستوریزه روبرو شد.» جریان از این قرار بود که شیرهای پاستوریزه بعد از حتی باز کردن درب آن‌ها تا حدود ۳ هفته ماندگاری داشتند و فاسد نمی‌شدند!

دادنا: سئوال اینجاست که چرا بعضی از شیرهای پاستوریزه که بیشتر از ۵ روز ماندگاری ندارند با وجود گذشت دو هفته همچنان سالم مانده و فاسد نمی‌شوند؟ آیا از بار میکروبی شیرهای ایرانی کاسته شده است و یا کارخانه‌های تولید کننده این شیر‌ها چنان پیشرفت کرده‌اند که چنین شیرهایی را تولید می‌کنند شاید هم یخچال مصرف کنندگان ماندگاری این شیر‌ها را بالا می‌برد! 
یک منبع آگاه گفت: سال گذشته اداره استاندارد و تحقیقات شهر اصفهان با مسئله عجیبی در خصوص شیرهای پاستوریزه روبرو شد.» جریان از این قرار بود که شیرهای پاستوریزه بعد از حتی باز کردن درب آن‌ها تا حدود ۳ هفته ماندگاری داشتند و فاسد نمی‌شدند! 
 
با بررسی‌هایی که اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی استان اصفهان به عمل آورد متوجه شدند که برخی از گاوداری‌ها از وایتکس برای ماندگاری بیشتر شیر‌هایشان استفاده می‌کنند و به دلیل اینکه وایتکس یک ضدعفونی کننده بسیار قوی است مانع فاسد شدن شیرهای پاستوریزه شده است و همانطور که می‌دانید این ماده ضدعفونی کننده به شدت سرطان زا بوده و مصرف کنندگان این شیر‌ها به عوارض آن دچار می‌شوند.» 
حال این سوال پیش می‌آید آیا نظارت کامل بر گاوداری‌ها و کارخانجات تولید کننده شیر پاستوریزه وجود دارد؟ آیا بعضی از شیرهای پاستوریزه‌ای که به مدت طولانی‌تر از ۵ روز ماندگاری دارند از وایتکس در نگهداری آن‌ها استفاده می‌شود؟



سبزیجات هم گاهی مضر می‌شوند
ساعت ۱:٠٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٢  کلمات کلیدی: پزشکی ، تغذیه ، خواص میوه ها و سبزی ها ، اطلاعات عمومی

از خرید سبزیجات غده‌ای درشت پرهیز کنید. سیب‌زمینی‌هایی که رنگ روشن‌تری دارند، پیازهایی که قسمت خروج جوانه آنها باریک‌تر است و سبزی‌های برگداری که ظریف و ترد هستند سالم‌ترند و کمتر در معرض نفوذ مواد نیتراته بوده‌اند.

جام جم آنلاین: این روزها وقتی برای خرید انواعی از سبزیجات چون سیب‌زمینی، پیاز، سبزی‌های برگ دار و غیره به بازار تره‌‌بار سری می‌زنیم، ظاهر تازه و خوش‌آب و رنگ این سبزیجات ما را بدون هیچ تاملی ترغیب به خرید می‌کند، اما آیا این سبزیجات به ظاهر سالم ممکن است آلوده باشند؟ آیا این آلودگی‌ها می‌توانند سلامت مصرف‌کننده را به مخاطره اندازند؟


سبزیجات دارای ویتامین‌ها و املاح معدنی زیادی هستند که گنجاندن آنها در برنامه غذایی روزانه، امری لازم و ضروری است، اما همین سبزیجات مفیدی که به منظور مقابله با انواع بیماری‌ها، خصوصا سرطان‌ها استفاده می‌شوند، خود می‌توانند به دلیل رسوخ برخی آلودگی‌ها منشا سرطان باشند.

کودهای شیمیایی

امروزه اغلب سبزیجات در تمام مراحل رشد از طریق کودهایی چون کود ازته، اوره و فسفره تغذیه می‌شوند. در تمام این کودها نیترات وجود دارد و می‌تواند در محصول رسوخ کند. معمولا نیترات‌ها موجب بزرگ و سنگین‌ شدن سبزیجاتی چون سیب‌زمینی، پیاز و هویج شده و در سبزی‌های بوته‌ای مثل اسفناج، کاهو، کلم‌برگ، کلم‌پیچ و انواع سبزی‌های برگ دار موجب رشد سریع آنها می‌شوند. اغلب این محصولات برخلاف ظاهر سالم و آراسته، طعم خوب و ماندگاری بالایی نداشته و مصرف طولانی‌مدت آنها می‌تواند منجر به بروز انواع سرطان‌های گوارشی در مصرف‌کننده شود. خوب است بدانید مواد نیتراته با هیچ روشی از جمله پختن، شستشو یا ضدعفونی کردن از بین نخواهند رفت.

سموم شیمیایی

سمپاشی بی‌موقع برای جلوگیری از آفت‌زدگی یا استفاده از سموم غیرمجاز با دوز مصرف بالا از جمله مواردی هستند که می‌توانند سبب بروز انواع سرطان‌های لنف، خون، ریه، پستان و پانکراس در مصرف‌کننده شوند. متاسفانه این سموم بسیار پایدار بوده و اگر فاصله زمانی مناسب جهت تجزیه سم طی نشود، برای سلامت افراد، مخاطره‌آمیز می‌شود. کودکان بیشتر در معرض این خطر قرار دارند، چرا که در سنین خردسالی بافت‌ها بسرعت در حال رشد بوده و عوارض و اختلالات ناشی از این سموم، سیستم بدنی این گروه را بیشتر در معرض تخریب قرار می‌دهد.

آبیاری با فاضلاب

آبیاری مزارع کشت سبزیجات با استفاده از فاضلاب انسانی موجب می‌شود که سبزیجات، آلوده به انواع باکتری‌ها، ویروس‌ها و تخم انگل‌ها شده و بیماریزا شوند. خوشبختانه نفوذ آلودگی‌های میکروبی به داخل آوندهای سبزی ناچیز بوده و شستشو با آب تمیز، استفاده از مایع ظرفشویی برای جدا کردن تخم‌انگل‌ها و بهره‌گیری از روش ضدعفونی با پرکلرین برای نابودی انواع میکروب‌ها بسیار کارآمد خواهد بود.

فلزات سنگین

آبیاری مزارع اگر از طریق فاضلاب‌های تصفیه نشده صنعتی کارخانجات انجام گیرد یا این که سبزیجات در مکان‌های نزدیک به شهرها و اتوبان‌های پرتردد پرورش یابند به احتمال زیاد آلوده به فلزات سنگین می‌شوند. این فلزات، بسیار سمی بوده و می‌توانند سیستم عضلانی، عصبی، اسکلتی و حتی کبد و کلیه را درگیر کنند. 

سمی‌ترین آنها سرب، کادمیوم،جیوه و آرسنیک هستند که حتی ورود مقادیر کم آن به بدن در طولانی مدت می‌تواند منجر به بروز عوارضی چون کاهش ضریب هوشی، خستگی، تحریک‌پذیری، بی‌خوابی،‌ افسردگی، عدم تمرکز، نقایص مادرزادی، اختلال سیستم ایمنی و در نهایت سرطان شود. متاسفانه این فلزات از طریق شستشو، ضدعفونی کردن و پختن حذف نمی‌شوند و همچنان در بافت سبزیجات باقی خواهند ماند.

توصیه‌ها

ـ‌ از خرید سبزیجات غده‌ای درشت پرهیز کنید. سیب‌زمینی‌هایی که رنگ روشن‌تری دارند، پیازهایی که قسمت خروج جوانه آنها باریک‌تر است و سبزی‌های برگداری که ظریف و ترد هستند سالم‌ترند و کمتر در معرض نفوذ مواد نیتراته بوده‌اند.

ـ‌ تا می‌توانید سبزی‌های فصلی،‌ غیرگلخانه‌ای و آنهایی که به روش طبیعی (ارگانیک) پرورش یافته‌اند، انتخاب کنید.

ـ‌ از خرید سبزی‌هایی که در نزدیکی جاده‌ها و کارخانجات صنعتی پرورش یافته و عرضه می‌شوند، بپرهیزید. امکان آلودگی این سبزیجات به فلزات سنگین، پسماندهای شیمیایی و املاح اسیدی بسیار زیاد است.

ـ‌ از مناطقی که فاضلاب‌های شهری به آنجا منتهی می‌شود، سبزی و صیفی نخرید. این محصولات آلوده به فاضلاب انسانی بوده و بسیار بیماریزا هستند.

ـ سبزیجاتی که به روش طبیعی پرورش می‌یابند اغلب به وسیله کودهای حیوانی تغذیه می‌شوند. این کودها دارای آلودگی‌های میکروبی بوده و سالم‌سازی آنها با مایع ظرفشویی و پرکلرین امری لازم و ضروری است.

ـ برای خرید سبزیجات، انواعی را که شسته و ضدعفونی شده‌اند و داخل بسته‌بندی‌های بهداشتی و دارای تاریخ مصرف و مجوز بهداشتی هستند، خریداری کنید، میزان آلودگی‌های میکروبی و شیمیایی این نوع سبزیجات به دلیل نظارت کارشناسان وزارت بهداشت کمتر است.

ـ‌ دقت کنید در مصرف مواد ضدعفونی‌کننده سبزیجات زیاده‌روی نکنید، چرا که این مواد هم ممکن است اثرات شیمیایی روی سبزی بگذارند و برای سلامت خطرناک باشند. ضمن این که مقادیر زیاد آن می‌تواند ارزش تغذیه‌ای سبزیجات را کاهش دهد.

ادویه "کاری" برای بهبود التهاب تاندون
ساعت ۱٢:٥٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٢  کلمات کلیدی: پزشکی ، تاندون ها ، تغذیه ، اطلاعات عمومی

پزشک ایرانی دانشگاه ناتینگهام اعلام کرد: ادویه «کاری« به بهبود التهاب تاندون‌ها کمک می‌کند

ایسپا: متخصصان انگلیسی و آلمانی در یک مطالعه جدید دریافتند ادویه «کاری» که به طور معمول در غذاهای هندی استفاده می‌شود برای بهبود التهاب تاندون‌ها مفید است. 

دکتر علی مباشری از متخصصان دانشگاه ناتینگهام در انگلیس با همکاری دستیاران خود در دانشگاه لودویک ماکزی میلیانز در آلمان دریافتند نوعی ترکیب موسوم به کرکیومین در ادویه‌هایی چون زردچوبه، کاری و خردل که موجب رنگ زرد روشن این ادویه‌ها می‌شود برای سرکوب مکانیسم‌های بیولوژی که موجب بروز التهاب در تاندون‌ها می‌شوند قابل استفاده است. 

مباشری تاکید کرد: ما در این مطالعه پیشنهاد نمی‌کنیم که کاری، زردچوبه یا کرکیومین مشکلاتی چون آرتریت و التهاب تاندون‌ها را درمان می‌کنند اما معتقد هستیم که به یک سرنخ جدید و در عین حال مهم برای درمان این بیماریهای دردناک از طریق تغذیه دست یافته‌ایم.

کاهش فشار روانی با 8 ماده غذایی
ساعت ۱٢:٥٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٢  کلمات کلیدی: پزشکی ، تغذیه ، استرس ، اطلاعات عمومی

چای سیاه یا چای گیاهی خلق و خوی شما را بهتر می‌کند چای پونه، چای گل یاس، گل لاله و یا دیگر چای‌های گیاهی همچون دارو به آرامش ذهن و سیستم بدنی کمک می‌کند.

برنا: استفاده از یکسری مواد خوراکی در رژیم غذایی مانند؛ ماست، بادام، چای، ماهی و... سبب کاهش استرس در انسان می‌شود.
 کار‌شناسان معتقدند رژیم غذایی نامنظم یکی از دلایل استرس است. بنابراین گنجاندن یکسری مواد غذایی در رژیم خوراکی می‌تواند مانع استرس شود. 
به گزارش ایندیا ویژن، در این تحقیق به ۸ ماده غذایی مهم که در کاهش استرس نقش بسزایی دارد اشاره شده است. 

ماست: 
ماست ماده‌ای است سبک و دارای هضم ساده. به بیان دیگر پروتئین ماست سبب افزایش هورمون‌های عصبی در مغز و نتیجتاً منجر به آرامش در فرد می‌شود. همچنین ماست یا هر ماده لبنی دیگر غنی از تیروسین است که این ماده سبب افزایش سطح هورمون سروتونین مغز می‌شود. 
شکلات تلخ: 
شکلات تلخ حاوی آنتی اکسیدان زیاد به شکل فلانوئید است که سبب کاهش سطح هورمون استرس می‌‎شود. 
مرکبات: 
میوه‎‌ها به دلیل آنکه دارای قند خنثی هستند سبب از بین رفتن استرس در ذهن می‌شوند. 
بادام: 
به عنوان تسکین دهنده استرس عمل می‌کند. بادام دارای ویتامین B۲، ویتامین E، منیزیوم و روی است. ویتامین B و منیزیوم بادام در تولید سروتونین که به کاهش استرس کمک می‌‎کند نقش دارد. روی موجود در بادام با بعضی اثرات منفی استرس مبارزه می‌کند. ویتامین E بادام هم به عنوان آنتی اکسیدان، رادیکال‌های آزاد وابسته به استرس و بیماری قلبی را از بین می‌‎برد. 
چای گیاهی: 
چای سیاه یا چای گیاهی خلق و خوی شما را بهتر می‌کند چای پونه، چای گل یاس، گل لاله و یا دیگر چای‌های گیاهی همچون دارو به آرامش ذهن و سیستم بدنی کمک می‌کند. 
ماهی: 
ماهی یک منبع فراوانی از امگاه ۳ و اسیدهای چرب است. ماهی شامل ویتامین‌های مهم، به خصوص ویتامین‌هایی مانند B۶ و B۱۲ است که پایین آورنده استرس هستند. 
در حقیقت B۱۲ یکی از مهم‌ترین ویتامین‌هایی است که در ترکیب هورمون سروتونین مغز نقش دارد. کمبود B۱۲ منجر به افسردگی می‌شود. به بیان دیگر، غذاهای دریایی دارای میزان بالایی از زینک است که مانع استرس می‌شود. 
بروکلی: 
بروکلی به عنوان سبزی شادی‌آور شناخته شده است. این سبزی سرشار از ویتامین B از جمله اسید فولیک است که در کاهش استرس نقش دارد. اسید فولیک به از بین رفتن استرس، نگرانی، ترس و حتی افسردگی کمک می‌کند. بروکلی به دلیل داشتن فیبر زیاد به درمان یبوست که در اثر استرس پدید می‌آید نیز کمک می‌کند. 
سیر: 
سیر به کاهش تنش، استرس و گلوکز بدن کمک می‌کند. سیر غنی از آنتی اکسیدان است که در کاهش میزان استرس نقش دارد.

1 + 6 ترفند برای ویندوز7
ساعت ۱٢:٢٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/٢٢  کلمات کلیدی: اطلاعات عمومی ، رایانه

 بسیاری از انجمن‌ها و وبلاگ‌های طرفدار ویندوز 7 با اشتیاق زیادی به جمع‌آوری و انتشار ترفندهایی برای افزایش کارایی و راحتی کار و ترفندهای مخفی برای ویندوز 7 پرداخته‌اند. در این مقاله قصد داریم هفت ترفند کوچک، اما کارا برای ویندوز 7 را مرور کنیم.

 


1- گسترش منوی راست‌کلیک

راست‌کلیک کردن روی یک فایل یا پوشه، گزینه‌هایی را برای کارهایی مانند کپی کردن، باز کردن یا تغییرنام فایل یا پوشه مذکور در اختیار کاربر قرار می‌دهد. حال اگر ‌هنگام راست‌کلیک کردن کلید Shift را نیز نگه دارید گزینه‌های اضافه‌ای نیز در اختیار شما قرار می‌گیرد؛ گزینه‌هایی مانند باز کردن فایل یا پوشه در پراسس جدید، باز کردن پنجره خط فرمان در محل مربوطه و ....

 

 

2- اجرای سریع برنامه‌ها توسط Administrator

برخی از برنامه‌ها برای اجرای درست باید توسط مدیر سیستم یا Administrator اجرا شوند. برای این کار کاربر باید روی فایل مورد نظر کلیک کرده و با انتخاب گزینه Run As Administrator آن را به‌شکل مناسب اجرا کند. اگر مواقعی نیازمند اجرای تعداد زیادی فایل‌های مشابه باشید، این کار می‌تواند بسیار زمان‌بر باشد. اما راه دیگری نیز برای انجام سریع این کار وجود دارد و آن نگه داشتن کلیدهای Ctrl و Shift ‌هنگام اجرای فایل است.

 

 

3- دستیابی به منوی Context قدیمی در نوار وظیفه

راست‌کلیک کردن روی هر یک از آیکون‌های موجود در Taskbar در ویندوز 7 باعث باز شدن منوی جدید jumplist می‌شود. اما نسخه‌های قبلی این منو حاوی گزینه‌هایی مانند Move، Minimize و ... بود. منوی قدیمی در ویندوز 7 نیز در دسترس است. برای این کار کافی است هنگام راست‌کلیک کردن کلید Shift را نگه دارید.

 

 

4- کلیدهای میان‌بر جدید

- [Windows] + [t]: سوییچ میان آیکون‌های موجود در نوار وظیفه
- [Windows] +[g]: نمایش گجت‌ها
- [Windows] + [+] یا [Windows] + [-]: بزرگ‌نمایی و کوچک‌نمایی بی‌درنگ بخشی از صفحه
- [کلید بالا][Windows] + یا [کلید پایین][Windows] + :ا Maximize و Minimize کردن پنجره فعال
- [کلید چپ][Windows] + یا [کلید راست][Windows] + : چیدن پنجره فعال در سمت چپ یا راست صفحه


5- سفارشی کردن دکمه Power

اگر بیش از آن‌که کامپیوتر خود را خاموش می‌کنید، نیازمند راه‌اندازی دوباره آن باشید، در این صورت، کافی است دکمه مخصوص خاموش کردن سیستم را سفارشی کنید. برای این کار ابتدا روی Start راست‌کلیک کرده، سپس گزینه Properties را انتخاب کنید. در تب Start Menu و قسمت Power Button Action گزینه مورد نظر خود را انتخاب کنید.

 

 

6- اجرای سریع برنامه‌های موجود در نوار وظیفه

برای اجرای برنامه‌های موجود در نوار وظیفه کافی است روی آن‌ها کلیک کنید و اگر در این حال یک نمونه از برنامه در حال اجرا باشد، با نگه داشتن کلید Shift ‌هنگام کلیک روی آیکون آن برنامه، نمونه جدیدی از آن باز می‌شود (مثلاً در صورتی که در حال حاضر یک پنجره اینترنت اکسپلورر باز باشد و بخواهید به‌سرعت پنجره جدیدی از اینترنت اکسپلورر باز کنید، کافی است روی آیکون آن در نوار وظیفه کلیکShift+ کنید). 
اما راه سریع‌تری نیز برای اجرای برنامه‌های نوار وظیفه وجود دارد. برای این کار کافی است کلید Windows را نگه دارید و یکی از کلیدهای یک تا صفر را فشار دهید؛ این کلیدها به‌ترتیب از چپ به راست به برنامه‌های موجود در نوار وظیفه اختصاص دارند.


+

هنگام راست‌کلیک کردن روی یک فایل یا پوشه، همزمان کلید Shift را نگه دارید تا گزینه‌های اضافه‌ای در زیرمنوی Send to در اختیار شما قرار گیرد.


شکلات تلخ توانایی دید را افزایش می‌دهد
ساعت ۱٢:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/۱٩  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، تغذیه ، بینائی
برنا: یکی دیگر از تاثیرات مفید شکلات تلخ در بدن انسان کشف شد. خوردن شکلات تلخ باعث می‌شود توانایی دید در شرایط نامساعد از جمله آب و هوای بد افزایش یابد.

علاوه بر این کشف جدید، نتایج مطالعات پیشین تاکنون نشان داده خوردن شکلات تلخ، ذهن را فعال‌تر کرده و فشار خون را پایین می‌آورد. همچنین تاثیر مثبتی در میزان کلسترول، کارکرد پلاکت‌های خونی و میزان حساسیت انسولین دارد.

بر اساس گزارش ام اس ان بی سی، خوردن شکلات سفید به اندازه شکلات تلخ مفید نیست زیرا میزان فلاوانول ( ترکیب طبیعی موجود در کاکائو) متفاوت است. شکلات تلخ فلاوانول بیشتری در خود جای داده است.

دانشمندان معتقدند فلاوانول میزان جریان خون در مغز و یا شبکیه چشم را افزایش می‌دهد.

چگونه انرژی خود را در ساعات کاری افزایش دهیم؟
ساعت ۱٢:۱٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/۱۸  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، تغذیه ، ویتامین ها

موز منبع غنی از پتاسیم است که این عنصر به تحریک تکانه‌های عصبی و در نتیجه افزایش توده عضلانی کمک می‌کند. حاصل این تغییرات افزایش طاقت بدن است.

ایسنا: خوردنی‌های بسیاری وجود دارند که ممکن است این سطح انرژی را برای بدن شما تامین کنند اما در این مقاله به 4 نمونه از موثرترین آنها اشاره شده که اگر با کلاسهای هفتگی یوگا همراه شوند نتیجه معجزه آسایی برای تقویت جسم و ذهن شما در طول یک روز کاری خواهند داشت.

به گزارش روزنامه ایندیا اکسپرس، این چهار خوردنی معجزه کننده عبارتند از:

1-‌ موز: این میوه منبع غنی از کربوهیدرات‌های قابل هضم است که به حفظ تقویت و عملکرد مناسب ماهیچه‌ها کمک می‌کند. موز همچنین می‌تواند سطح انرژی بدن را در بلند مدت در حد بالایی نگه دارد. بعلاوه موز منبع غنی از پتاسیم است که این عنصر به تحریک تکانه‌های عصبی و در نتیجه افزایش توده عضلانی کمک می‌کند. حاصل این تغییرات افزایش طاقت بدن است.

2- عدس: این گروه از حبوبات حاوی تمام منابع غذایی مفیدی است که بدن برای یک روز کاری فعال و پرتحرک به آن نیاز دارد. این موارد عبارتند از کربوهیدرات‌ها، پروتئین، فیبر خوراکی، ویتامین‌ها و املاح معدنی هستند. بنابراین عدس می‌تواند بدون وارد کردن کالری‌ها و چربی‌های غیرضروری به بدن سطح انرژی آن را افزایش دهد.

3- تمشک آبی: این میوه مانند سایر توت‌ها منبعی غنی از آنتی اکسیدانهای مفید است. به گفته متخصصان هرچه رنگ توت‌ها تیره‌تر باشد خواص آنتی اکسیدانها افزایش پیدا می‌کند. تمشک آبی در عین حال تاثیر مثبتی در بهبود بافت‌های عضلانی آسیب دیده دارد و به تقویت عمومی بدن کمک می‌کند.

4- بادام‌ها: این مغزهای خوشمزه منابع مغذی و غنی از چربی و پروتئین و فیبرخوراکی هستند که به تقویت پایدار انرژی بدن کمک کرده و موجب می‌شوند که مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. 

چند نکته مفید برای حفظ سلامت دستگاه گوارش
ساعت ۱٢:۱٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/۱۸  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، تغذیه ، دستگاه گوارش

مواد غذایی غنی از فیبرهای خوراکی شامل سبزی‌ها و میوه‌ها، پاستا، غلات و نان‌های سبوس‌دار و حبوبات مانند لوبیا، نخود فرنگی و عدس هستند.

آیا تا به حال با مشکلاتی از دستگاه گوارش مثل اسهال، یبوست و  نفخ، تورم و گاز در روده‌ها مواجه شده‌اید؟ بی‌تردید همه ما در مواقعی از زندگی خود دچار این ناراحتی‌ها شده یا می‌شویم، اما آیا برای این مشکلات که گاهی نیز واقعا آزاردهنده می‌شوند راه‌حلی وجود دارد؟

به گزارش ایسنا، برای بسیاری از مردم این قبیل از مشکلات گوارشی هرازگاهی اتفاق می‌افتند و بعد از مدتی هم بر طرف می‌شوند اما با دنبال کردن چند نکته و توصیه ساده می‌توانید تا حد زیادی از بروز این ناراحتی‌ها پیشگیری کرده و به سلامت دستگاه گوارش خود کمک کنید.

پایگاه اینترنتی وب ام دی در مقاله جدیدی به بررسی این نکات مهم پرداخته است که عبارتند از:

1-‌  غذاهای حاوی فیبر خوراکی مصرف کنید. فیبر خوراکی سلامت جهاز هاضمه را با بیرون کردن مواد زائد بدن تقویت می‌کند و احتمال ابتلا به سرطان روده را نیز کاهش می‌دهد. فیبرها همچنین به کاهش کلسترول، کنترل قند خون و وزن بدن کمک می‌کنند.

مواد غذایی غنی از فیبرهای خوراکی شامل سبزی‌ها و میوه‌ها، پاستا، غلات و نان‌های سبوس‌دار و حبوبات مانند لوبیا، نخود فرنگی و عدس هستند.

به یاد داشته باشید فیبر را به تدریج به رژیم خود اضافه کرده و مقادیر زیادی آب بنوشید زیرا افزودن ناگهانی فیبر زیاد به رژیم غذایی و بدون مصرف مایعات موجب درد و تورم می‌شود.

2ـ تحرک بدنی داشته باشید. فعالیت بدنی منظم به حرکت و جابجایی غذا در دستگاه گوارش کمک می‌کند.

3 ـ زمان وعده‌های غذایی خود را منظم کنید. این کار در طول روز امکان می‌دهد که غذا در مسیر لوله‌های گوارشی حرکت کند. حتی اگر روز پرکار و پرمشغله‌ای دارید باز هم زمانی را به خوردن در ساعات مشخص اختصاص دهید. همچنین هر موقع به احساس دفع نیاز پیدا می‌کنید حتما به دستشویی بروید چون در صورت به تاخیر انداختن زمان رفتن به دستشویی با مشکل یبوست مواجه خواهید شد. هر چه بدنتان زودتر از مواد زائد تخلیه شود، روده‌های شما نرم‌تر و سالم‌تر خواهند بود.

4 ـ از خوردن غذاهایی که معده شما را آشفته می‌کنند، پرهیز نمایید. شاید تاکنون متوجه شده باشید که برخی از مواد غذایی بیشتر موجب ناراحتی و آشفتگی معده شما می‌شوند. اگر با مشکلاتی چون سوزش سردل، گاز روده، یبوست، سندرم روده تحریک‌پذیر، بیماری روده ملتهب و سایر مشکلات از این قبیل مواجه هستید ممکن است با خوردن بعضی غذاهای خاص علائم شما تشدید شود. توجه داشته باشید که این غذاهای محرک در افراد مختلف، متفاوت هستند.

برخی از معمول‌ترین مواد غذایی که موجب بروز دردهای گوارشی می‌شوند شامل کافئین، غذاهای ادویه‌دار، غذاهای چرب و سرخ‌ کرده، غذاهای تولید کننده گاز مثل لوبیا، پیاز، بروکلی و کلم،‌ محصولات لبنی در صورت ابتلا به عدم تحمل لاکتوز، گندم و الکل هستند.

علاوه بر این‌ها، بلعیدن هوا 90 درصد موجب ایجاد گاز در دستگاه گوارش می‌شود. برای اینکه هوای کمتری ببلعید و در نتیجه گاز کمتری در لوله‌های گوارشی شما جمع شود، توصیه می‌شود که به آرامی غذا بخورید و هنگام خوردن آرام باشید، به جای بطری و قوطی برای نوشیدن مایعات از لیوان استفاده کنید، از جویدن آدامس و مکیدن آبنبات‌های سفت خودداری کنید، به جای مایعات داغ، آنها را ولرم بنوشید و سیگار را ترک کنید.

5 ـ پزشک را فراموش نکنید اگر به طور دائمی با مشکلات گوارشی شامل اسهال، یبوست، نفخ و دیگر ناراحتی‌های این دستگاه مهم در بدن مواجه می‌شوید حتما به پزشک مراجعه کنید. گاهی اوقات این علائم می‌توانند نشانه مشکل جدی‌تری باشند.


مصرف زیاد نمک باعث دفع کلسیم و پوکی استخوان می‌شود
ساعت ۱٢:٠٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/۱۸  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، تغذیه ، پوکی استخوان

یک متخصص بیماریهای کلیوی گفت: مصرف زیاد نمک باعث دفع کلسیم می‌شود و پوکی استخوان را به ویژه در زنان در پی دارد.

ایسنا: دکتر منصور گتمیری افزود: استفاده بیش از حد از نمک افزایش دفع کلسیم را در پی دارد بنابراین احتمال ابتلا به سنگ کلیه را بیشتر می‌کند علاوه بر آن افراط در مصرف این ماده موجب ابتلا به بیماریهایی مانند فشارخون و عوارض قلبی می‌شود . همچنین در تحقیقاتی که اخیرا انجام شده است احتمال موثربودن مصرف زیاد نمک بر ابتلا به سرطانهای دستگاه گوارش و سکته‌های مغزی مطرح شده است.

معاون آموزشی مرکز تحقیقات نفرولوژی تاکید کرد: فشارخون پس از دیابت دومین علت ابتلا به بیماریهای کلیوی است. افراط در مصرف نمک نه تنها باعث ابتلا به فشارخون می‌شود بلکه تشدید این بیماری و مشکل شدن روند درمان را در پی دارد.

این متخصص بیماریهای کلیوی با اشاره به نتایج یکی از تحقیقات انجام شده در جهان گفت: براساس نتایج این تحقیقات، کودکانی که مبتلا به بیماریهای کلیوی نیستند، اگر از کودکی به خوردن نمک عادت کنند در بزرگسالی دچار فشارخون و عوارض کلیوی می‌شوند.

وی با بیان اینکه نمک برای ادامه حیات انسان ضروری است، تاکید کرد: نیاز انسان به طور روزانه به نمک کمتر از 6 گرم است اما متاسفانه در بسیاری از جوامع شهری نمک بیشتری مصرف می‌شود چرا که به غذاهای فوری مقدار زیادی نمک افزوده می‌شود. با توجه به رواج مصرف این غذاها در جوامع شهری افراد روزانه 2 تا 3 برابر بیش از حد مجاز نمک مصرف می‌کنند که این میزان گاهی به 20 تا 30 گرم می‌رسد به همین علت به نمک و قند، سم سفید می‌گویند.

این متخصص بیماریهای کلیوی درباره میزان نیاز بدن به نمک در فصلهای مختلف سال گفت: انسانها در معرض هوای گرم و خشک بیشتر عرق می‌کنند البته میزان نمک دفع شده از طریق عرق بسیار کم است بنابراین لازم نیست تغییری در میزان نمک مصرفی خود در هوای خشک و گرم بدهند.

گتمیری در پایان درباره روش مصرف صحیح نمک گفت: در مواد گیاهی و حیوانی مقداری نمک وجود دارد و مقداری نیز هنگام پخت غذا به آن اضافه می‌شود و همین مقدار نمک نیاز روزانه را برطرف می‌کند به شرط آن که هنگام پخت، نمک زیاد به غذا اضافه نشود.


7 نکته مهم از پوست در ایام روزه داری
ساعت ۱٠:٤۳ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/٥/۱۸  کلمات کلیدی: پزشکی ، اطلاعات عمومی ، بهداشت پوست و مو ، روزه داری
دکتر سید ناصر عمادی، متخصص پوست در مطلبی برای «تابناک» نوشت:

شاید تاکنون کمتر از اثرات روزه داری بر پوست شنیده باشید زیرا همواره بیشتر توجهات به ارگان هایی از بدن چون سیستم گوارش (معده، روده، مری، کبد) و غدد است که ارتباط مستقیم آنها با روزه داری نقش اساسی در هضم و جذب غذا و تنظیم قند خون دارند. 

مضاف بر آن گاهی بروز سنگ های کلیوی نیز که نتیجه کاهش مایعات بدن وکاهش دفع ادراری است که از مشکلات مراجعین روزه دار بخصوص در ایام گرم سال می باشد. 

اما چگونه می توان پوست بدن را در مقابل عوارض احتمالی ایام روزه داری مراقبت نمود؟

1 ـ خشکی لب و بینی یکی از مشکلات جدی روزه داران بخصوص در گرمای تابستان میباشد که بخصوص در کشاورزان و کارگران بیشتر آشکار است. زیرا تابش مستقیم نورخورشید به لب از یک سو و از سوی دیگر تعریق و دفع مایعات بدن علتی مضاعف بر شدت خشکی لب شده که گاهی منجر به شکاف و خونریزی از لب می شود. توصیه به استفاده از کرم ضد آفتاب و مرطوب کننده های مخصوص لب و پرهیز از تماس مستقیم با نور خورشید در درمان آن موثر خواهد بود. همچنین مخاط خشک بینی نیز میتواند علائمی چون خون دماغ را بهمراه داشته باشد که وازلین یا نرم کننده های ویتامینه میتواند کاملا این مشکل را مهار نماید.

2 ـ تب خال و آفت های دهانی از مشکلات شایع کسانی میباشد که در معرض آفتاب گرم بوده واز کاهش مایعات بدن رنج میبرند. زیرا بدن دهیدراته یا کم آب و نور خورشید، توام میتوانند با ایجاد نوعی استرس درونی موجب فعال شدن ویروس تبخال یا آفت دهان شوند. توصیه به بیماران مصرف مایعات فراوان در بعد افطار و سحر و پرهیز کامل از نور خورشید و حفظ آب بدن با کاهش تعریق در ادامه کاهش فعالیت های بدنی میباشد. در موارد شدید و مکرر تبخال، مصرف قرص آسیکلوویر با نظر پزشک توصیه می گردد.

3 ـ ریزش مو و تغییرات ناخنی اگر چه ممکن است بندرت مشاهده شود اما بروز آن در افراد با سوابق ریزش مو و مشکلات ناخنی ممکن است در این ایام بیشترباشد که علت عمده آن افزایش مصرف کربو هیدراتها (شیرنی ها) و مواد نشاسته دار و گوشت قرمز و در مقابل کاهش مصرف مواد سرشار از ویتامینها و مواد معدنی چون لبنیات، سبزیجات و... می باشد.

4 ـ بیماری های تاولی مانند پمفیگوس و سایر بیماری های خود ایمنی مانند بیماریهای رماتیسمی پوست، پسوریازیس، لیکن پلان، ویتیلیگوه یا برص و ... اگر چه دلایل علمی مستدل و کاملی وجود ندارد اما گاهی شدت گرسنگی و تشنگی بخصوص در فصل تابستان میتواند در شدت و وسعت بیماریهای فوق نقش داشته باشد که مشاوره با پزشک متخصص قبل از ایام روزه داری توصیه میشود تا پزشک با مشاهده و کنترل بیماری ارتباط یا عدم ارتباط و حتی شدت آن را با روزه داری در هر فرد بیماری جداگانه تعیین نماید.

5 ـ خشکی پوست در روزه داران نمیتواند با منشا روزه داری باشد زیرا مصرف مایعات کافی در ساعات افطاری و سحری کفایت نیازهای پوست مرطوب را مینماید. با اینحال تامین رطوبت پوست در ساعات روزه داری از طریق استحمام و یا دستمال و لباس مرطوب مقدور می باشد.

6 ـ آکنه و جوش های صورت بدلیل مصرف مواد قندی و شیرینی جات فراوان میتواند شدیدتر شده بطوریکه علاوه بر صورت نواحی از پشت و بازوها را نیز گرفتار نماید.

7 ـ چین و چروک صورت و خطوط پوستی در نواحی شکم و چین ها نمیتواند بعلت روزه داری باشد. مگر آنکه بیمار ضمن روزه داری تصمیم به کاهش وزن از طریق رژیم غذایی سنگین همراه با فعالیت های بدنی شدید داشته باشد بطوریکه کاهش وزن بیش از 10 درصد کل وزن بدن در مدت کمتر از 3 ماه میتواند منجر به بروز چین و چروک گردد. که عده ای متاسفانه ایام ماه مبارک رمضان را فرصت مناسبی برای انجام آن میدانند. ضمن توصیه به حفظ جایگاه معنوی روزه داری توصیه میشود به لحاظ دستورات پزشکی نیز از انجام رژیم لاغری در ایام روزه داری پرهیز نمایید.